Krémový ražný chlieb (pekárnička)

Takže pšenica ... Celé zrno jedným slovom.

Celý mám
Ale ona je akosi iná
Plačlivá prosba autora
A je možné, aby takíto otrepaní ako ja, napísali všetko v gramoch a mililitroch
A s uvedením múky ako na etiketách
Rado sa stalo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Zvezda Askony,]

Zvezda Askony, upečte skoro! Tento chlieb je taký vynikajúci!

Ako previesť šálky na váhu, prečítajte si tu Počet hlavných ingrediencií v jednej odmerke a lyžičke https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Najskôr múku odvážime alebo odmeriame na potrebné množstvo a až potom preosejeme !!!!!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Určite vyskúšajte, piekla som ju viackrát - tá moja sa mi veľmi páči !!! Veľa šťastia s chlebom !!!

A pridal zmes korenia, ktorú Admin odporúčal pre ražný chlieb.

Môžete nám povedať viac o korení pre tento chlieb?
Možno chce pridať aj niekto iný

Ako previesť šálky na váhu, prečítajte si tu Počet hlavných ingrediencií v jednej odmerke a lyžičke https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Najskôr múku odvážime alebo odmeriame na potrebné množstvo a až potom preosejeme !!!!!

Je to pre mňa ťažké
Preto pokračujú tie recepty, kde je všetko mimoriadne jasné a konkrétne
Spravidla platí, že keď potrebujete piecť, je čas vytlačiť si recept a pustiť sa do pečenia.
Tento recept ma veľmi zaujal
Nie je však v súlade od decembra 2010

Takže je na rade tento chlieb - Som upečený Neboli žiadne ťažkosti, jednoducho neexistovali žiadne prísady. Melasa nahradená medom. Veľmi sa mi páčilo, že chlieb vyšiel vysoko v porovnaní so všetkými ražnými chlebmi, ktoré som piekla. Ďakujem za zaujímavý recept

[Zvezda askony]

Je to pre mňa ťažké

Zvezda askony, zachytiť prepočet v gramoch:

Chlebová múka - 2 1/2 šálky 375 gr.
Ražná múka - 3/4 šálky 97,5 gr.
Teplá voda - 7/8 šálok 210 ml.
Soľ -1 1/2 lyžičky
Hnedý cukor - 2 lyžice l.
Maslo - 2 lyžice. l. 30 gr.
Suché droždie - 2 lyžičky
Kmín -2 lyžičky
Kakaový prášok - 1 1/2 lyžičky
Melasa - 1 1/2 polievkovej lyžice l.
Kyslá smotana - 1/2 šálky 100 g

Tento chlieb som piekla včera! Proste super !!! Nestihol som sa odfotiť, polovicu zjedli teplú (obranu som držal ako som mohol))))), a dnes je tam malý hrb. Zjedli by to tiež, ale olej včera došiel. Ja som nepridávala kmín, melasu a kakao, nemala som ich. Moc ďakujem autorovi !!!

GruSha, ďakujem za recept! pečené a všetkým, všetkým, každému chlieb chutil! teraz je náš obľúbený!

Recept sa mi páčil tiež. Pečenie v hlavnom režime. Namiesto kakaa sušené slivky trochu 6 -8 bobúľ, namiesto melasového medu, veľmi dobre stúpali, zaberali takmer celý tvar. Výpočet 400 pšeničnej múky, 100 ražnej múky v odmerke. Nakrájala som sušené slivky na 2 - 3 časti a naraz som ich hodila.