Latte želé

Latte želé

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Silná káva	150 ml
Mlieko	120 ml
Želatína	4 + 4 g
Cukor	2 lyžičky

Metóda varenia

• Pripravte 150 ml kávy spôsobom, ktorý vám bude vyhovovať. Vezmite si kávový prášok na 1 pohár.
• Do vychladnutej kávy namočte polovicu želatíny, ktorá sa potom rozpustí. Nalejte hmotu do akejkoľvek nádoby a vložte do chladničky. Keď je želé stuhnuté, nasekáme ho nadrobno a nalejeme do pohára s latté.
• Samostatne rozpustite druhú časť želatíny v mlieku, pridajte cukor. Mlieko zalejte kávovým želé v pohári tak, aby bolo zakryté, a vložte do chladničky.
• Medzitým si vyšľaháme zvyšné mlieko s kapučínom (alebo iným spôsobom), kým nezískaš hustú penu. Vložte penu na želé do pohára a pred použitím ju vložte späť do chladničky.
• 

Miska je určená pre

1 porcia

Poznámka

Do kávového želé môžete pridať cukor alebo rozdeliť medzi obe zmesi. Nepijem kávu s cukrom, tak som si mlieko osladila. Tento výsledok sa mi veľmi páčil. (Vôbec neodporúčam odstraňovať cukor).

Nemám žiadne špeciálne nástroje na získavanie peny, ale nepodarilo sa mi získať dosť silnú penu s takým malým množstvom mlieka pomocou improvizovaných prostriedkov, takže po noci v chladničke sa mierne usadila.

Ooooh, recept pre nás! ! Milujeme latte!
Magicky! Viem si predstaviť, aké chutné a bohaté! : dievča-áno: A ja by som ti tartaletku hneď ukradla! Ďakujem, Olga! Prekvapujúce viac a viac!

a vyšľahať mlieko so želatínou do peny?

a vyšľahať mlieko so želatínou do peny?

Áno, samozrejme.

fajn. treba skúsiť

[Alžbety]

Alžbety, skús to, veľmi sa mi to páčilo.

A tartaletku by som ti ukradol naraz!

Olenka, koláčový recept tu.

[Olya]

Olya, veľmi krásne fotografie, najmä posledná - s lyžičkou! Veľmi chutné!

[Marine]

Oh, Marine, nehovorte! Dnes som raňajkoval ako nikdy predtým!

Olya, aký originálny recept! Chcel by som to už vyskúšať. Vždy ráno pijem prírodnú kávu s mliekom bez cukru. Mať mlieko je pre mňa už sladké.
Určite najskôr vyskúšam váš recept.
Ďakujeme za zverejnenie receptu!

[Helena]

Helena„Tiež pijem kávu bez cukrovej smotany. Ale tu prišiel cukor veľmi organicky - nie sladený, ale pridaný k chuti.
Sama som bola prekvapená.