Sladkosti „Hľuzovky“

Sladkosti „Hľuzovky“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
vypúšťanie. maslo / margarín	200 g
uvarený žĺtok	4 veci
hasená sóda	1/2 lyžičky
kyslá smotana	3 lyžice. l
Glazúra
mlieko	1/2 st
cukor	1 st
kakao	2 lyžice. l
Kropením
oblátky

Metóda varenia

• Maslo rozpustíme do mäkka, rozdrobíme žĺtky, sóda + kyslá smotana uhasíme. Pridávame múku, kým nie je cesto vláčnejšie ako na knedle.
• Vyvaľkáme guľky
• Pečieme v rúre 180g, min 40
• V tejto dobe pripravujeme polevu
• zmiešajte ingrediencie a za občasného miešania ich povarte 15 minút na miernom ohni. Schladiť.
• tri vafle na hrubom strúhadle
• Vychladnuté guľky ponorte do polevy a vyvaľkajte na vaflové drobky
• 
• 
• 

Miska je určená pre

25-30 ks

Čas na prípravu:

2 hodiny

Poznámka

Ja som urobila dvojitú porciu a múku som odmerala nie pohármi, ale st. lyžice. Ukázalo sa to 24 ks. Preto pre daný počet produktov asi 12 polievkových lyžičiek. l múky

Láska, prečo ich piecť? na rovnakom mieste sú všetky ingrediencie pripravené

[Arka]

Arkaako je to hotové a múka-robia cesto ...

Láska, prečo ich piecť? na rovnakom mieste sú všetky ingrediencie pripravené

Jedná sa o vynikajúce krehké sušienky v glazúre a posypané strúhanými vaflami. mmmmmmm Pečenie som sa ešte naučila v roku 1991, už ma to unavuje, asi 15 rokov som ich pre istotu nepiekla.

Pekný koláčik! Aj ja to často robím. Iba ja nevarím polevu (stále sa s ňou klamem!), Ale varím ju s kyslou smotanou ... Na toto množstvo výrobkov z múčneho cesta je potrebných presne 320 g. s 5 žĺtkami z malých vajec, alebo 4 z veľkých. A cesto je predsa lepšie s práškom do pečiva, a nie so sódou bikarbónou.

Pekný recept! Len teraz ... toto nevidím, alebo v surovinách naozaj nie je múka?

[2,5 šálky múky]

Vo svojej brožúre mám napísané nasledujúce proporcie:
6 ks vajec, 2,5 šálky múky, 1 balenie margarínu (štandardné balenie margarínu bolo vtedy vždy 250 grámy, to je teraz tvarované a 200 a 220 a to všetko), 1-2st. l. mlieko. (Sóda ani prášok do pečiva neboli v recepte vôbec.) Žĺtky roztlačte vidličkou a mierne posolte. Margarín pomelieme na strúhanku s múkou (to znamená, že neroztopíme, ale najemno nasekáme a pomelieme s múkou). Múku zmiešame s margarínom so žĺtkami a pridáme mlieko. Z tohto množstva cesta sa získalo 60 kusov guličiek.
glazúra: 100 gr. odtok oleja, 1 šálka cukru, 3 hod. l. kakao, 3 lyžice. lyžice mlieka. Na posypanie 2 balenia vaflí. (Myslel som si, že lepšie chutí, ak sú vafle kyslé, napríklad „Orange“).

Aha, dostal som sa do kontaktu s trením čokoládových vaflí.

[Lyubanich]

Lyubanich, a zabudli uviesť múku v surovinách.

Aký úžasný recept. Zbohom záložka

[Lenk]

Pekný recept! Len teraz ... toto nevidím, alebo v surovinách naozaj nie je múka?

Lenk, a ty si vyberieš, ako budeš variť? Choď tu, Odmeral som ti múku

A to...

[Lyubanich]

Lyubanicha cookies sú naozaj chutné
a veľmi dôležitý recept počas Veľkej noci .. keď deti zjedia bielkoviny a žĺtok sa dostane rodičom

Dlho som také nepiekla a keď som piekla, dala som do stredu gule orech. A aby sa nerozvarilo celé vajce (ak varené bielkoviny nie sú potrebné), oddeľte bielok od žĺtkov a jemne vložte žĺtok do vriacej vody tak, aby žĺtok zostal neporušený, znížime ho vo vriacej vode a bielka môžu byť vtlačený do bezashki.

[Irina. T]

Irina. T, Aké zaujímavé! S takouto metódou sa stretávam prvýkrát.