Malajzijské kávové buchty „Rotiboy“

[Cesto]

Malajzijské kávové buchty „Rotiboy“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
prvotriedna pšeničná múka	500 g
suché rýchlo pôsobiace droždie	8 g
kryštálový cukor	80 g
soľ	1 lyžička
maslo	60 g
teplé mlieko	250 ml
vajce	1 ks
Náplň:
maslo	100 g
soľ	1/3 lyžičky
kryštálový cukor	1 polievková lyžica. l
Náter:
maslo	150 g
práškového cukru	150 g
vajce (veľké)	1 ks
pšeničná múka	150 g
instantná káva	2 lyžice. l
vriaca voda	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Stále chudnete? Potom ideme k vám!
• Tieto role sú skutočnou bombou, je jednoducho nemožné odolať! Chrumkavá, sladká tenká kôrka a najjemnejšia strúhanka. Ako hovorí Omelchik: „Varte pre všetkých!“
• Cesto na rožky som zamiesila v pekárni. K tomu všetky ingrediencie, okrem masla a 2 lyžice. l múky, som poslal do vedra pekárne (žemle sú dosť sladké, takže je lepšie regulovať množstvo cukru podľa vašich predstáv). Ďalej - režim „knedle“ (môžete tiež „pizza“). Po 10 minútach zastavte mixovanie, pridajte zmäknuté maslo a zvyšné 2 lyžice. l múky. Znova zapneme dávku.
• Cesto necháme kysnúť hodinu a pol na pokojnom odľahlom mieste (ponechané v pekárni).
• Náplň:
• Primiešame maslo, soľ a cukor. Odložíme do chladničky.
• Náter:
• Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vajce, potom múku.
• Zrieďte instantnú kávu v horúcej vode (alebo pripravte veľmi silnú kávu) a ak je to potrebné, zmiešajte ju s kávovým likérom alebo kávovou esenciou (nepridáva sa). Krém presunieme do celofánového (alebo cukrárskeho) vrecka a vložíme do chladničky.
• Cesto rozotrieme na stôl mierne poprášený múkou, rozdelíme na 16 rovnakých častí. Varil som pol porcie, takže som nakoniec skončil na 8.
• Z kúskov cesta robíme malé koláčiky, na ktoré ukladáme kúsky vychladeného masla.
• 
• Teraz treba okraj každého koláča pozbierať a opatrne vytvarovať, aby počas pečenia neunikal olej. Vyformujeme okrúhle buchty a dáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie, prešijeme dolu (ja som ich dala do 26 cm rozdeleného pekáča, moji jedlíci radi lámu buchty).
• 
• Žemle necháme dvojnásobne väčšie.
• Na vrecúšku s krémom odrežte malý kútik a dajte krém na žemle.
• 
• Vložíme do rúry vyhriatej na 230 stupňov (konvekcia -210 stupňov). Okamžite znížte teplotu na 200 (s prúdením - 180) stupňov a pečte do varenia 15-20 minút. Čas pečenia závisí od vašej rúry.
• 
• Hotové žemle dajte na mriežku a ničím nezakrývajte.
• Podávame s kávou, čajom alebo mliekom.
• 
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

16 ks

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Zdroj receptu: 🔗

[Manechka]

Manechkaaký zaujímavý recept! A buchty sú iba pastvou pre oči!
A kam od vás a Omelky ísť, v prílohe k vašim rolám pre nás urgentne vytvorte fitnes skupinu. Je leto a pečieme všetky rožky, prežúvame!

Trieda! priama mágia!

[Mariša]

Mariša, úžasné buchty !!! Nie sú slová !!!

Manechka, rožky - ach a ach !!! Malajzijčania sa budú obviňovať závisťou !!!

[dievčatá]

Poďakovať, dievčatá!

A kam od vás a Omelky ísť, v prílohe k vašim rolám pre nás urgentne vytvorte fitnes skupinu. Je leto a pečieme všetky rožky, prežúvame!

VitalinochkaNo, toto fitnes! Nech závidia!

Mariša, aké milé buchtičky si odnášam k záložkám

Ďakujem Lenochka! Dúfam, že sa vám to páči!

Ďakujem Lenochka! Dúfam, že sa vám to páči!

Ďakujeme, nenechajte nás relaxovať

Čoskoro vás nechám odpočívať, ale nie na dlho.
O dva týždne ideme k moru.

Nechám ťa skoro odpočívať, ale nie dlho.
O dva týždne ideme k moru.

Zhromaždené ďaleko ...

Do Turecka, hoci by som na Krym išiel s veľkým potešením.

Do Turecka, hoci by som na Krym išiel s veľkým potešením.

Išiel by som do Turecka na prieskum, inak by bol celý Krym a Krym ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Čo sa valí !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗

Stále chudnete? Potom ideme k vám!

A nechudnem! Môžem také rožky upiecť?

[Ksyusha,]

Ksyusha,

Manyun, dokonca potrebné!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Čo sa valí !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗

Gyyy ... !!! Ksyushka sa ponorila do zvitkov Zuzye !!!
Marin, buchty sú naozaj fantastické !!!

Mariša, už som s buchtami,, vôňa kávy, vanilka (na vanilke mám cukor), toto je trieda !! Ďakujem !

[Lena]

Lena, úžasné buchty! A aké nadýchané!
Veľmi pekne ďakujem za pohotovú prácu a dôveru v recept!

Objednali mi na víkend viac týchto roliek. Namiesto masla chcem dať vanilkový krém z Parížanky

Ilona,

Marisha, je to možné nielen s krémom, ale s nejakým krémom + bobuľami, malo by to dopadnúť aj veľmi chutne, mimochodom, budeš to musieť urobiť

Manechka, a prijmi moje gratulácie - vynikajúce buchty sa ukázali !!! A už rozpoznávam tvoj „rukopis“ ... Hneď som uhádol, že to bola tvoja práca! Pekná žena !!!

Aká krása a lahodnosť. Vydržal som to dať cesto. Skúsime

[Marish]

Marish, poďakovať! A na „rukopise“ áno, musíme pracovať.

Tatyanaako sú potom rolky? Ustarostený!

[Marishechka]

Vyrobil som ich !!!! je to tak .... úžasne jemné ... káva ... vynikajúce, vynikajúce .... !!!!
Marishechka, Včera som uvidel váš recept a okamžite som si ho zamiloval, .. z neho vychádza len nejaká úžasne pozitívna energia. a keď som vyskúšal aj teplé pečivo, presvedčil som sa o tom, čisté potešenie. Išiel som dať znak baAAAAAAlshoy plus !!
P.S. urobil plnú porciu, piekol sa 30 minút

A tu sú moje bacuľky! Vynadáte ... vo vnútri - oranžový džem! Jemné, vynikajúce ... mmmmmm .......

Veľa! Aká lahodnosť!
A nápad s krémom od Parížanov je skvelý!

[Dievčatá]

Dievčatá, Ďakujem mnohokrát! Veľa zdravia vám a vašim blízkym!

Nadenka, áno, sú veľmi dobré, ak sú teplé, najmä s mliekom. Na druhý deň kôra, bohužiaľ, stráca svoju „chrumkavosť“, ale buchty stále zostávajú mäkké. Je lepšie ich po pokropení trochou vody zohriať nie v mikrovlnnej rúre, ale v rúre.

Svetochkaaké buchty !!!
Neopovrhujme! So sladkokyslým pomarančovým džemom ... mmmm musia byť dobroty neuveriteľné!

Arochka, poďakovať! Pripoj sa k nám!

O smotane od Parížanov. Bez čakania na víkend som si dnes zaspievala s vanilkovým krémom. Nie je veľmi vhodné formovať guľaté buchty, náplň sa pokúša uniknúť. Preto som urobila iba jeden okrúhly drdol, zvyšok som formovala podľa princípu Parížanov, na vrch naniesla krém. Do večera neprežila ani jedna rolka.

Do večera neprežila ani jedna rolka.

Kto by o tom pochyboval ...

Existovala slabá nádej, že mi aspoň jeden zostane na raňajky, ale kdekoľvek tam, s dvoma mužmi v dome
Palacinka a aspoň jeden z nich by tučnel!

Rolky sú proste super, ďakujem pekne, ale často je to zakázané, inak sa nemusíte zmestiť do nových plaviek ...

Rolky sú proste super, ďakujem pekne, ale často je to zakázané, inak sa nemusíte zmestiť do nových plaviek ...

tu sa ochladí a budeme jesť!

[Tanechka]

Uff ... Tanechka, je dobré, že sa nám rožky páčili!

ale často je to zakázané robiť, inak sa nezmestíš do nových plaviek ...

Bude však dôvod kúpiť si nový!

[Tanechka]

Uff ... Tanechka, je dobré, že sa nám rožky páčili! : Priatelia: Bude však dôvod kúpiť si nový!

Nie všetky nové plavky sa dajú kúpiť v Milavici. Lepšie popíjať malé činky

[Sonadora]

Sonadora, ďakujem pekne za buchty !!! Sú také vynikajúce !!! Namiesto masla som si vzala smotanu Parížanky... A naozaj nie sú také krásne ako vaše. Pri rozotieraní sa rozliala cez list... A po upečení začali pripomínať shangi, ale to im nepokazilo ich božskú chuť !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Som rád, že sa mi rožky páčili, ale ani neviem, prečo sa „vznášali“. Nakoniec sa cesto ukáže ako obyčajné, nie lepivé. Určite ste nezabudli pridať soľ (do cesta)?
Na prvej foto - roláde pred pečením?

[Sonadora]

Nakoniec sa cesto ukáže ako obyčajné, nie lepivé.Určite ste nezabudli pridať soľ (do cesta)?
Na prvej foto - roláde pred pečením?

Áno, na fotografii sú po pečení pred pečením žemle. Soľ naisto nezabudla.Cesto je vynikajúce, vytvarovala som ich plnkou a urobila okrúhle, ako štipku khinkali, a potom som ich otočila na plech. Zdá sa mi, že nebolo potrebné ich rozložiť na dva listy, ale jeden silnejšie „zasadiť“, potom už nebudú mať kde „plávať“. A tiež pocit, že kvôli vrchnému krému boli sploštené, pretože keď bolo zima, bolo ťažké a cesto bolo jemné a vzdušné.
Sonadora - hlavné je, že je veľmi chutný !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Dúfam, že nabudúce buchty potešia nielen chuťou, ale aj tvarom.

Vyrobené podľa receptu. Nemala som rada plnku, prebytočnú soľ. Cesto je dobré. Poťah v chladničke je zmrazený (maslo). Sotva vytlačený. Musel som si zahriať ruky. Na fotografii vyzerajú nádherne

A rozhodol som sa, že teraz urobím buchty. Počkaj si na správu zajtra

A ako mi taký recept chýbal! Na víkend ťa budem mučiť.

Všetko zbohom postava! Aké sú vynikajúce! Poďakovať!

[Comilfo,]

Comilfo, aké kundičky!

tatulja12, metelako sú potom rolky?

Super! Moji muži ešte nejedli všetko, neprestali.

Eti buchty proste WAAU !!! Určite upečiem

[Oľga]

Oľga, je dobré, že vám recept padol vhod a závitky boli podľa vášho vkusu.

InnushkaDúfam, že sa ti to páči. Čakám s hlásením.

Bože !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je to proste niečo !!! To nie sú buchty, toto je mozgová explózia !!! Teraz patria medzi moje obľúbené recepty)) VĎAKA autorovi !!!!

[Vitamín]

Vitamín, pre tvoje zdravie! Som rád, že recept mi ​​padol vhod a žemle boli podľa môjho vkusu.

Tiež ich veľmi milujem, ale pečiem ich zriedka, inak ...

Marina, ďakujem za úžasné buchty! Upiekla som ho včera ... neskoro večer a dnes už nie je čo fotiť ... Obzvlášť vynikajúce horké, s chrumkavou kôrkou ... Moja jediná odchýlka od vášho receptu - všetku soľ som dala do cesta a maslo na plnku nakrájame na kocky a vyvaľkáme v cukre. Piekla som na našom ohni v e-maile. zázračná pec zo 70. rokov publikácie. Budem piecť viackrát, a to dvojnásobnú porciu.

Sonadora a odo mňa veľké ďakujem za vynikajúce buchty! Pravda, nepodarilo sa to krásne predviesť vrchol, ale chuť ... a vôňa kávy ... urobila som aj pol porcie - neostávalo nič.

Nádherné !!! Veľmi chutné! Ďakujem za recept!