Super citrónový košíček

Super citrónový košíček

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Citrón	2 ks
Odtok oleja. alebo margarín	100 g
Cukor	1 pohár
Vajcia	3 ks
Múka	2 poháre so šmýkačkou
Soda	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Citróny dobre umyte a vložte na 1 hodinu do mrazničky.
• Vložte maslo alebo margarín z chladničky.
• Po hodine nechajte citróny prejsť cez mlynček na mäso (celé!)
• Maslo / margarín dobre vyšľaháme s cukrom. Postupne po jednom vkladajte vajcia.
• Pridajte citrónovú kašu a dobre premiešajte.
• Múku zmiešame so sódou a preosejeme na hmotu. Dobre premiešajte.
• Formu vymastíme olejom alebo zakryjeme papierom. Cesto vylejeme. Pečieme na 170 gramoch domäkka.
• Košíček dobre stúpa a má jasnú a bohatú citrónovú príchuť! Žiadna horkosť!
• Veľmi jemný!

Ďakujeme za recept, zaujímavý a naozaj ho chcete upiecť!

[Zábava]

Zábava, zaujímavý a nekomplikovaný košíček! Možno to vezmem do prasiatka.
Môžete mi povedať, či to po upečení neopadáva? A ďalšia vec: akú má štruktúru? Hustá, mokrá alebo suchá ešte?
Áno, je tu ešte jedna otázka: Je jasné, že kým nebudete pripravení na pečenie. Ale aspoň na koľko by ste sa mali sústrediť?

[lisa11441]

lisa11441, pečieme! Je taký vynikajúci

Michaska, ku mne na vás!
Ja sám som veľkým milovníkom jednoduchých receptov!
Po upečení je môj koláč malý somárik a je tam prasklina (príliš veľa vlhkosti). Preto som v recepte zvýšila múku, myslím si, že teraz nebudú počas pečenia praskliny a nebudú sa usadzovať.
Štruktúra hotového koláča nie je suchá, povedzme, mierne vlhká. stredná hustota.
Piekla som na konvekcii 170 gr 45 min.

Ďakujem za recept! Som citrón lulu, vyskúšam aj tento recept! A prasklina v košíčku je najchutnejšia!

Ďalší košíček v prasiatku !!! Ďakujem za recept, určite vyskúšam !!! A v karikatúre môžete ??? Aj keď prečo sa pýtať :-) :-) skúsim v karikatúre !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, lettohka ttt, nie je začo! Pečte na svoje zdravie! Teším sa na vaše recenzie o chuti!

lettohka ttt, áno, myslím, že sa netreba pýtať, ale rúra!

[Natália]

Natália, Ďakujem ti veľmi pekne! : bravo_girl: Záložky! Uvarím to jeden z týchto dní!

A na aký objem formulára je časť? Chcem ho piecť na severskej citrónovej tortovej forme. Asi treba polovicu.

[Anna1957]

Anna1957, Jeden a pol je určite nevyhnutný. Neboli by dva citróny veľmi kyslé?

[Anna1957]

Anna1957, Jeden a pol je určite nevyhnutný. Neboli by dva citróny veľmi kyslé?

Na jednu a pol dávky môžete nechať 2 citróny.

[Anna1957]

Anna1957, tiež niečo v citróne, ktoré treba vyskúšať, dievčatá povedali, že sa v ňom často usadzuje stred

[Anna]

Annaz oka bol celkový objem testu o niečo viac ako liter.

Irina, chutila nám, nie sladko-sladká a ani kyslá. A samozrejme, cukor a množstvo citrónov je možné upraviť podľa vášho vkusu.

celkový objem testu bol niečo málo cez liter.

Natália, ďakujem! Pre každý prípad píšem, že v citrónovej podobe - 1,44l

Teraz sa upiekla torta v tvare citróna. Cesto sa ukázalo byť asi liter, upečená bola plná forma, aj s kopcom. košíček trochu popraskal - zdalo sa mi, že je cesto príliš husté a na koniec som pridala ešte citrón. vôňa je úžasná! Chuť pre mňa je úžasná - kyslá a nie sladká sladká. Ukázalo sa to ako dosť hustá kôrka (vynikajúca) a vo vnútri je mäkký pórovitý koláč. Recept sa mi páčil, zopakujem si ho. Poďakovať.

Sakra, čítam a slintám! Milujem k nemu citrón a pečivo! Pôjdem si pripraviť citrónový čaj alebo čo. Trochu sa upokojím.
A večer upečiem koláč.

[barmamam]

barmamam, ďakujem za tip! Dúfam, že ho upečiete viackrát!

Trendy, Čakám s hlásením

[Nataša]

Citróny dobre umyte a vložte na 1 hodinu do mrazničky.

Nataša, toto je na zbavenie sa horkosti, nie?

Čo keď ich, citróny, zabudnem v mrazničke o niečo dlhšie?

Nie, skutočne sa môže stať čokoľvek ...

Tento košíček strašidelný už tretí deň, ok, zjedol by som ho, chcem ho upiecť, len mi to nejde !!!

A budem to piecť, ale moja Zebra bude hotová

[Inna]

Nataša, toto je zbaviť sa horkosti, však?

Áno, Inna, správny!

Čo keď ich, citróny, zabudnem v mrazničke o niečo dlhšie?

Nie, skutočne sa môže stať čokoľvek ...

Niekedy sa nehádam ...
Ako ale budete neskôr tieto citrónové kôstky krútiť alebo miešať?

Táto porcia je ideálna pre severský citrónový koláč. Ukázalo sa, že test tvoril asi 3/4 objemu formy, zdvihol sa tesne po okrajoch (o niečo vyššie). Vyskúšala som drobenku (to vraj nie) - veľmi chutné.

[Anna1957]

Anna1957, no!

Stoik ty!

[Nataša]

Preto recept zvýšil múku

Natašaa spočiatku koľko múky bol recept?

Ako ale budete neskôr tieto citrónové kôstky krútiť alebo miešať?

Takže nezmrazujte v prípade zamrznutia druh nezakázaného ...

Včera som piekla tento košíček. Aróma po celý čas pečenia šúpala. Keby nebolo filmu, zomrela by. Neobťažoval som sa s mrazením citrónov. Zložila kôru, odrezala bielu časť a po segmentoch vyrezala dužinu. Potom som vybral kosti a nakrájal ich na plátky. Je to pre mňa jednoduchšie ako zmraziť, rozmraziť tento kameň a otočiť ho v mlynčeku na mäso.
Koláč sa ukázal ako chutný, vlhký a aromatický!

Požadovaný recept na severské formuláre

[Inna]

Nataša, koľko múky sa pôvodne použilo podľa receptúry?

Inna, no, nech bol pôvodný recept akýkoľvek, a všetky ingrediencie som vybral ja.
Môj recept na múku mal 1 polievkovú lyžičku. + 3/4 polievkovej lyžice. Ale v hotovom koláči začala prasklina: príliš veľa vlhkosti / málo múky.
Preto som na základe tejto chyby zvýšil množstvo múky v recepte. Moje sklo je 250 ml.

Áno. potom môžete rozmraziť) Ale pre mňa je ten čas. A robíte to, čo je pre vás výhodné!

Zmrazené citróny nie je potrebné rozmrazovať, nožičkou mixéra sa dokonale krájajú a melú. Len nezabudnite vybrať kosti.

[Natália]

Natália, super citrón potrebujem! vezmi! poďakovať!!!

Upiekla som tortu, chutila mi, vyšla jemná s chrumkavou kôrkou, sladkokyslá. Ja by som pridala ešte jeden citrón, hoci môj manžel povedal, že nie. Pečenie v severskej uniforme.

[bukabuza, Helena!]

bukabuza, Helena! Aký nadýchaný kocúr! Ako šikovne ste ho prispôsobili pre severský jazyk!

Upečený košíček. Veľmi chutné a naozaj super citrónové. Poďakovať!

[Anchic]

Prečo milujem pekárňu chleba - nikdy neviem, do čoho sa ponáhľam za pár minút. Ráno som o tomto recepte ani nevedela, prečítala som si príspevok Anchic, recept a ...



Vonia úžasne jednoducho

[Sveta]

SvetaAký pekný! A musel som pripevniť pár citrónov, ktoré ležali okolo

[Natália]

Moja svižnosť ma tak ohromila, že som zabudol poďakovať aj autorke receptu. Natália, ďakujem ohromne!

A musel som pripojiť pár citrónov

To sa stáva aj mne. Tak šikovné.

[Natul]

mleté ​​citróny (celé!)

Natul, otázka je hlúpa, ale opýtam sa ju rovnako), odstránime kosti?

[Anna]

Anna, Sveta, dievčatá a ďakujem! Som veľmi rada, že mi košíček chutil!

odstrániť kosti?

Innul, áno, kosti môžete odstrániť pred mlynčekom na mäso.

A moje včerajšie dva citróny boli bez jediného semena. Pravda, predtým sa jeden citrón zachytil na limonáde - toľko semienok v citróne som ešte nevidel. Ten citrón zjavne dostal všetky semená.Je dobré, že som musel vytlačiť šťavu z limonády a semená zostali len na site odšťavovača.

A mám otázku - piekol niekto na karikatúre? Mám v nej maximálne 160 stupňov, hodinu pri tejto teplote piecť? alebo 140 lepsie?

[klavick]

klavick, Olya, pečieme 160 hodín, a potom ich skontrolujeme štiepkou a prípadne pridáme ďalších minimálne 20

[Zábava]

Zábava, ďakujem, skúsim.

Úplné zlyhanie.Najskôr pečené v karikatúre 130 hodín, potom puč, potom 30 minút. Kôra je vonku, vnútri je surová. A ploché. Začala piecť v rúre. Spodok je zapnutý. Vytiahla ho, zamiesila, rozhodla sa dokončiť pečenie na Madeleine. Nešlo to. Surové tmavožlté cesto. Moje závery - citróny boli príliš veľké, sóda nefungovala. Alebo niečo, čomu nerozumiem. Ale hrôza je rozrušená.

Upiekla som severský citrónový koláč. Poháre sa odvážili na váhe. V mojom pohári bolo 250g cukru, múky 200. Ja som ale dal 330 múky (odvážil neporovnateľný zvyšok), ale ani potom som cesto nevylial do formy, ale posunul. Piekla som 1 hodinu na konvekcii, teplota bola medzi 170 a 220 (mám takú gradáciu na minirúre Steba) - asi 190. Teplota vo vnútri koláča na konci pečenia bola 94 *. Vyskočil bez závad.
Košíček bol darček, páčil sa mi. Skúsil som sústo, ale pripadalo mi to trochu škaredé. Aj keď som tak dlho nejedol obyčajné pečivo s cukrom a maslom, moja chuť sa dramaticky zmenila.