Štíhla majonéza, jednoduchá a rýchla

Dievčatá, blahoželám vám k príspevku! Nataša, prvýkrát je to vždy ťažké a nejasné, potom to bude v poriadku! Hlavná vec je pochopiť, prečo sa postíte

Ach, ďakujem za majonézu!) Aký dobrý recept, hľadal som ho celý život))) Môj manžel povedal, že je chuť vajec))))

Poďakovať. skúsil to. naozaj, jednoduché.

A kto kde pridáva túto majonézu? V šalátoch, polievke a ak sa v nej pečie alebo dusí zelenina? Zmestí sa to?

A kto kde pridáva túto majonézu?

Predvčerom som pripravila šalát: čerstvá uhorka + zelený hrášok + cibuľa + táto majonéza ...

A kto kde pridáva túto majonézu? V šalátoch, polievke a ak sa v nej pečie alebo dusí zelenina? Zmestí sa to?

Áno, na šalát, na chlieb s polievkou si môžete urobiť kožuch. Neskúšal som piecť, naozaj.

Používam ho všade, šaláty aj v borschiku, aj na zeleninový rezeň ... môžete tam potrieť nakladanú uhorku a nakrájať zelenú na omáčku ...

[Lily]

Lily, presne tak! posypeme kôprom.
Takže sa nikto nepokúšal piecť.

Piekla som zemiaky v rúre, vyšlo to ako s obyčajnou majonézou ...

Všetko bude fungovať bez problémov s BOŽOU POMOCOU!

+1000!!!

Dievčatá, ďakujem všetkým za spätnú väzbu, veľmi, veľmi rada, že sa mi majonéza páčila!

Na patrónsku slávnosť (na vianočný pôst) v Chráme to, čo s tým neurobili - sendviče (s čímkoľvek - od čerstvej zeleniny až po šprotovú paštétu), rožky pita (v plnke, vo variáciách - strúhaná mrkva s trochou cesnaku) , krabie tyčinky, kôpor, uhorka, paprika, šaláty z vlastného čaju) a samozrejme šaláty, najmä Olivier objavený namiesto klobásy (mäso) - solené (nakladané) huby alebo údené kalamáre, + var. mrkva (nepridávam k mäsu), stále sa dá pripraviť cesto, omáčky (majonéza + kečup alebo iná paradajková omáčka, + veľa, veľa zelene) Pri pečení sa správa ako obvykle. Tak to vyskúšajte, všetko sa určite podarí, podeľte sa o svoje dojmy!

Užite si všetok príspevok !!!!

[Melena310]

Melena310, nádherná majonéza podľa vkusu - celkom známa z obchodu! Ja som urobila tretiu časť receptu a dopadlo to tak
Pravda, nezhustol som, zhustlo sa až na druhý deň do „svetlej tekutosti“
Ďakujem pekne za recept!

Tiež som sa chcel spýtať, ako dlho sa dá skladovať v chladničke?

Dievčatá vyrábali majonézu. Trochu som uvarila múku s vodou, boli grgoty, vychladila som. Potom som všetko okrem múky trochu rozšľahal, a potom som pridal múku v 3 dávkach, všetko sa hneď ukázalo a husto.
keď sa uvaril, videl iba to, že nie je potrebné varenie. A stále som nenechal múku s vodou napučať, znova som to urobil a potom som to prečítal znova ...
Najdôležitejšie je, že sa všetko podarilo!

[Tiež som sa chcel spýtať, ako dlho sa dá skladovať v chladničke?]

Tiež som sa chcel spýtať, ako dlho sa dá skladovať v chladničke?

Kvôli prítomnosti octu a horčice v kompozícii sa majonéza dlho uchováva (šepotom - týždeň alebo viac) - nikdy som ju nevyhodil, rýchlejšie ju praskli

Musíme pripraviť takú majonézu ...

[Melena310]

Melena310, veľmi pekne ďakujem, ako diverzifikoval moju skromnú chudú stravu a nedá sa s ním komunikovať

Varená verzia sa mi nepáčila, iba ju skúsim napustiť horúcou vodou bez zavárania. Predávame chudú sójovú majonézu.

Nemal som rád varenú verziu,

Nemám čas na varenie, tak len zlejem vriacu vodu z kanvice do pohára a nechám 20 - 30 minút - aby sa múka rozptýlila a hmota trochu vychladla. Majonéza sa ukáže ako normálna. Nie samozrejme obchod, ale minimálne viem jeho zloženie a hodí sa k šalátu!

A dokázal som to! Hurá !!! Ďakujem za recept!

[Helena]

HelenaĎakujeme, že ste uverejnili tento úžasný recept. Mojím koníčkom je teraz zbieranie domácich majonézových receptov. táto možnosť je skvelá. Urobil som to podľa princípu obyčajnej majonézy - všetko v jednej miske a ponorným mixérom. namiesto octu - citrónovej šťavy.
mimochodom, podľa typu tohto som si urobila majonézu na zemiakovom vývare s múkou. chutné tiež.
pastiersky koláč s mletou šošovicou a na vrchu majonézou, pečený v rúre - manžel si myslel, že jedol zemiakový kastról s mäsom

[aprelinka]

aprelinkaalebo tvoj recept v liekoch
Lenochkin (Melena310) to urobila už dvakrát, dievčatám som to do práce vytlačila, páči sa mi to. Recept išiel na masy.
Ale chcem vyskúšať aj tú vašu

A kto kde pridáva túto majonézu? V šalátoch, polievke a ak sa v nej pečie alebo dusí zelenina? Zmestí sa to?

Pridala som ju do šalátov a polievok. veľmi chutné. veľká vďaka autorovi. Rozhodol som sa, že to tento rok vyskúšam prvýkrát, a vyšlo to. poďakovať.

[Helena]

Helena, môj manžel si myslel, že jedol zemiakový kastról s mäsom

Moje často pri výrobe strukovín nevnímajú nedostatok mäsa!

A túto majonézu som vyrobila pred 5 dňami, ale nie úplne podľa receptu a najzaujímavejšie je, že ju zje môj manžel

[aprelinka]

Včera som opäť pripravil majonézu. Ale múku nerobila. Výsledkom je vynikajúca, hustá, pravá majonéza. Bez čajových lístkov je chuť iná, zdalo sa mi to chutnejšie. Jedol som s okroshkou. Mmmmm .... Vďaka.
aprelinka, a aký druh šošovicových mletých? Povedz nám. Medzitým si prečítam o pastierskom koláči.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Napíšem večer

[Melena310]

Melena310, ďakujem za recept ,: kvety: všetko fungovalo na prvýkrát. Robil som to na celú porciu, ukázalo sa to niekde 850 gramov plechovky.

[dúhovka ka]

dúhovka ka,

a aký druh šošovicových mletých? Povedz

Často sa počas pôstu a práve tak pozerám na stránku pre vegetariánov. takže vynálezcovia dokonca prišli s myšlienkou vyrobiť vtáčie mlieko bez vajec a tí môžu najlepšie napodobňovať mäso
🔗 tu je odkaz na recept na pastiersky koláč. majonéza sa k nej úspešne priblížila. iba ja som urobil jednoduchý zemiakový vývar zo zemiakovej kaše (rozšľahaný v Kenwoode) a namiesto kapusty som pridal do mletého mäsa cibuľu (tiež nejedia cibuľu)
ukázalo sa veľmi dobré jedlo. trvala par dni. výdatné a chutné!

Nie v predmete. A nejesť cibuľu ??? A prečo ho zradila anatéma?

[dúhovka ka]

dúhovka kaže v aure je cibuľa a cesnak zabíja. Čítal som to. Ale nepamätám si

[dúhovka ka]

dúhovka kaže v aure je cibuľa a cesnak zabíja. Čítal som to. Ale nepamätám si

namiesto cesnaku majú asafoetidu, ktorá je stále páchnuca infekcia, kúpili ju v indickom obchode a vyhodili

Našiel som toto: "Asafoetida alebo Ferula páchnuca (Ferula assa-foetida) je exotické korenie s najstrašnejším zápachom, ktoré sa získava z mliečnej šťavy z koreňov rastlín. Sila nepríjemného zápachu je mnohokrát vyššia ako cesnaku." a cibuľa. Je cenený v Ázii, kde kuchári vedia, ako správne pripraviť asafoetidu.
Má medzi ľuďmi tieto mená: ..... zlý duch, sakra hnoj. “

„Asafoetida alebo páchnuca Ferula (Ferula assa-foetida) je exotické korenie s najstrašnejšou vôňou,
Má medzi ľuďmi tieto mená: ..... zlý duch, sakra hnoj. “

Nedávno sledované vegetariánske jedláA, takže všade je táto asafoetida. Je dobré, že som neutekal kúpiť

[mauglí]

mauglí„Nataša, neexistoval by spôsob, ako by sme k nám prišli po radu. Až sa nabudúce rozhodnete kúpiť nejaký fsefsid, choďte sem.

[chudá majonéza bez múky]

mám chudá majonéza bez múky, na jablčnom pektíne

Chudá majonéza „Apple“ (druhý stupeň pôstu) (Správca)

Táňa, dlho som sa pozerala na tvoju majonézu. Nemam pektin. Ide iba niekam do balíka.

[dúhovka ka]

Mám chudú majonézu bez múky

dúhovka ka, Irina, Pripravoval som tanínovú majonézu bez pektínu. Veľmi chutné! Potom začala pridávať mletý ľan na to isté miesto a tiež sa ukázalo byť husté!

Pridané v piatok 1. apríla 2016 09:55

takže táto asafoetida je všade

Každý má inú chuť. To je, rovnako ako u koriandra, niekto nenávidí ducha, ale niekto zbožňuje - zbožňuje

Táňa, dlho som sa pozerala na tvoju majonézu. Nemam pektin. Ide iba niekam do balíka.

Takže ho nemám v zložení majonézy. Prírodný pektín sa nachádza v jablkách, takže dobre drží tvar a

Všimli ste si, ako jablkový džem veľa zhustne? Toto je jablčný pektín v samotných jablkách, takto to funguje

Správne, na zahustenie môžete pridať trochu ľanovej múky alebo ľanových otrúb - robím to v cereáliách, alebo keď napríklad pripravujem cesto na bezlepkové palacinky, tu:

Kukuričné ​​placky s quinoa (bez lepku) (Správca)

Prírodný pektín sa nachádza v jablkách,

No, áno, a mám na mysli to isté Tam sa používajú jablká a všetok pektín je s nimi. Ale ja som mal na jablkách stále len trochu vody. A s ľanom sa ukázalo rovno

Iba s bielizňou sa ukážu čierne škvrny. Ľan milujem, len ho mám.

[Irina]

Irina, on je tiež biely. Použila som bielu majonézu

Iba s bielizňou sa ukážu čierne škvrny. Ľan milujem, len ho mám.

V predaji sú „ľanové otruby“ v dietetických výrobkoch - sú svetlej farby a nie sú viditeľné v cereáliách. Na tento účel používam otruby, keď je dôležitá potravinárska farba.

[Melena310]

Majonézu som robila podľa receptu viackrát, všetko je v poriadku. Dnes z nejakého dôvodu nebičoval. Ukázalo sa to len zmes s chuťou majonézy. Rozrušený ... vložte do chladničky. A asi na hodinu som sa rozhodol, že to skúsim znova šľahať a všetko dopadlo výborne. Melena310Elena, ešte raz ďakujem za recept!