Višňový tvarohový koláč

Višňový tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	150 g
maslo	80 g
mlieko	1-2 lyžice. l
žĺtok	1 ks.
práškového cukru	1 polievková lyžica. l
soľ	štipka
Náplň:
odkôstkovaná čerešňa	250-300 gr
krémový syr	200 g
tvaroh	150 g
kyslá smotana	100 g
cukor	3/4 st
vajce	2 ks
vanilín	1 str.
škrob	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Dnes sa ponáhľam, aby som za vami prišiel s úžasným receptom na tvarohový koláč s čerešňami - voňavý, jemný, s miernou kyslosťou.
• Múku preosejeme, zmiešame s práškovým cukrom a soľou, premiešame.
• Pridáme studené maslo pokrájané na kúsky alebo nastrúhané a žĺtok, pomelieme na strúhanku.
• Prilejeme mlieko, cesto rýchlo vypracujeme. Nalijte mlieko do polievkovej lyžice, pretože podľa konzistencie cesta budete možno potrebovať viac alebo menej.
• Cesto rozotrieme v tenkej vrstve na tvar (priemer 20 - 22 cm), pričom vytvoríme boky. Nakrájajte a vložte do chladničky, kým si pripravíme náplň tvarohového koláča.
• Na náplň zmiešame tvaroh s tvarohovým krémom. Do tvarohu pridáme cukor, kyslú smotanu, vanilín, vajcia, dôkladne premiešame.
• 
• Višne zmiešame so škrobom.
• Cesto nalejeme tvarohovou plnkou do formy. Na vrch poukladáme čerešne, ktoré vtlačíme do tvarohu.
• 
• Tvarohový koláč s čerešňami pečieme v rúre 40-50 minút pri teplote 170 stupňov.
• 
• P.S No, veľmi chutný koláč, zjedli sme ho len za pár minút, išli variť nový !!!!

Miska je určená pre

8 kusov

Čas na prípravu:

1h 20min

Och, trochu som sa pomýlil s obrázkami, myslím si, že každý rozumie všetkému !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, veľmi chutný koláč, mám rada čerešne. Záložka

Luda, veľmi chutný koláč, mám rada s čerešňami. Záložka

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Určite to vyskúšajte ..... budete to milovať !!!

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem za recept na pečenie tvarohu!
Myslím si, že niekedy sa dá čerešňa niečím nahradiť? : girl_in_dreams: Napríklad sušené marhule?

Myslím si, že niekedy sa dá čerešňa niečím nahradiť? Napríklad sušené marhule?

Helena !!! Samozrejme, môžete ho nahradiť čímkoľvek chcete, je to len tým, že čerešňa dáva kyslosť a veľmi dobrá kombinácia sa ukázala.

[lisa11441]

lisa11441, dakujem za recept. Pridal do záložiek.

[lisa11441]

lisa11441, Povedz mi, má byť syr slaný alebo ako ricotta?

Povedzte mi, či by mal byť syr slaný alebo ako ricotta?

Julia, na mojej fotke vidíš, aký druh syra som použila, ale existuje aj rovnaká spoločnosť (len si nepamätám, že je tam nakreslená hruška, je trochu osolená), aj keď s ním môžete použiť mascarpone strmšie a drahšie, keď som takto absolvoval druhý beh, nemal som žiadny syr, len som vzal namiesto syra tvaroh a čo je najzaujímavejšie, aj chuť je vynikajúca, nie horšia ako prvá

[lisa11441]

lisa11441, slávny koláč! Poďakovať! Skúsim! Milujeme tvarohové aj čerešňové ovocie!

pekný koláč! Poďakovať! Skúsim! Milujeme tvarohové aj čerešňové ovocie!

Čakám na správu, ale myslím, že nebudete ľutovať, chuť je vynikajúca

[Ľudmila]

Ľudmila, krásne a chutné. Poďakovať.

pekne a chutne. Poďakovať.

Ďakujeme, že ste si recept užili !!

[Ľudmila]

Ľudmila povedzte mi, je možné nahradiť mäkký syr a tvaroh jednoducho tvarohom a je kyslá smotana povinná alebo je možné ju nahradiť akýmkoľvek fermentovaným mliekom (napríklad aktivizmom)?

Je možné nahradiť mäkký syr a tvaroh jednoducho tvarohom a je kyslá smotana povinná alebo je možné nahradiť ho akýmkoľvek fermentovaným mliekom (napríklad aktivizmom)?

Prepáčte, že som odpovedal tak neskoro, ale syr sa dá nahradiť tvarohom, urobil som to a výsledok je tiež veľmi chutný, ale o kyslej smotane neviem ...môžete piecť a potom nám všetkým povedať, ako vám chutilo ...