Údené droby špízy v udiarni s vodným uzáverom

[Dobrú chuť všetkým!]

Údené droby špízy v udiarni s vodným uzáverom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie srdiečka	1 kg
Kuracie žalúdky	1 kg
Papriková zmes (mám 4 druhy)	ochutnať
Sušené bylinky (kôpor, petržlen)	2 lyžičky b / diapozitívy
Olivový olej	4 lyžice. lyžice
Soľ (v srdciach)	1 lyžička b / diapozitívy

Metóda varenia

• Konečne som otvoril sezónu fajčenia! Hurá!
• Dlho som sa neodvážil fajčiť srdcia pupkami, ale márne, ako sa ukázalo!
• Tentokrát toho nenapíšem veľa, nebojte sa!
• Ale hádžem obrázky!
• Takže na začiatok som žalúdky varila 30 minút v troche osolenej vody. Ak sú žalúdky veľké, je lepšie ich variť 40 minút.
• Medzitým máčať 1 veľkú hrsť drevnej štiepky, mala by stáť najmenej 30 minút.
• Potom opláchla a nechala srdcia odtiecť. Pridali k nim 2 polievkové lyžice. l olivového oleja, 1 lyžička. bez šmýkačky soli, polovice byliniek a na vrch rozomletú zmes papriky. Dobre premiešame a necháme marinovať.
• Z vývaru vytiahla žalúdky a trochu ich ochladila. Pridala som do nich, aj do srdiečok, olej, bylinky a korenie. Soľ nie je potrebná, pretože pupky sa varili v osolenej vode.
• Potom to celé zasadila na špajle, striedali srdcia a pupky:
• 
• Ukázalo sa, že to bola úplná udiareň!
• 
• Fajčil som 25 minút, ale zdá sa mi, že môžete staviť iba na 20. Prvých 10 minút je údiareň veľmi vysoká, aby sa z čipov dobre fajčilo, potom znížime teplotu na strednú. Na konci času, pred vypnutím ohňa, ho opäť zvýšime na maximálne 30 sekúnd, opäť kvôli dymu. To je všetko, vypnite oheň a nechajte našu udiareň na 30 minút osamote.
• Počas tejto doby môžete rýchlo odísť k obľúbenému pekárni chleba a dobrému malému! Čo som včera robil pol hodiny.
• Teraz, keď nadišiel čas, otvoríme udiareň a ... plácneme!
• Čakal som čokoľvek, ale nie takú krásu!
• 
• Tridsať vynikajúcich tyčiniek!
• 
• Čo sú to za vynikajúce kebaby! Hokejku som okamžite zhltol ešte horúcu. Aj keď studené droby sú tiež veľmi chutné. Iba výnimočné občerstvenie k pivu!
• Teraz sa môžete pochváliť fotkami!
• 
• 
• Pupky sú celkom jemné a srdcia šťavnaté! Mmm!
• 
• 
• Krásne, však? A potom!
• Stále máte pochybnosti, či potrebujete udiareň? Potom ideme k vám!
• Dobrú chuť všetkým!
• Všetky podrobnosti o fajčení doma a o udiarni samotnej, ako aj ďalšie recepty nájdete v časti TU

Miska je určená pre

30 kusov

Čas na prípravu:

20 + 30 minút

Lena, ostaň ohromená, ako to vyzerá, ako to chutí. Kuracie srdiečka sú už chutné vyprážané, nieto údené ... Opustil som aj svoju elektrickú udiareň, mám ju zdravú. Tápam v noci v podkroví medzi boxami a hľadám sovietsky tlakový hrniec, niekde je tu a budem to v ňom robiť, tak ma inšpirovali obrázky.

... Tu sa prehrabávam v noci v podkroví medzi boxami a hľadám sovietsky tlakový hrniec, niekde tu je

Tu robte chutné obrázky s ľuďmi!
No tak, As, urob si z toho srandu! Potom sa pochváľte!

[Elenochka]

Elenochka, morseovka Pre také vynikajúce neexistujú slová! Adni Immotions! Nemôžem sa pohnúť z hrude, všade vidím kúsok na chlebe a tu si - AtkushaytI! SUPIRE pre celý svet!

Ďakujem, Svetul! Ja sám som už takmer všetky zjedol, zatiaľ čo obrázky boli rozobrané!

Lenchik kúzelník !!!!!!!! Takéto mňamky budú nielen snívať, ale objavovať sa všade všade :-) :-) :-) A fotka ... Proste ohromujúci !!!!!! Ďakujem drahý za pochúťku !!!!!!!

Nebudem žiť do rána, zomriem bez mäsa! Mám v práci jeden jogurt. Pôjdem ho opiť smútkom. Lenka, si nočný zlovestný zvodca.

Helen, ty ako vždy prekonávaš aj seba!
Krása a lahodnosť!
Dobré dievča, dcéra!
A obrázky sú obrázky!

[Natasha, Tanyusha, Lyudochka]

Dievčatá, Natasha, Tanyusha, Lyudochka, poďakovať!
Sám som nečakal, že taká mňamka dopadne. A vzhľad - konečne Duc!
Keď som to celé dal na špajle, pomyslel som si - nedajbože, aby som robil také odpadky znova! Dokonca som začal zisťovať, aký druh siete všetky tieto droby vyhodiť a nechať ich fajčiť. A keď som to všetko uvidel v hotovej podobe, rozhodol som sa, že na špízach budem vždy fajčiť. Kebab má pôsobivý estetický vzhľad.
Je pravda, že pohltia rýchlejšie, ako uvaria! Znížil by sa!

Lenk, nádhera! Toto určite neskúsim, ale aspoň budem milovať !!

Ďakujem, Tanyul! Ja sám sedím a olizujem si pery!

Lenaaa, toto je úplná smrteľnosť !!! Aké krásne a chutné, môžete sa vyblázniť. Foto - chcem aj taký ražniči

Tentokrát toho nenapíšem veľa, nebojte sa!

Vyhoďte to. Píš, píš a ešte raz píš. Prečítajte si, že máte radi balzam na dušu. Niekedy sedím v rzhunimagu, solídne pozitívne.
A povedz manželovi, že mal na teba veľké šťastie, vždy ho kŕmiš takým mňam. Nechať ťa.

: Priatelia: Prihláste sa na odber vyššie uvedeného! Solídne pozitívum !!!! : rose: Veľmi ma zaujala udiareň, Helen, kde vidíš presne toto ??? Môžete uviesť referenciu a celé meno, môžete osobne ??? Len ja mám problém, dokážem pozerať iba z tabletu, ale veľmi sa mi chce fajčiť :-) :-) :-) aby sa odkazy neotvárali :-) :-) :-)

Lenaaa, toto je úplná smrteľnosť !!!

Ďakujem, Ír!

A povedz svojmu manželovi, že mal veľké šťastie ... Nechám ťa ...

Áno má!
Pôjdem mu niečo vykopať, keďže také niečo!

Lenochka kde vidis presne toto ???

Šcha, Natus, pozriem sa, inak si presne nepamätám, kde som si to objednal.

Videl som recept včera večer. Hneď som to vložil do záložiek.
Mňam! Ledva som sa prinútil ísť spať bez toho, aby som najskôr skontroloval chladničku! Slinenie bolo oh-ho!
Zbožňujeme kuracie droby, je tu udiareň, prázdniny sú na ceste. Skrátka vďaka za nápad!

Skrátka vďaka za nápad!

Áno zdraviu, hospad. Welkam, tak sa trápte!

Och, zabudol som na Natašu! Susli ma rozptýlila!
Išiel som hľadať udiareň ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataaaaash, si moruša?
Môj obchod sa volá „Udiarne-grilovačky“ - koptilni-
Tam si vyberiete „udiareň s vodným uzáverom“ a potom nájdete moju - 400 * 250 * 250 2mm.
Stojí to 5290 rubľov.

Dievčatá, ktoré sme práve mali zemetrasenie, sa trochu otriasli, už sa neviem dočkať Lenchika :-) :-) :-) :-)

Kde to mas

[lettohka ttt]

lettohka ttt, kde to je? Raz sa otriasol? Nedá sa to presne zopakovať?

Helena, a aký je zásadný rozdiel medzi udiarňou s vodným uzáverom a ktoroukoľvek inou?

Aj v Odese to fungovalo, a tu v Moldavsku

Všeobecne sa hláška chytila, aj keď nie príliš dlho na minútu, okamžite som išiel k lustru a ona :-) :-) :-) gule presne 4-5 :-) :-)

Aj v Odese to fungovalo, a tu v Moldavsku

Desila ma hrôza, pohovka, na ktorej som sedela, sa rozkývala.

Hovoríte už niečo v správach?
Nájdené - 5,3 bodu s epicentrom v Rumunsku v hĺbke 29 km

Taichka, tiež sme sa zľakli, psy začali štekať hrôzou, Odesiti tiež písali na Skype, že to bolo dobré :-) :-) :-) Správa mlčí :-) :-) :-)

Len a Len, ako sa volá tvoj zajatý ??? Zatiaľ čo v pamäti aspoň pozrieť ???

Nataša, nijako nenazýva mená. Jednoducho „udiareň vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s vodným uzáverom 400 * 250 * 250 2 mm“

: rose: Ďakujem, Lenochka !!! Keďže žijem v Podnestersku a nie sú tu: bozk: Budem hľadať predaj na Ukrajine, hoci p. dodanie problemov, to je asi tazke ??? Nebudete mať šťastie v rukách :-) :-) ale sú nejaké rozdiely ???

sú nejaké rozdiely ???

V zmysle? Aké sú rozdiely?

Lenchik, prehrabal som sa v našich stránkach, niečo som našiel, čakám na odpoveď od predajcov

Nataša, nezabudni na hrúbku kovu! Pre každý prípad, pripomínam.

[Bielizeň,]

Bielizeň, Prečo je teda prítomnosť vodného uzáveru dôležitá? Som absolútny laik

Tanyusha, vodný uzáver je potrebný, keď striktne nesúhlasíš, rovnako ako ja, fajčí v kuchyni. Pachová uzáver úplne blokuje výstup dymu cez veko.Iba to pošlete priamo do kapoty alebo cez okno s hadicou a je to, váš byt vôbec nevonia! Ale aj keď stojíte vedľa udiarne, stále to nebudete cítiť. Preto som si vybral takú udiareň. Teraz si predstavte, presne tú istú udiareň, ale bez vodnej plomby! Fajčiť spolu s parou kam ísť? Pralna, do vašej kuchyne. Veko tam len leží a nemôže nič držať. Je to ako vo vriacom hrnci, para uniká vekom, takže to bude aj s udiarňou. Ďalšia vec je, že existujú udiarne so zámkami, ktoré blokujú veko, ale ak medzi krabicou a vekom nie je tesnenie, dym bude stále vychádzať. Zámky sú potrebné, aby tlak pary nezdvihol veko, inak by vo všeobecnosti potom vyšiel všetok dym. Takže som nenarazil na udiareň s tuleňmi, navyše sú aj malé, v tom zmysle, že objem je pre nás príliš malý. Preto je pre mňa zápachová uzávierka práve taká!

Potom je mi to jedno. Mám pouličnú udiareň. Približne toto

Nifigáza! Tu je fajčiar!

Nie, ako sa vám páči! Pol hodiny som jej písal o rozdieloch, nechal som rodinu, deti ...
A o dve minúty odpovedala: "Nestarám sa o dym! Konečne mám ďalšiu udiareň!"
AFGLAAAS?

Povedz mi, priateľu, Tanya ... prečo potrebuješ ďalšiu udiareň, ak máš ulicu?
A tak super!

[Helen]

Helen, tak je to aj v krajine. A v meste? Mám síce otvorenú lodžiu v meste šesť na dva metre, a tam to tiež nie je dôležité, ale sestra zvykla v jej kuchyni chémia. O vodnej plombe som nevedel. Výsledkom je, že tento superprístroj je získaný kvôli dymu doma.
Informácie sú teda užitočné! Dobré rady nikdy neodmietnem!
A vôbec, ako som vedel, že to nepotrebujem, ak som vôbec netušil, čo to je?

:: wow: Ahojte všetci, prajem pekný deň a dobrú náladu !!! Toto je udiareň !!!! Úprimné !!!!

A vôbec, ako som vedel, že to nepotrebujem, ak som vôbec netušil, čo to je?

Ahojte všetci, prajem pekný deň a dobrú náladu!

Ahoj ahoj!
Prečo ste tam, keď budete fajčiť?

Som na novoročné sviatky.
Ďalšou nevýhodou väčšej jednotky je, že sa vám kvôli maličkostiam nechce vyhrievať.

Aj v mojom používam zriedka iba jeden rošt. Okamžite to zatĺkam na očné buľvy, aby som raz vystrelil a bol voľný.
Preto sú údeniny dobré - uvaril som ich naraz veľa, dal som ich do balíčkov a zamrazil. Odmrazujte, ohrievajte a popíjajte s potešením kedykoľvek, sú čerstvé!

Keď sa zaoberám dodávkou, oni nám vlastne nechcú doručiť, a to prostredníctvom dvoch colných úradov, z Ukrajiny, niet iného miesta na odber :-) :-) :-)

Lenochek !!! Dráždite tak, aby človek bez udiarne išiel za srdiečkami, vytiahol piliny a urobil si chutnú pochúťku aj tak vo fritéze
Manžel, neochotne ráno: kebab ... A večer: žiadne CHO si chutné !!! A neprekážalo mi ani to, čo bol ražniči, A s tým šimčom .... piesňou. Pôjdem a poďakujem sa tam !!!

Ach krása !!!! Dráždite dievčatá :-) :-) :-) No, čoskoro nič nepríde a udiareň príde ku mne, tak odídem :-) :-) :-) prepáč, že nemám chipsy, mohol by som vyskúšať airfryer :-) :-) niečo, čo som s ním nemal v láske, aj keď som sa v ňom snažil fajčiť tekutým dymom nie comme fa faute :-) :-) :-) :-) Ďakujem za fotku, vyzerá to chutne !!!!

Lenochek !!! Dráždite tak, aby človek bez udiarne išiel za srdiečkami, vytiahol piliny a urobil si chutnú pochúťku aj tak vo fritéze
Manžel, neochotne ráno: kebab ... A večer: žiadne CHO si chutné !!! A neprekážalo mi ani to, čo bol ražniči, A s tým šimčom .... piesňou. Pôjdem a poďakujem sa tam !!!

Áno, aby sme boli konečne ohromení!
A zabudol som sa sem pozrieť! A potom sa nakreslila taká krása!
Ďakujem, Natus, veľmi chutná fotografia!
Páni, jeden fajčí na Princesku, druhý do fritézy!
Budú na to myslieť!

Mám udiareň, ale vaše kebab vyskúšam až na jar! A čo majú štruktúru: mäkké alebo ako údené mäso z ohňa?

Ukázali sa ako skutočné, údené. Udiareň je skutočná!
Srdiečka sú mäkké a stredne elastické a žalúdky museli byť predtým trochu prevarené, inak som sa bála, že budú jednoducho gumené, nebudete maškrtiť. A tak ich je najviac, že ​​ani jeden z nich nakoniec nevyšiel.

Zdravím !!!! Lenusik nakazil si ma udiarňou a tvojimi šik receptami, sakra som v strapatých pocitoch, sú tam udiarne, nie je dodávka .... Už dva dni behám po stránkach .... neposielajú sa ani emotikony)))))))))

Čo si?
Udiareň, figy s ňou, ale bez emotikonov - konečne plechovka! Ako to znášate?!

No áno, pevné hrbole !!!! Ani nepíšte perom, ani neprenášajte silu myšlienky !!! :-) :-) :-) :-) možno je na emotikony nejaký limit ??? A som naivný, stláčam to :-) :-) :-) :-) :-) :-) Kiež by som mohol v noci obdivovať tvoje majstrovské diela :-) :-) :-) :-) Aké vynikajúce veci, ktoré dnes v noci hľadáš :-) :-) :-) :-)