Vákuové zváračky Caso

[Barbory]

Barbory, Mám rovnaký, manuál)

Dievčatá, ale ako zistiť maximálny komfort odosielania tovaru do Bieloruska? Napisal som im do kontaktov a ziadna odpoved, ahoj. Naozaj chcem na to balič Caso + kontajnery.

[Svetlana]

Svetlana, počkaj, určite odpovedia

[Svetlana]

Svetlana, takže S-t je na našom fóre každý deň. Tak sa ho spýtaj. Myslím, že vám dá presnú odpoveď.

Dievčatá a ako zistiť maximálny komfort odosielania tovaru do Bieloruska? Napisal som im do kontaktov a ziadna odpoved, ahoj. Naozaj chcem na to balič Caso + kontajnery.

Svetlana, napíš na sale @ comfort- store, ale všeobecne by v Minsku mali byť baliarne. Kontajnery ešte nedorazili do Minsku.

[S-t]

S-t, dakujem, skusim napisat. V Minsku sú baliarne, ale žiadne kontajnery, ale ceny. Porovnal som to podľa mojej Shtebochky, máme to viac ako jeden a polkrát drahšie. Figeli vôbec, prepáč za vyjadrenie

A dnes som si kúpil dve čerstvé makrely. Vytiahla vnútornosti, odsekla hlavu. Rybu som umyla pod tečúcou vodou a osušila. V miske som zmiešala 1 hodinu. l. cukor a 1 ČL. touto zmesou posolíme a natrieme makrelu. Vložím do vrecka a povysávam.

To isté som kedysi robil s makrelou, ale iba bez podtlaku v bežnej taške. Po 2 hodinách je ryba hotová.
Túto rybu odporúčam všetkým.

[Natália]

Natália, nuž, poďme si pripraviť recept!

[Natália]

Podporujem! Natália, rozložte to s receptom, stratí sa.

sa stratí, pretože

Pamätajte si stránku
Úprimne povedané, recept som nikdy nepredložil.

Po 2 hodinách je ryba hotová.

Nataša, môžeš to hneď zjesť? Lahodné?
A myslel som si, že je to príprava na fajčenie ...

Nataša, môžeš to hneď zjesť? Lahodné?

Anya, samozrejme, môžete ihneď jesť. Toto je výborné

Nikdy som nepredložila recept

Všetko sa deje vôbec prvýkrát.
Vystavujte, vystavujte, je dobré byť lenivý!

Vystavujte, vystavujte, je dobré byť lenivý!

Gal bude samozrejme vystavovať, ale o niečo neskôr.

[Galina]

Galina, tak ju vozim vystavovat))

Ale vybral som si stehná kvôli sous vide. Marináda: soľ, korenie, citrónová šťava a majonéza.

Chcem tým povedať, že ma potešila vákuová plomba

[Natália]

Natália, čakáme na správu o sous-vid!

Určite sa budem hlásiť k Gal

Dievčatá, tiež by som chcel napísať pár slov o ELLRONA VA 22. Dostal som to, vyskúšal som to, bol som úplne potešený. Pravda, nemám s čím porovnávať, mám to ako prvé, ale vôbec neľutujem, že som si kúpil práve tento model. Jediné, čo vakom chýbalo, ak si niekto myslí, že povysáva neštandardné veľkosti, je filmová rolka. Budem mať veľa rýb a štandardné balenia nie sú veľmi vhodné. Teraz hľadám, kde kúpiť, aby to za cenu až tak nebolelo, keďže všetko zožerie dodávka, vychádza mi to takmer na polovicu ceny samotného filmu. Ale to isté, potešenie z práce a kvalita pokrývajú všetko. A ešte som sa chcel spýtať: tu Olgushechka81 napísala, že nakladala paradajky a nechávala ich dlho, ale naozaj niekto nechal uhorky a paradajky až na niekoľko mesiacov? Pokiaľ teraz máme všetko svoje, rád by som to urobil, to je všetko premyslené ...

Naozaj niekto nechal uhorky a paradajky až na niekoľko mesiacov?

Už som bol 1,5 mesiaca povysávaný, v chladničke, v zóne čerstvosti. Všetko perfektne! Dúfam, že aspoň jeden balíček budem mať v NG.

Hej! Zrazu kto si vyberie teraz.
Nájdené v Caso VC 10 a ELLRONA VA 22 za 3460. Zdá sa mi, že Caso je už všade všade drahšie.
Tento obchod je na ebay, cena je rovnaká a doručenie kuriérom v Rusku je zadarmo.
Náhodou som na to narazil a kúpil som od nich keramickú misku pre Shtebu, tiež lacnejšiu ako v Ozone.
Mimochodom, mám ELLRONA VA 22. Aj keď to tu nazývajú rozpočet Caso 10, na nemeckom Amazone to stojí viac ako na Caso 10.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Svetlana! Dobrý deň! Uhorky som nechával mesiac v zóne sviežosti. Uhorky - moje vlastné (zo skleníka), ich ihneď po vybratí povysávali. Zachované dobre. Farba sa takmer nezmenila (zelená), solené však boli viac ako mierne solené, ale mojich mužov výsledok potešil. Teraz si nechám na ukážku ďalšie dva balíčky. Ak to vydržím dlhšie ako dva mesiace, nahlásim výsledok.

[Esvt]

Dúfam, že aspoň jeden balíček budem mať v NG.

takže sa chcem pokúsiť udržať NG, čo keby ..Esvt, Skúsim dať menej soli, a ak sú jedlé, tak ani ten môj sa „neurazí“, aj keď trochu slaný

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Svetlana! Áno, keby som to urobil teraz, skúsil by som aj menej soliť. Ale všetky ostatné uhorky sme už zavinuli do zaváracích pohárov a nechcem experimentovať v tých z obchodu (zrazu to nepôjde a budem si myslieť, že je to dlhodobo nemožné).

Skúsim dať menej soli

Áno, na dlhodobé skladovanie soli musíte určite dať menej. Asi 2/3 normálnej dávky.

FSE dievčatá, urobil som to
Makrela vo vákuu (natalisha_31)


Napíšem sem. Uskutočnil experiment. Včera som otvoril balíček, vybral jednu rybu a ostatné som opäť povysával. Ryba je veľmi chutná. Dnes som otvoril balíček a bol som ohromený. Ryba sa stala slanou a mäkkou. Kto bude variť, neopakujte moju chybu, inak kazíte makrelu.

[Natália]

Natália, konečne! Výborne!

Výborne!

Ďakujem pekne za začiarknutie

Dievčatá hovoria o sous-mind. Všetko sa ukázalo veľmi chutné. Ale je tu jeden ale. Keďže som v tomto odbore nováčikom, nakladal som si stehná spolu s kosťou. Takže boky boli pripravené perfektne a kosť z nejakého dôvodu zčervenala. Záver je, že musíte urobiť souský vzhľad bez kosti. Ale ako sa hovorí, všetci sa učíme na chybách.

stehná boli pripravené perfektne az nejakého dôvodu sa kosť sčervenala

Natus, ďakujem za zdieľanie. Dozviem sa, že nie je potrebné variť s kostí sous vide. Negatívne skúsenosti sú vždy hodnotnejšie ako pozitívne.

A mäso som vybral neúspešne.
Morka palicka. Je veľmi drzá. Teraz som musel všetko odrezať a uvariť v hrnci.

[Barbory]

Barbory, Mám rovnaký, manuál)

Mash, ako dlho to máš? Ako sa cítia balíčky? Ako dlho vydržia? Všeobecne sa dajú dosť ťažko umývať, hlavne vôňa. Je potrebné označiť, ktorý je na čo, aby sa vône nezmiešali.

[Barbory]

Barbory, no, áno, od jari, od mája. Balíčky sa cítia dobre.
Otočím ich naruby a umyjem v umývačke riadu)

[Barbory]

Barbory, zlá skúsenosť, skúsenosť tiež. Koniec koncov, učíme sa na chybách.

Všetko časom vyjde.

[Barbory]

Barbory, Natália,
Takže som spálil aj na paličke morky a kurčaťa. Ale potom by bol Severin nedokončený a nebol to on, kto odpísal všetky zlyhania.
A ukázalo sa, že tak.
Ďakujem za skúsenosť, aj keď zlú!

Kúpil som si vysávač CASO MyVac20. Pokúšam sa evakuovať jedlo v plechovkách. Mám otázku - ako zistiť, že práve toto vákuum vzniklo? V balíkoch môžete vidieť, že sú komprimované. Ale neviem si poradiť s bankami. Keď sa zdá, že som evakuovaný, veko sa prestane otvárať, ale ako dlho by ste mali nechať čerpadlo?

[NatalyMur]

NatalyMurkeď sa všetok vzduch odčerpá z banuí, zastaví sa evakuátor, respektíve čerpadlo. Poznáte to podľa zvuku.

Masha, ako dlho to trvá - napríklad tá najmenšia plechovka, napoly naplnená mäkkým syrom? Ešte nikdy so mnou nezostal ...

Nataša, rýchlo. Nakoniec musím tvrdo pracovať, čo máš, spočiatku a stále ??

Nie, mení to intonáciu, ale aj tak to bzučí ...

No, keď to bzučí s napätím, znamená to, že je to pripravené))

Vďaka, výložník.

Masha, ako dlho to trvá - napríklad tá najmenšia plechovka, napoly naplnená mäkkým syrom? Ešte nikdy so mnou nezostal ...

Keď sa proces vauukomácie skončí, na prístroje začne svietiť fialové svetlo. Zdá sa mi to

[slnečný svit]

slnečný svit, Len, nikdy som nesvietil.

[Helena]

Helena, červená, ale svieti, keď sa batéria vybíja.
Určujem podľa zvuku)

A mám modré svetlo. Prečo svieti, zatiaľ som nepochopil.

A mám 2 ako žiarovku - tú, ktorá sa pri nabíjaní rozsvieti dolu, ale nad tým sa zdá byť tiež malé svetlo, ale zatiaľ som ho nikdy nevidel svietiť.

A nevenoval som pozornosť vrchu)

Dievčatá, na mojej pumpe sa rozsvieti modré svetlo, keď je už vákuum v nádobe dostatočné a už je na voľnobežných otáčkach. Spočiatku svetlo vôbec nesvieti, potom začne bledo svietiť a keď prudko zastavím čerpadlo

Irin, ako dlho ste si všimli proces evakuácie?