Domáca pekáreň Lasagne

Domáca pekáreň Lasagne
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
Lasagne
(vzal zakúpené,
ale niekto si urobí svoje
podľa receptov na cestovinové cesto,
a ... vopred môj obdiv!) 8 listov
Mleté mäso 800 g
Paradajky 2 ks.
Žiarovky 2 ks
Mrkva 1 ks.
Mlieko 400 ml
Maslo 50 g
Pšeničná múka 3 lyžice. l.
Tvrdý syr 300 g
Rajčinová pasta
(alebo paradajky vo vlastnej šťave) asi 400 g
Olivový alebo slnečnicový olej
Metóda varenia

Pripravte si dve omáčky na dvoch panviciach:
1. beamel
2. a la bolognese
1. Rozpustíme maslo, pridáme múku, premiešame, zľahka opečieme, potom tenkým prúdom zalejeme mliekom, dobre premiešame a privedieme k varu. Zohrievajte, kým omáčka nie je konzistencie ako tekutá kyslá smotana. Hlavná vec je zabezpečiť, aby sa nevytvorili hrudky. Omáčku je možné podľa želania osoliť, podľa chuti pridať muškátový oriešok alebo cesnak
2. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu - nastrúhame, orestujeme, potom tam pridáme mleté ​​mäso, opäť orestujeme a po 10 minútach pridáme paradajkovú pastu (alebo paradajky vo vlastnej šťave, nasekané v mixéri), ​​všetko dusíme ďalších 15 minút.
Zatiaľ čo sa všetko dusí - tri syry na strednom strúhadle.
Teraz pre zábavnú časť:
Vyberieme vedro z HP, vyberieme miešadlá, paradajky nakrájame na dostatočne veľké kruhy. Urobil som tak, aby som uzavrel trysku, na ktorej sú pripevnené miešadlá. To znamená, že celá spodná vrstva sú paradajky.
Na paradajky dáme mleté ​​mäso a potom poďme - vrstvu lasagní - mäsovú omáčku, potom bešamel, syr, vrstvu - mäso-bešamel-syr a tak ďalej. Zatvoríme veko, zapneme režim pečenia na 30 minút. Pripravené, posypeme trávou (čo tam máte, petržlenovú vňať, bazalku, kôpor).
Lasagne nakrájame vo vedre a plastovou špachtľou úhľadne vyberieme.

Poznámka
Na žiadosť hladných pracovníkov zverejňujem recept na lasagne varené v pekárni (pre nedostatok potrebnej formy a normálnu rúru, aj keď je to v nej možné). Sada a váha výrobkov sú nasledujúce (okamžite urobím rezerváciu, že recept je váš vlastný a „od oka“)

A čo striháte, inak je strašidelné pokaziť povlak?

A ak vyskúšate možnosť obrátiť lasagne na jedlo, rozšíri sa alebo nie?

A ak vyskúšate možnosť obrátiť lasagne na jedlo, rozšíri sa alebo nie?

jedlo je nepravdepodobné, možno plastová nádoba s vysokými stenami - môžete to vyskúšať, ale tam všetka krása v podobe pečeného syra pôjde dolu vodou.

Môžete jednoducho nakrájať / rozdeliť na kúsky pomocou plastovej stierky priamo vo vedre, každý kúsok vypáčiť a položiť na tanier. Robím to s mierne ochladenými kastrólmi - dobre sa vyberá, vedro je bez poškodenia.

Takže je možné zvrhnúť iba v prípade absencie rúry alebo iného sporáka. Pretože je nepravdepodobné, že by proces vyradenia lasagní z vedra spoločnosti HP tomuto pokrmu dodal krásu. Áno, a malé lasagne budú fungovať ...

Takže je možné zvrhnúť iba v prípade absencie rúry alebo iného sporáka. Pretože je nepravdepodobné, že by proces vyradenia lasagní z vedra spoločnosti HP tomuto pokrmu dodal krásu. Áno, a malé lasagne budú fungovať ...

takže to nie je - ani jedno, ani druhé. ale ako sa hovorí, potreba vynálezu je prefíkaná. lasagne stačili na 4 na jednu večeru.

Samozrejme, jedlo bude oveľa krajšie, ak bude varené vo forme v rúre, ale zvažujem túto možnosť pre letné sídlo. Máme tam veľmi malý dom (veľký vo výstavbe), je tu plynový sporák pre jeden horák a vôbec nie rúra. Samozrejme, že sa dá žiť aj bez rúry, ale ak namiesto rúry môžete použiť (bez ujmy) moju zázračnú rúru, tak prečo nie?!

Pôvodná myšlienka je lezenie v HP. Hlavné je opatrne ho dostať von, aby nedošlo k poškriabaniu vedra.

Áno, a malé lasagne budú fungovať ...

A toto je niekto ako ...

Samozrejme, jedlo bude oveľa krajšie, ak sa uvarí vo forme v rúre, ale zvažujem túto možnosť podania. Máme tam veľmi malý dom (veľký vo výstavbe), je tu plynový sporák pre jeden sporák a vôbec nie rúra. Samozrejme, že sa dá žiť aj bez rúry, ale ak namiesto rúry môžete použiť moju zázračnú rúru (bez poškodenia), tak prečo nie?!

Tiež si neviem predstaviť leto na dači bez HP. Ak si zvyknete na lasagne, potom určite oceníte kastróly od HP, chutné sú najmä z domáceho tvarohu. a zemiak s masom, tiez idem s ofinou.

Pôvodná myšlienka je lezenie v HP. Hlavné je opatrne ho dostať von, aby nedošlo k poškriabaniu vedra. A toto je niekto ako ...

o veľkosti nie je nič, čo by som nemohol pridať, pretože rôzne veľkosti vedier HP sa pravdepodobne líšia ... ktorí majú menej ako jeden iný.
kedze mam Moulinex XXL, tak to dopadlo celkom dost hore-dole

Máša, si pokladnicou netradičného použitia zázračného kachlí! môžete otvoriť samostatnú tému priamo!

Je potrebné objasniť recept: koľko mletého mäsa treba nechať na paradajky? Z nejakého dôvodu som mal dosť náplne na 4 pláty cesta, cesto, mimochodom, bolo úžasne miesené v rúre. (Našla som to tu na fóre) Najskôr vajcia a soľ, potom postupne primiešavajte múku - robila som na haluškách. Super!!!! Čo sa týka náplne, rád by som objasnil. Poďakovať!

napriek tomu, že iba 4 vrstvy cesta - smrteľnosť !!! chutné topenie, ktoré slová nedokážu opísať. Ďakujem za recept!