Celozrnné cestoviny so zelenou omáčkou (KitchenAid Multicooker)

[omáčka]

Celozrnné cestoviny so zelenou omáčkou (KitchenAid Multicooker)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Celozrnné perie (penne rigate)	200-250 ml
Voda je studená	300 - 350 ml
Olivový olej	2-3 st. l.
Soľ	ochutnať
Omáčka:
Zelení: žihľava, kôpor, petržlen, mäta, tymian, rozmarín, rukola, žerucha, špenát
Kešu	1 polievková lyžica. l.
Cesnak	1 klinček
Korenie (garam masala)	0,5 lyžičky
Citrónová šťava)	1-2 lyžičky
Olivový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Do misky nalejte olej. Pastu natrieme. Pridáme.
• 
• Naplňte vodou.
• 
• Režim „Varenie na miernom ohni“ 100 ° С 30 minút.
• Alebo „Varenie / varenie v pare“ 100 ° C po dobu 20 minút.
• Prečo? Neviem, ale pri rovnakej teplote var v prvom režime prakticky chýba a v druhom je dosť aktívny.
• Kým sa cestoviny varia, poďme si pripraviť omáčka.
• Žihľavu umyjeme a sparíme vriacou vodou.
• 
• Orechy zomelieme na pastovitý stav.
• Byliny, orechy, cesnak, korenie, citrónovú šťavu a olej naložíme do mixéra.
• 
• My pyré.
• 
• To je všetko, omáčka je pripravená.
• 
• 
• V procese varenia cestovín by sa mali niekoľkokrát premiešať..
• Na konci režimu, ak nie je všetka tekutina odparená, je možné ju odpariť v režime „Fry“ pri teplote 175 ° C.
• 
• Perie podávajte so zelenou omáčkou. Ak chcete špeciálne korenie, môžete do omáčky pridať wasabi.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

1-2 porcie

Čas na prípravu:

30 minút alebo 20 minút

Program varenia:

Varenie na miernom ohni 100 ° C alebo varenie v pare / 100 ° C

[Mannochka]

Mannochka, máš zaujímavú omáčku. A teraz varím cestoviny iba na tvoj spôsob. Poďakovať!

[Fajka]

Áno, Fajka, omáčka chutí neobvykle! Nemôžem zaručiť, že sa bude páčiť každému. Ale určite ... pre zmenu (a vyskúšať svoju neobvyklú chuť) ... treba to len pripraviť.

Mannochka je veľmi lákavá fotografiou! Milujem všetko mimoriadne. ďakujem za potešenie vidieť a pozerať sa!

[Irisha]

Irisha, poďakovať! Bol by som rád, keby sa nám nápad tejto omáčky niekedy hodil.