Super čokoládové sušienky

Super čokoládové sušienky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
horkosladká čokoláda (rozdelená)	150-200gramov
sah. prášok	2 lyžice.
kakao	1/2 lyžice.
bielok	3 ks
soľ	1/4 lyžičky
kukuričný škrob	1 polievková lyžica. l
pridať. môžete použiť príchute.
mandľový extrakt (zaobišiel som sa bez neho)

Metóda varenia

• 1. Rúru predhrejeme na 180C.
• Vezmite polovicu čokolády a nakrájajte ju najemno. Odložiť
• 2. Druhú polovicu čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli (alebo, ako som to urobila ja, v mikrovlnke). Odstavíme na chvíľu vychladnúť.
• 3. Medzitým si zmiešaj 1 polievkovú lyžičku. prášky, kakaový prášok, soľ a kukuričný škrob v miske.
• 4. Pomocou mixéra vyšľaháme bielka, kým nezvýšia objem a nezačnú držať tvar. Potom bez toho, aby ste prestali šľahať, pridajte 1/2 polievkovej lyžice. sah. prášok a pokračujte v šľahaní, kým vrcholí asi 2 minúty
• 5. Najnižšou rýchlosťou mixéra pridávajte do bielkovín suché prísady. Pridajte rozpustenú čokoládu a kúsky čokolády a mandľový extrakt. Dobre premiešajte.
• 6. Vložte 1/2 lyžice. prášok v miske. Pomocou lyžice na zmrzlinu urobte koláčiky rovnakého tvaru. Cesto dobre rozvaľkáme na prášok, dáme na pergamen, vo vzdialenosti najmenej 5 cm. od seba.
• 7. Pečieme v rúre 10 minút, kým nepraská. Odstráňte plech s cookies a položte ho, kým nevychladne. Keď sú sušienky studené, môžete ich položiť na tanier.

Miska je určená pre

asi 15-20ks.

Čas na prípravu:

35min.

Program varenia:

rúra, mixér, mikrovlnka.

Poznámka

Zdroj 🔗
Ďakujem za pozornosť)! : ups: Dobrý vkus!