Čokolády s jablkovými lupienkami a Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline

Čokolády s jablkovými lupienkami a Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
jablkové lupienky	50 g
čokoláda 65%	200 g
maslo	30 g
krém 38%	200 g
škorica	1 lyžička
likér Calvados	30 ml
na kropenie:
kakao
biela čokoláda
orechy
ozdobný posyp
lyofilizované bobule

Metóda varenia

• Jablkové lupienky: jablká nakrájajte na tenké plátky, rúru vyhrejte na 150 ° C. Rozložiť
• jablká na plechu v 1 vrstve a držte ich v rúre asi 1 hodinu, aby sa tekutina z jabĺk odparila.
• V hrnci zohrejeme smotanu na varenie.
• Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli na 45 ° C a nalejeme do krému. Dobre premiešajte. Pridajte nadrobno nakrájané jablkové lupienky, likér a škoricu.
• Všetky ingrediencie dobre premiešajte a vložte do chladničky na 12 hodín.
• Keď čokoládová hmota stuhla, odoberte lyžičkou malé množstvo a vytvarujte cukrík. Môžete dať tvar, ako chcete.
• Sladkosti môžete poliať rozpustenou čokoládou alebo zavinúť v ozdobných posýpkach.
• Ja som vyrábala cukríky v tvare srdca, pretože Valentín sa blíži čoskoro. Poliata čokoládou a posypaná ozdobnou sľudou, lyofilizovanými malinami. Ostatné sladkosti sa váľali v posekaných orieškoch.
• 
• 
• 

Poznámka

recept z 🔗

[Ella]

Ella, Rád varím domáce sladkosti, ďakujem za recept! Existuje nahodou rezacka? Rozumiem, že vyzerajú ako škoricové hľuzovky s prísadami?

[NataliARH]

NataliARHV trhline pridaný cukrík

podobne ako škoricové hľuzovky s prísadami

Áno, chuť čokoládového hľuzovky s dochuťou škorice a jablka), namiesto Calvadosu môžete pridať koňak)

[Ella]

Ella, veľmi pekné!

[Ella]

Ella, poďakovať!

[Ellochka]

Ellochka, cukríky sú veľmi šikovné! Toľko druhov prevedenia !!! a fotka je samostatný sviatok!

Tiež milujem domáce cukrovinky. Recept beriem na vedomie.