Kuchynský stroj ProfiCook MKM-1074

[ladulenjka]

Objavil sa veľmi zaujímavý stroj od spoločnosti ProfiCook. Veľmi podobné ako MyCook, Thermomix a ďalšie podobné zariadenia.

Multifunkčný kulinársky stroj ProfiCook PC-MKM 1074
Profesionálna príprava pyré, fitness nápojov, mliečnych koktailov, omáčok, krájania ovocia a zeleniny na detskú výživu
Telo z nehrdzavejúcej ocele
Príprava polievok, omáčok, pyré, varenie cestovín, ryže atď.
Výkonný, dlhotrvajúci, vyvážený profesionálny motor (maximálny výkon 600 W)
Miska z nehrdzavejúcej ocele s váhou 2,5 l
Veko misy s okienkom na pridávanie prísad
Uzáver plniaceho otvoru je možné použiť ako odmerku do 100 ml
Odnímateľná čepeľ mixéra so štyrmi čepeľami z nehrdzavejúcej ocele
9 rýchlostí a pulzný režim „turbo“
Nastavenie teploty od 30 ° C do 120 ° C a 3 automatické programy (polievka, džem, omáčka)
Vysoko kvalitný LCD (modro podsvietený) na zobrazenie prevádzkových režimov a parametrov
Z bezpečnostných dôvodov je zapnutie možné iba so správne nainštalovanou misou a zatvoreným vekom
Pevný podstavec s pogumovanými nožičkami, odkladací priestor pre napájací kábel
Napájanie: 230 V, 50 Hz. Príkon: miešanie - 600 W, kúrenie - 1300 W.

Recenzia videa Proficook
Pohánková kaša
Ryžová kaša
Biely chlieb- video
Porovnávacie fotografie proficook a TM31
Žitný chlieb-video
Varenie cesta Choux
Paštéta z morčacej pečene - video
Zemiaková kaša
Guláš v ruštine
Googelhufs cupcake
Zmrzlinový sorbet-krémový
Dušené huby
Repný šalát
Zvuk videa zo stroja
Pšenično-ražný chlieb
Palacinky Dolce-Vita
Krémová polievka z karfiolu
Varenie rezancov (video)
Práškového cukru
Pšeničný chlieb s osmaženou cibuľkou a olivovým olejom
Porovnávacia recenzia Proficook mkm-1074 a Thermomix tm31 Video
Vitamínový kompót
Kastról z tvarohu
Videorecept na tvaroh
Video recept Srbská pita s mäsom-Burek
Dusená kapusta
Veľkú noc
Recept na majonézu
Herkulovská kaša na 1 malú porciu
Užitočné nugetky
Video recept na varenie Šunky
Nugety s videoreceptom
Boloňská omáčkaladulenjka,
Tabuľka rýchlostí stroja ProfiCook
„Parná treska v horčicovej omáčke“ladulenjka,
"Šampiňónová krémová polievka"ladulenjka,
Nápoj na čistenie telaladulenjka,
Syrová polievka s pórom a mletým mäsomladulenjka,
Dusené pampušky s vanilkovou omáčkouladulenjka,
Video o tom, ako môžete vyčistiť misku od popálenín
Lasagne + bešamelová omáčka. Video

Toto zariadenie mi na testovanie poskytol zástupca ProfiCook.
Prvé dojmy:
Zariadenie si zaslúži pozornosť. Jeho stavba je dobrá. Nevonia ako plast.
Ťažké a stabilné.
Pokúsim sa vám povedať všetky jeho výhody, dobre, nezaobíde sa to bez mínusov)
Nebude chýbať ani videonahrávka)

Krabica je veľká a ťažká.

Priložený je návod v ruštine a kniha receptov v nemčine s farebnými obrázkami a tiež v ruštine v čiernobielom formáte.

Všetko je zabalené veľmi dobre

Vybavenie
Dvojpodlažný parník


Miešadlo, motýlik na šľahanie a pripevnenie noža, na mäkké jedlá


Kôš na varenie obilnín a zeleniny

Tu je sám pekný muž!


Užitočný objem misky je 2 litre a nie je vhodné nalievať viac.
Nože sú odnímateľné. Ľahko odskrutkujte zo spodnej časti misy.

Kryt má na zadnej strane gumený krúžok. Je voľne odnímateľný a dá sa vyprať.

Dno nie je rovnomerné a nože sú na pódiu.


Delenia sú vyryté na miske. Objem 2 litre


Tlačidlový ovládací panel


Vykurovacie teleso je po stranách


Nože sú odnímateľné a ľahko sa odskrutkujú
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

Takto vyzerá po zložení motýľ a nástavec na nôž


Zadný káblový navijak a chladiace otvory motora


Teším sa na vaše otázky!

Recenzia videa na kuchynský stroj ProfiCook
(Som sám sebe režisérom, sám mám fúzy)

Pouzival som to asi tyzden, kym som to dal na forum.
Môžem povedať, že auto je silné!
Zahrieva sa veľmi rýchlo! Kváskové cesto hnetie s ofinou!
Porazí biele za 2 minúty! existuje ochrana proti preťaženiu, čo je veľmi dôležité!
Pri miesení chlebového cesta stojí korene na mieste! Nože sú veľmi ostré!
Pohodlné použitie. Jediná vec, na ktorú si musíte zvyknúť, je systém nasadenia veka, ktorý je trochu tvrdý, ale spoľahlivý!

Nefunguje to nahlas, v kuchyni môžete sledovať televíziu v normálnom zvukovom režime.
Môžem povedať, že je priamym konkurentom kuchynského procesora Orson.
Orson v zásade odpočíva vedľa Proficucka.
Prečo ich porovnávam? Tieto dve zariadenia sú z rovnakej cenovej kategórie.
V budúcnosti môžem urobiť video v porovnaní s TM31.

Kuchynské procesory vládnu !!!! Pamätám si asi pred 8 rokmi, najobľúbenejšou technikou bol pekárnička, nahradili ich multivarky, teraz je čas na kuchynské roboty !!! Maria, blahoželám ti k tvojmu novému autu s novými experimentmi, sama od seba viem, že je veľmi zaujímavé osvojiť si novú techniku! Automobil si skutočne zaslúži pozornosť a veľmi sa podobá na Maikuka. Teším sa na vaše fotoreportáže!

[Oksana]

Oksana, poďakovať!
Áno, a dno a držiak misky, ako Maikuk.
Mimochodom, páčila sa mi táto spodná štruktúra. Aj keď ma hrýzli pochybnosti, že keď to zhorí, tak ako to umyť.
A tu sa nič neprilepí na dno, pretože vykurovací článok je umiestnený po stranách.
A neskôr indukcia, ale kúrenie je jemné. Mimochodom, je veľmi aktívny!

Upevnenie veka sa mierne líši od Maikukami, najskôr musíte veko zavrieť a potom ho otočiť do zámku. Funkcia miesenia cesta je zaujímavá, ako to funguje. A akú rýchlosť musíte zapnúť pri varení napríklad polievky. Existuje reverz? Môžem urobiť hranolček?

Masha! Áno, porovnanie s Thermomixom je veľmi zaujímavé!
Samozrejme chápem, že Proficuk je z inej cenovej kategórie. Ale aj tak...
Čakáme na nové počiny !!!!
Ako sa teraz ukáže v akcii !!!

Neexistuje reverz. Neexistujú ani váhy.
Polievku som zahrnula 1 rýchlostným miešaním.
Testovací režim 5 minút 3. rýchlosť. Miesenie bolo natočené, takže sledujte, ako miesi.
Áno, na veko si treba zvyknúť))

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, Svetlan, porovnanie, myslím si, že je potrebné pre tých, ktorí si myslia, čo si kúpiť. Buď drahá TM alebo Maikuk, alebo lacnejšia, napríklad Orson, Secret a ich konkurent Profikuk)

[Maškrta]

Maškrta, tu som proste taký !!!
Samozrejme chcem thermomix! Boli prví a sú akoby štandardom!
Zvyšok k nim stále vzhliadal!
Ale pokrok ide dopredu! Možno ich už dobehli iní? A potom čo je zápas!
Preto je váš objektívny názor veľmi dôležitý! Navyše ste používateľom termomixu!
Rozdiel si všimnete hneď! Či už na to má alebo nemá! A ak nie, čo?
Myslím, že to bude zaujímavé nielen pre mňa! Koniec koncov, nie každý môže vytiahnuť cenu termomixu! Ale teraz nesedzte bez procesora!

[Masinen]

Veľmi zaujímavé zariadenie!
Masinen, Masha, ďakujem za video a vysvetlenie!
Máme ho tiež v predaji, ale existuje len málo nejasných recenzií - niektoré sú potešené, iba presná náhrada za termomix a niektoré ľutujú nákup.

[Svetlana]

Svetlana,
Povedz mi, čo ťa zaujíma? Aké aspekty porovnania)
Tie, ktoré sú pre vás dôležité?
Napíšem to a urobím porovnanie ku konkrétnym bodom)
Je to pre mňa jednoduchšie a pre vás všetkých zaujímavejšie)

[Vika]

VikaČítal som pozitívne recenzie.
Na negatívne som sa zatiaľ nestretol))
Je zrejmé, že každé zariadenie má svoje výhody a nevýhody)
A nie každý môže byť šťastný. A nie všetci sú spokojní s TM)

Zatiaľ ma robí šťastnou! pozrime sa, čo bude ďalej)

Dievčatá, ktoré ste pravdepodobne už povedali, ale ešte raz mi v tme pripomínajte, na čo slúži reverzná funkcia?

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, funkcia spätného chodu v tomto stroji nahradila nástavec noža! Dobrý nápad!

Na miešanie delikátnych jedál)
Ale tu je tu namiesto reverzu pripevnenie noža, ktoré zakrýva ostré strany.

Masha! Zatiaľ sa nepoznám!
Takéto auto som nikdy nemal! Je pre mňa zázrak, že v jednej jednotke je toľko funkcií a nerobí ich o nič horšie ako úzko smerované!
No asi to cesto je iné! A kvások a krémeš!
Rovnaká majonéza!
A tu je krémová šampiňónová polievka! Je veľmi ťažké ich preraziť, stále zostávajú malé na kúsky! A čo tu ...
Áno, ani mi hneď na palicu niečo nenapadne!
Áno, zdá sa mi, že dievčatá sa teraz spoja, pošlú vám aj túžby!

A tu je krémová šampiňónová polievka! Je veľmi ťažké ich preraziť, stále zostávajú malé na kúsky! Čo tak tu.

jo nuuuu urobí to jednoduchá noha mixéra.
Vo všetkých týchto jednotkách som taký zmätený.
Mash, môžeš vymeniť hnetač? Ak si ho kúpite, možno nepotrebujete ani hnetač?
A recenzie ... no, toto je taká vec, že ​​si ich prečítate na rôznych miestach a v rôznych jazykoch a potom vám v hlave padne neporiadok.

[Masinen]

Masinen,
Máša a môžete vyskúšať paštétu z morčacej pečene z 250 g (už nejeme) + 1 malá mrkva + cibuľa a korenie ... pre nás 2 dni ... super som robila v Orsoni, ale v TM som všetko rozmazala na miske, tam je misa dole širšia ako u Orsona a Proficuky, musel som zoškrabať steny a znova udierať, samozrejme, z väčšieho množstva surovín sa to nestane, ale toľko potrebujem .. .

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul môže jasne povedať, ako som kúpil TM, cesto som nikdy nemiesil v Keshe, úprimne - vyjde to perfektne, hocijaké ... urobil som kvások a knedle a krehké pečivo ...
A droždie vyjde 20 - 30 minút pred vrcholom misy, v ktorej sa varí ...

Páči sa mi to:

Ale teraz nesedzte bez procesora!

[marlanca]

marlanca, Gal, skúsim to))
Nakŕmim svojho manžela))
Hoďte kompletný recept.
Cesto som miesil v Proficuke. Video shot)
Robil som veľa vecí. Keď som mohol, natáčal som video a ak som nemohol, fotografoval som)

[marlanca]

marlancaČo zvládnu kvások, nepochybujem, že som ťažké cesto? Dali by ste si tiež ražný chlieb na rezance?

[Vika]

Vika, tak som dnes plánoval piecť a hniesť ražný chlieb v Proficuke !!
Dám do prenájmu vidyuhu))

Miešajte na rezance bez problémov, hlavnou vecou je nepreháňať to s množstvom)

Miešajte na rezance bez problémov, hlavnou vecou je nepreháňať to s množstvom)

a kolko gramov muky je maximum?

Kvasinky pre 500 gramov múky a 370 ml vody., Tie je možné miesiť na 600)
Miesil som na 500 gr.
Ale pri rezancoch by som začal s 300 gramami, ako som to urobil v TM.

[marlanca]

marlanca, Gal, skúsim to))
Nakŕmim svojho manžela))
Hoďte kompletný recept.

Muž Duc a neexistuje recept, ako taký, morčacie pečeň - 250 gr., 1 malá mrkva, 1 malá cibuľa, všetko dobre osmažené asi 15 minút, pravdepodobne na varome, reverz, sk. lyžicu, pridané korenie, maslo, kúsok masla 30-50 gr. a 2 lyžice smotany postriekané lyžice ... a šľahať rýchlosťou 9 ... to je ono ...

[Galina]

Galina, áno, napísal som si to)
10 percent krému?
Aké korenie?

Máša je veľmi zaujímavá, Temka beriem k záložkám

[Galina]

Galina, áno, napísal som si to)
10 percent krému?
Aké korenie?

Kaša, áno, 10% a korenie je také ......

jo nuuuu urobí to jednoduchá noha mixéra.

Vika, ale noha ide biť !!! .... Kto o tom pochybuje!
Zepter to robí veľmi dobre!
Ale už to chcete dať do jedného jedla, zapnite gombík, uvarte ho! Zapol som druhého, zmiešal som ho! ...
Už mám nohu, ale ešte nemám procesor! Nie v poriadku !!! ...

[Masinen]

Masinen, a mrazené bobule a kávové zrná sa pokúsili zomlieť?

[Irma]

Irma, ešte nedosiahla bobule a kávu a práškový cukor. Všetko je v plánoch)
Varila som kašu.
Teraz vystavím svoje experimenty na mazaný.
A zapíšem vaše priania k testu)
Ak je v mojich silách, potom budem))

Ale už to chcete dať do jedného jedla, zapnite gombík, uvarte ho! Zapol som druhého, zmiešal som ho! ...
Už mám nohu, ale ešte nemám procesor! Nie v poriadku !!! ...

PPKS !!!

[Pohánková kaša]

Pohánková kaša
Vezmeme 1 viac pohárov pohánkových krúpov. Opláchneme a dáme do košíka.
Nalejte do misky vodu tak, aby bola o 2 prsty vyššia ako pohánka))


Navrch môžete pridať soľ.
40 minút / 100 g / cm3 (za stáleho miešania)

Varím aj v Thermomixe.Tiež som to včas vložil do pomalého sporáka,

Dostaneme drobenkovú pohánku na prílohu)


Toto je druh vody, ktorá zostáva dole.

[Multikochmixér PC-MKM 1074]

Urraaa! Masha, gratulujem! Lepšie ako vy, nikto nenapíše recenziu na nové auto!
S vašim dovolením budem citovať sám seba, pretože som nedávno upozornil na tento stroj

Multikochmixér PC-MKM 1074
🔗

Multifunkčný kulinársky stroj ProfiCook PC-MKM 1074
Profesionálna príprava pyré, fitness nápojov, mliečnych koktailov, omáčok, krájania ovocia a zeleniny na detskú výživu
Telo z nehrdzavejúcej ocele
Príprava polievok, omáčok, pyré, varenie cestovín, ryže atď.
Výkonný, dlhotrvajúci, vyvážený profesionálny motor (maximálny výkon 600 W)
Miska z nehrdzavejúcej ocele s váhou 2,5 l
Veko misy s okienkom na pridávanie prísad
Uzáver plniaceho otvoru je možné použiť ako odmerku do 100 ml
Odnímateľná čepeľ mixéra so štyrmi čepeľami z nehrdzavejúcej ocele
9 rýchlostí a pulzný režim „turbo“
Nastavenie teploty od 30 ° C do 120 ° C a 3 automatické programy (polievka, džem, omáčka)
Vysoko kvalitný LCD (modro podsvietený) na zobrazenie prevádzkových režimov a parametrov
Z bezpečnostných dôvodov je zapnutie možné iba so správne nainštalovanou misou a zatvoreným vekom
Pevný podstavec s pogumovanými nožičkami, odkladací priestor pre napájací kábel
Napájanie: 230 V, 50 Hz. Príkon: miešanie - 600 W, kúrenie - 1300 W.

je v Comfort-Maximum za 32 560 rubľov.
🔗

Budem sa tešiť na porovnanie s TM31. Nie som si ešte istý, či potrebujem takúto jednotku, ale PC je teraz cenovo najdostupnejší (Orsona nepovažujem)
No, kde nájdem kuchynské nosidlá? Aby natiahla kuchyňu, ako napríklad Moskva, 2,5-krát

[Písmeno A]

Písmeno AHelen, ďakujem za prejavenú dôveru!
Dúfam, že splním očakávania)
Orson je v porovnaní s ProfiCookom slabý.
A PC je zviera))

Masha, môžeš odfotiť Profikuk spolu s TM31? Chcem pochopiť veľkosť

[Pchela maja]

Pchela maja, Marin urobí)

[Kaša Risová]

Kaša Risová
Nožový nástavec inštalujeme na jemné výrobky, bez motýľa.
1 viac pohárik guľatej ryže Kuban.
4 m st vody +1 m st mlieka
1 ČL soli
Plátok masla
40 minút / 100 g / 90 g / m²
Keď vrie, zmeníme teplotu o 90 gramov




Výsledok



O dno sa nič neprilepilo a po stranách sú tri škvrny. Ľahko zmyté.

[Chlieb biely]

Chlieb biely
Tento recept je moja povinnosť. Pečiem aj v HP aj v rúre.
Pšeničná múka 500 gr
Teplá voda. 290 - 300 ml (závisí od múky)
Čerstvé droždie 10 gr
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 polievková lyžica
Akýkoľvek tuk (olej sl, slnečnica) 30g
Po prvom miesení nechajte cesto vyjsť. Robíme druhú várku.
Cesto vyberieme, vytvarujeme a vložíme do formy.
Prikryjeme a necháme 2 krát vystúpiť.
Vložíme do vyhriatej rúry na 220 gramov a pečieme do mäkka.

Po prvej várke


Hotový chlieb

nie je rez, ale chlieb sa ako vždy ukázal ako vzdušný a pórovitý)

Proces miesenia a ako funguje režim miesenia

[Masha]

Masha, aký slnečný chlieb sa ukázal !!! Plná rozkoš!
Má Thermomix rovnaký algoritmus miešania? Alebo existuje kontinuálny proces?

Kaša, ale ryža sa melie nožmi?

To je prípad aj termomixu, iba TM sa otočí 1 krát v smere hodinových ručičiek a druhýkrát proti smeru hodinových ručičiek, a tak sa opakuje.

Ale v Orsonovi sa iba otočí v smere hodinových ručičiek.

[Tanyulya]

Tanyulya, nasaďte nástavec noža tak, aby ryža zostala neporušená)))
Vidíte, čierny plast, na obrázku.
Tie ryže sa nemelia. Ale ak tryska nie je opotrebovaná, ukáže sa ako homogénna pena.
Môžete si zvoliť, či na nože nasadíte dýzu alebo nie)
Páči sa mi, že ryža je celá.

[Maškrta]

Maškrta, a hneď otázka k ryžovej kaši! A ako v Thermomixe kašu nemlieť? Existujú aj nože.

[Svetlana]

Svetlana, v TM zapneme spiatočku a je to, nič nie je zabrúsené.
A v ProfiCook má tryska rovnaký výsledok.

[Maškrta]

Maškrta! Prepáčte, že som pedantný .... Ale čo je reverb?