Kuracie a morčacie palacinky

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Morčacie mäso alebo kuracie prsia (filé) (môžete tiež zmiešať dve mäsá)	500 g
Vajcia	2 ks
Cibuľa	1 ks.
Proso múka.	2-3 st. l so šmýkačkou
Čerstvá smotana	100 - 150 ml
Kyslé jablko	1 ks.
Zelená cibuľa, kôpor, petržlenová vňať	1/3 šálky
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

Mäso nakrájame nožom na malé kocky 0,5x0,5 cm. dať do misky.
Cibuľu osmažte do zlatista, vložte do mäsa.
Nakysnuté jablko nakrájame na malé kocky - pridáme k mäsu.
Zelenú cibuľu a bylinky nakrájajte nadrobno a pridajte do misky.
Pridáme múku, smotanu, soľ, korenie, vajce. Všetko dobre premiešajte. Hmota by mala vyzerať ako „husté palacinky“.
Masu po lyžiciach dajte na panvicu a smažte z oboch strán na miernom ohni do mäkka.
Je rýchlo vyprážané, mäso je dobre osmažené do mäkka.
To je nakoniec to, čo máme.

Poznámka

Palacinky sú chutné na ochutenie. Dobré na raňajky, do práce, na cestu atď. Dobré teplé a studené.

Dobrú chuť, všetci!

V recepte je všetko po starom, len ja som urobil zmeny v zložení mäsa.

Vzal som si kuracie filé a bravčové steaky. Bravčové mäso som zomlela v mixéri, kuracie filety som najemno nakrájala nožom. Ukázalo sa to rovnako chutné!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!