Lasagne

Lasagne

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Cesto
Múka tvrdá	150 g
Múka najvyššieho stupňa	150 g
Vajcia	3 ks
Olivový olej	1 polievková lyžica
Mäsová omáčka
Bravčové mäso	400 g
Hovädzie mäso	400 g
Luk	1 hlava
Mrkva	2 ks stredné
Paradajky nakrájané z balíčka	1 balenie
Bechamel
Mlieko	400 g
Maslo	50 g
Pšeničná múka	3 lyžice
Čierne korenie	1/4 lyžičky
Soľ	1/2 lyžičky
Muškátový oriešok	Štipka
Polotvrdý syr
Syr mozzarella

Metóda varenia

• Chcem vám ukázať, ako vyrábam Lasagne. Pamätám si, že raz mi mamkin priateľ dal recept z americkej knihy, a tak mi zostal v pamäti.
• Vždy to dopadne veľmi chutne!
• Cesto
• Všetko sme vložili do misy ProfiCook mkm1074 (môžete do TM, ľubovoľného iného kombajnu) a vložili ck5 / 20sec
• Rozložíme a zhromaždíme do gule a vložíme do nádoby. Necháme 1 hodinu.
• Mäsová omáčka
• Mleté mäso robíme na veľkom mlynčeku na grile. Posuňte tiež luk.
• 
• Tri mrkvy na jemnom strúhadle.
• 
• Vložíme do hrnca a dusíme 30 minút. Dusil som sa v kuchynskom stroji Kenwood 086
• 30 minút / tryska K / ck 2
• Soľ a korenie 20 minút pred koncom a dať paradajky.
• Mám také paradajky
• 
• Bechamel
• Všetko dáme do misy ProfiCook mkm 1074 a varíme 8 minút / 80 g / m²
• Tu sa ukázal taký nádherný Bechamel
• 
• Cesto vyvaľkáme na vrstvy, nie je potrebné ho vyvaľkať veľmi na tenko. Vyvalil som sa na Kenwood a vyšlo mi to 7 max.
• A začneme zapadať do formy:
• Cesto, mäsová omáčka, bešamel, polotvrdý syr
• A tak ďalej až do konca.
• Vrch posypte dostatkom mozzarelly a pečte v rúre do zlatista.
• Predhrejte rúru na 200 gr.
• Tu je výsledok! Ukázalo sa to vynikajúce, vybláznite sa!
• Dobrú chuť všetkým !! Dúfam, že môj recept je pre vás užitočný!
• 

Program varenia:

Harvestor, vyvaľovač cesta, pec

Poznámka

A samozrejme som všetko nahral na video

[Mária]

Mária, ďakujem za recept na moje obľúbené lasagne a skvelé video: Bookmarked

[Natália]

Natália, poďakovať! Som veľmi rád, že sa mi všetko páčilo!

Lasagne, no, len na moju myseľ ..)))

[Masinen]

Masinen, Masha, bravo! Lasagne
Ďakujem za recept a za video.

Lasagne, no, len na moju myseľ ..)))

Bezpochýb

[Pieseň *]

Pieseň *, Anyut, varte pre zdravie !!!

Snažil som sa, aby všetko fungovalo a bolo chutné a v pohode)))

[Masinen]

Masinen, Mash, aké to bolo vynikajúce. Recept som preniesol do záložiek a ty ++++++++++

Toto je naozaj vynikajúce !! Poďakovať)

[Mašenka]

Mašenka, dakujem za recept a za video. Určite sa to pokúsim uvariť.

Mashun, video je úžasné! Ďakujem za recept
Rukoväte boli česané priamo, ale v mojom mlynčeku na mäso Bork bol nôž nudný - mleté ​​mäso sa nedá urobiť (
Zajtra si urgentne kúpim nôž

[natalisha_31]

natalisha_31, ďakujem za toľko znamienok plus !!
Yaso4ka, Ďakujem!
gala10„Značka začiarknutia a ďakujem!
Irina F, Ír, uteč, naliehavo naostri svoj nôž!
A urobte veľa naraz, aby boli všetci plní!

Nikdy som lasagne nevyrábal ani nejedol, iba som to počul, ale tu mám dokonca videonávod.

[Albina]

Albina, určite varte! Neželajte si to !! Ches slovo!

Milujem lasagne!
Vždy veľa varím! No to je hrozné, aké vynikajúce!
Mashun, aké chutné sa jej ukázalo - krásne!
Rovnako ako samotná hosteska!

[Helen!]

Helen!
Ďakujeme, že ste sa zastavili))

Tiež veľmi milujem Lasagne, no, veľmi!

Milujem lasagne!
Vždy veľa varím! No to je hrozné, aké vynikajúce!
Mashun, aké chutné sa jej ukázalo - krásne!
Rovnako ako samotná hosteska!

A ja, aj ja, a mám rovnaký názor :)
Iba my (ja a moje muchy) vyrábame bešamel oveľa viac pre toto množstvo mäsa. Minieme asi liter mlieka.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyana, môžeš pripraviť 1 liter mlieka))

Skrátka, čím viac, tým chutnejšie!

Poďakovať!

Masha, ďakujem ti, že si mi to pripomenul :) Druhý deň musíme rozprúdiť nejaké lasagne ...

Poďakovať!!!!!!!!
Zajtra skúsim bešamel !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, áno, vyskúšajte)
A je v poriadku, ak Malos zhorí. Misa je nová.
Keď v ňom uvaríš mesiac, bude to hneď jednoduchšie)

Masha dakujem za recept a video !!! Lasagne. Milujem to, určite vyskúšam a podľa vášho receptu !!!!

Masha, ukázalo sa, že si bol nádherne krásny a chutný a najkrajšie lasagne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natália ďakuje !!!
lu_estrada, Ďakujem Lyudmila, snažila som sa byť krásna ako esteticky, tak aj vkusne))
Galleon-6,

Mária miluje lasagne verne a nežne s celou rodinou! Listy vždy uvarím spolu s rezancami a nechám si ich! Vašu verziu určite pripravím! Poďakovať!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, ďakujem ooo)))
A na varenie v zálohe som vždy príliš lenivý. A cesto vypracujem, keď mám chuť zjesť Lasagne alebo Makaru)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, ďakujem ooo)))
A na varenie v zálohe som vždy príliš lenivý. A cesto vypracujem, keď mám chuť zjesť Lasagne alebo Makaru)

a na cestoviny zvyčajne vypracujem veľa cesta. Krájam ... krájam ... a keď sa budem nudiť, nechám obliečky na lasagne!

Ako to držíte? Tí v čom?

Nikdy som lasagne nevyrábal ani nejedol, iba som to počul, ale tu mám dokonca videonávod.

Albinchik, poďme sa objať, tiež som počul iba to, že je strašne chutný, ale netrúfam si variť všetko sám, zdá sa mi to také náročné, ale tu sa zdá, že všetko nie je také strašidelné.
Ak tomu dobre rozumiem, cesto je asi ako knedľa? A nikto sa nepokúsil variť vo vzducholodi?
Masha, ďakujem za recept, dúfam, že to bude moja prvá lasagne

[Olesya]

Olesya, je možné vo fritéze)
Áno, nič zložité, musíte začať s cestom tak, aby stálo a trochu odpočívalo))
Cesto je ako rezance.

Ďakujem, Mashenka! Uúúú, odhodlám sa, skúsim!
Video si bohužiaľ nebudem môcť pozrieť, ale všetko je napísané tak podrobne, že to ani nie je strašidelné

Ako to držíte? Tí v čom?

ach, nikomu to nehovor - hanbím sa to povedať.

Mám taký veľký podnos pod samotným vrchom kuchyne. Zakryjem to kúskom tylu. tam mám obložené rezance a listy lasagne. určite sa pripútajú a vyschnú. ale keď to dáte na omáčku alebo mäso a podlejete omáčkou alebo mäsom, potom sa to počas varenia vyrovná. keďže varím pre svojich priateľov, vôbec si ten rozdiel nevšimnú. ale naozaj si všímam rozdiel v cene

Irin, áno, vezmeme do úvahy))
Cena je áno !!!! Kto by kúpil všetko pripravené ...)

Albinchik, poďme sa objať, tiež som počul iba to, že je strašne chutný, ale netrúfam si variť všetko sám, zdá sa mi to také náročné, ale tu sa zdá, že všetko nie je také strašidelné.

Varím tiež veľa cesta, ale zvyšky chovám v taške v chlade v maslovej časti. A ak je to potrebné, vyberiem a urobím rezance alebo knedle, knedle.

[Masinen]

Masinen, ďakujem za recept a aká bola veľkosť formy a koľko listov cesta si dostal?

[Natália]

Natália, ak sa nemýlim, boli tam 4 vrstvy.
3 vrstvy, každá 2 vrstvy a posledná z 3 vrstiev
Spolu 7.
Forma je veľká, prídem domov a môžem ju zmerať.

[Mária]

Mária, dakujem za recept. Pripravil som to dnes. Zároveň som zažil vyvalenie do Kenwoodu

[dana77]

dana77, Natasha, aké krásne !!

Rolovanie je skvelá vec! Bez nej by som musel ísť do obchodu po listy Lasagne))

[Mária]

Mária, jo, ako. Dali by sme sa bez lasagní)))
Aj keď je to nepríjemné, stojí to za to. Nebola tam žiadna mazzarella, nahradená suluguni. Ukázalo sa to ako dôstojná náhrada)))
Chválim sa aj strihom.

[Natália]

Natália, Trieda!
Kupujem tiež suluguni, ak nie je mozzarella)

Chválim sa aj strihom.

Ó áno !!! Aká nádhera! A aký vynikajúci syr sa ukázal!
Páni! Úžasné lasagne.
Aj ja konečne uvarím nat a nebudem behať a lízať si pery.

[Rituslya]

Rituslya, poď Rituel, pokračuj k tomuto prípadu

[Rita]

Rita, je čas na varenie, nielen na nákup návnad
Dostal som dva týždne na rolovanie (schéma získavania z Anyuty bola komplikovaná) a okamžite som sa rozhodol, že to otestujem na lezení. A veľmi sa mi páčil recept na Stroj !!!

[Mashun,]

Prestaň sa tam vysmievať Nuka! Nákup príloh je pre Kečku život! Ten chlap musí byť módny.
Nejaký chuligán ...
Mashun,Naozaj to chcem urobiť, pretože moji sú hlavní jedáci. Pravdepodobne iba nepríjemné. Na druhý deň, Mashun, vidím, ako rýchlo a šikovne to zvládaš.
Natus,no, nepochybne prvá skúsenosť a prvý pokus je jednoducho úžasná!

[Natália]

Natália, Hlavná vec je, že ste to nakoniec dostali))

Dnes som si myslel, že naše vybavenie cestuje po celom Rusku))) Teraz jedným smerom, potom druhým

Pravdepodobne iba nepríjemné

nie, nič nie je ťažké! Kesha vám uvarí bešamel a náplň do lasagní.
Všetko som do toho vložil a zapol a je to)
Vypracuje cesto aj pre vás)

[Rita]

RitaNo, nie ten prvý. Robil som na hotových listoch.
A tu je rovnako ako ten pravý.
Mária, a mám Kesha 020, takže som si všetko varil sám.
A napriek tomu to stojí za to.

Nech sa Rita hanbí, aby aj ona skončila

[Natália]

Natália, no, si hrdina! Na sporáku sama?
A u Ritky Keshky sa všetko uvarí, je tu ešte čo predvádzať!
A nový sporák sa bude piecť!

[Mária]

Mária, a viete, v poslednej dobe som často začal používať panvicu. Uhasila v ňom mleté ​​mäso a Bechamel ho rýchlo naberačkou premiešal.
Ale Kesha miesila cesto a vyvaľkala mi ho. Vôbec neviem, ako s testom.

Nech sa Rita hanbí, aby aj ona skončila

figúrky vám! Zbehnem si objednať novú prílohu.

Nie, vážne, urobil som to párkrát na sporáku s hotovými listami lasagní, ale tááák dlho. Kým omáčku uvaríte, kým na to neprídete s mäsom, kým vám všetko nebude chýbať a neprepojíte ju, tak sa nakoniec všetka túžba úplne stratí.
Pamätám si. Áno, stalo sa to dvakrát.