Panna cotta so žltými slivkami

Panna cotta so žltými slivkami

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Želatína	1 lyžička so šmýkačkou
Tuková smotana (od 30%)	400 ml.
Cukor	100 g
hnedý cukor	1 polievková lyžica. l.
Balzamikový ocot	1 polievková lyžica. l.
Vanilín
Marhuľový likér (buď koňak, alebo rum alebo amaretto)	50 ml.
Žlté slivky	450 gr.
Cukor v prášku na posypanie

Metóda varenia

• Včera som pripravila tento dezert, ale civela som a moja milovaná rodina už finišovala, keď mi to chýbalo - prečo tak lahodne trieskajú po perách. Musel som to zopakovať. A niet sa čomu čudovať. Kto by odolal jemnej a úžasnej panna cotte - krémovému želé s ovocným pyré.
• Dezert sa skladá z dvoch častí - správnej panna cotty a čerstvých žltých sliviek. Navrhujem, aby ste ich marinovali v amarete alebo inom alkoholickom nápoji. Ale nepoužil som ho, pretože dezert bol určený pre deti.
• Nalejte želatínu 3 lyžice. l. studenú vodu a necháme napučať.
• Slivky umyjeme a odstránime z nich jadierka. Dáme na plech, nakrájame na plátky, posypeme hnedým cukrom a posypeme balzamikom.
• 
• Pečieme pod grilom 5-10 minút. Podľa sily grilu a zrelosti sliviek.
• 
• Nalejte naberačku smotanou, vanilínom a cukrom. Priviesť do varu. Odložili sme.
• Napučanú želatínu pošleme do krému. Zamiešame, aby sa rozpustil. Zakryte viečkom a nechajte.
• Z upečených sliviek zatiaľ odstránime tretinu. Zvyšok je roztlačený. Ak je pokožka silná, potom ju najskôr odstráňte.
• Krémovú zmes preceďte. Pridajte slivkové pyré (pre jemnejšiu hmotu ho môžete pretrieť cez sitko). Dôkladne premiešajte.
• Hmotu nalejte do misiek, nechajte mierne vychladnúť na izbovú teplotu, potom vložte do chladničky. Odložené slivky nakrájajte a položte na už stuhnuté želé. Pošleme ju do chladničky, kým úplne nestuhne (2-3 hodiny).
• Posypeme práškovým cukrom a podávame.

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

Leto je malý život!
Veľmi pekné a chutné!

Irochka, len sa opýtam - odchádzaš z kuchyne? Kedy máš na všetko čas? A všetko je také úžasné! Aká nádhera

Idem sa spýtať - odchádzate z kuchyne

Olesya, slnko, kým sú opatrovateľky, musí sa využiť príležitosť, jedlo a povolenie manžela!
Pretože nič netrvá večne

A všetko je také úžasné! Krása

Takže to nie je veľmi komplikované! Letné, lenivé-dusné!

Jednoducho neexistujú slová, super-super-super !!! Pridajte si všetko do záložiek!

[Tumansky]

Nie sú žiadne slivky ... Tumansky vedľa toho, aby som rozprúdil také dobroty, nie ... nechcem sa motať okolo! Bude so mnou zaobchádzať rovnako - s nitkou altruizmu, alebo až do konca môjho života všetko samo, všetko samo od seba ?! ... Žijú kde vedia, a tu som - zomriem sám od nenaplnených túžob!

yoksel-moxel. Zaujímalo by ma, či Irinka vyhrá HP, bude nás mučiť chrumkavými chlebmi a rožkami

[Hmla!]

Máme také Sadyugy - pol fóra! Hmla! Vyberte si inú špecializáciu, pliiiiiz!

Hmla! Vyberte si inú špecializáciu, pliiiiiz!

ak pôjde cez zemiaky s mäsom, nebude to pre nás jednoduchšie

Do záložiek!
Dievčatá, nemám čas čítať všetko

[Tumansky]

Nie sú žiadne slivky ... Tumansky vedľa toho, aby som rozprúdil také dobroty, nie ... nechcem sa motať okolo! Bude so mnou zaobchádzať rovnako - s nitkou altruizmu, alebo až do konca môjho života všetko samo, všetko samo od seba ?! ... Žijú kde vedia, a tu som - zomriem sám od nenaplnených túžob!

Irisha, drahá! Nerozčuľuj sa! Využite soba (alebo máte rýchleho) a poďte ku mne - zatiaľ ich nepoužívam!

ak Irinka vyhrá HP, bude nás mučiť chrumkavými bochníkmi a rožkami

taký Sadyug - pol fóra! Hmla! Vyberte si inú špecializáciu

ak pôjde cez zemiaky s mäsom, nebude to pre nás jednoduchšie

gee gee gee vtipy

Dievčatá, nemám čas čítať všetko

Tanya a ja odpovedám na komentáre včas a ďakujem dievčatám za ďalšie dobroty