Dezertná studená čerešňová polievka s ryžou

Dezertná studená čerešňová polievka s ryžou

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Čerešňa čerstvá	200 g
Zemiakový škrob	1 lyžička
Voda	750 ml
varená ryža	4 lyžice. l.
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.

Metóda varenia

• Oslobodte čerešne od semien, vložte do hrnca.
• Pridajte cukor - množstvo závisí od toho, ako je čerešňa kyslá alebo sladká, a od vašich chuťových preferencií.
• Zalejeme 700 ml vody, privedieme k varu a na miernom ohni povaríme 5-7 minút, ja som varila v pomalom hrnci na programe „Polievka“.
• Keď sa čerešne varia, zriedime škrob vo zvyšných 50 ml vody. Zalejte ju tenkým prúdom za stáleho miešania, keď je čerešňa hotová, a priveďte do varu, ale nevarte. Pred podávaním vypnite a ochlaďte, najskôr pri izbovej teplote, potom v chlade.
• Vložte uvarenú ryžu, uvarenú v osolenej vode a vychladenú v studenej polievke. Podľa želania pridajte jogurt alebo šľahačku.
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

10 minút + 2 hodiny chladenia

Program varenia:

Multivarkár + chladnička