Tvaroh v pizzerii Princess 115000

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Tvaroh	500 gr.
Kuracie vajcia	2 ks
Krém	150 gr.
Cukor	0,5 stcn
Soda (hasená octom)	0,5 lyžičky
Škrob	1 polievková lyžica. l so šmýkačkou
Soľ, vanilka atď.	štipka

Metóda varenia

Vyrobil tvaroh v princeznej.
Ukázalo sa to nie veľmi krásne, ale chutné, hlavná vec je rýchla.
Celkovo som pracoval asi 10 minút (pracoval som 5, 10 minút som vypol a zapol ďalšie 3 - 4). Vzhľadom na to, že ho neustále otvárala, aby skontrolovala, či vyhorel, nezvýšil sa - to je mínus, ale tiež to nehorilo - to je plus)
Ukázalo sa to veľmi nežne.
Recept: (Vždy všetko robím zrakom, ale tu som sa snažil spomenúť si na proporcie)
2 vajcia
500 gr tvarohu
150 gr smotany
0,5 lyžice cukru
0,5 lyžičky sódy g / r
1 polievková lyžica. lyžica so šmýkačkou škrobu
štipka soli, vanilky a ďalších vynikajúcich prísad, ak je to potrebné
Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh, sódu, škrob, smotanu a dobre premiešame, cesto vylejeme na povrch princeznej, mierne vymastené maslom a mierne posypané múkou alebo strúhankou a pečieme domäkka.
Horúce cesto vyzerá riedko, ale keď vychladne, bude jemné a chutné. Nežnosť závisí od suchosti tvarohu a množstva krému. Vlhký tvaroh a viac smotany - jemnejšia a menej výrazná chuť tvarohu, suchší tvaroh a menej smotany, jasnejšia chuť a nie taká jemná, ale vkusná.
Tento recept mi veľmi pripomína tvaroh z detstva (v škôlke tu vyrábali veľmi chutný tvaroh)
Aby ste dosiahli výšku, musíte experimentovať s hrúbkou cesta a časom pečenia. Všimol som si, že by ste ho nemali nechať zapnutý dlhšie ako 5 minút, pretože môže horieť.
Ukázalo sa, že taká vec vyzerá škaredo, ale chutí ako MMMM ...

Čas na prípravu:

5 fungovalo, vyplo sa na 10 minút a zaplo sa na ďalšie 3-4

Poznámka

Citácia: Irrashine

Skúšal som vyrobiť tvaroh. 16 minút. V rúre asi 30 minút, v zástupe hodinu.

Tentokrát som sa bál urobiť to ako obvykle a pridal som ďalšie návnady, vyšlo mi to skôr ako manna, nabudúce ju pridám ako obvykle, uvidíme, ako to vyjde

Michaska

Ír! Áno, len úžasný tvaroh! Páni - škaredo! Oh-oh-oh-chen dokonca pekný a chutný! Vyčarovali ste takú krásu a ste skromní! Nizyaaa tak! Ďakujem za recept a popis!

Irinka! Nádherná fotka na avke!

marlanca

Irrashine,
Aký tvaroh krásy ...

Irrashine

Citácia: mikhaska

Ír! Áno, len úžasný tvaroh! Páni - škaredo! Oh-oh-oh-chen dokonca pekný a chutný! Vyčarovali ste takú krásu a ste skromní! Nizyaaa tak! Ďakujem za recept a popis!

No ... len viem, ako to vyzerá z rúry ..)) predtým som ešte musel pracovať a pracovať .. a potom sa ukázalo, že je veľmi tenký, musel som trik a rozrezať na dve časti, aby som vyrobil polovica normálneho z celého, ale tenká (a stredná s kondenzovaným mliekom rozmazaná.)

Citácia: mikhaska