Citrónovo-limetkový sorbet s feferónkou

Citrónovo-limetkový sorbet s feferónkou

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Stredne pálivá paprika	1 ks.
Veľké sladké citróny	2 ks
Vápno	2 ks
Kryštálový cukor	200 - 225 g
Voda	750 ml
Oranžová kôra voliteľná	1 lyžička
Tequila alebo vodka slúžia podľa želania

Metóda varenia

• - Červenú papriku rozkrojíme na polovicu, odstránime jadierka. Pomocou strúhadla odstránime kôru z limetiek a citrónov.
• - Do kastróla dáme polovicu čili, citrónovú a limetkovú kôru, pomarančovú kôru na zjemnenie chuti, cukor a vodu. Zahrejte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, za občasného miešania. Potom privedieme k varu, dusíme 2 minúty bez miešania. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
• - Pridajte do vývaru citrónovú šťavu a limetkovú šťavu, nadrobno nakrájané zvyšné chilli.
• - Nalejte zmes do nádoby a zamrazte 3-4 hodiny, niekoľkokrát dobre premiešajte (2-3 krát za hodinu), aby sa zabránilo ľadovej štruktúre nášho sorbetu. Skladujte v mrazničke pod vzduchotesným vekom.
• - Získajte to 10 minút pred podávaním. Posypeme tequilou alebo vodkou. Alebo nalejte nápoje do pohárov a zjedzte sorbet.

Poznámka

Nepoužívajte veľmi pálivú papriku. Ako posledná možnosť s ním nevarte sirup, ale pred zmrazením ho jednoducho pridajte do sorbetu.
Pri manipulácii s paprikou používajte rukavice.

Milé a osviežujúce! Originálne a jednoduché!
Olya, si skvelá! Odtiahnuté k záložkám

Už dávno som chcel vyskúšať zmrzlinu s korením! A máte jednu! Samotná fotografia je už oživujúca.

Veľmi cool - studené aj oparené! A milujem všetko pikantné! Určite sa budem opakovať, Olya, ďakujem!

Prezentovala som takú originálnu chuť ... Môj obľúbený citrus, a dokonca s „mihotaním“
Ďakujem za nový recept

: girl-swoon: Creative !!!!

[vedmacck]

vedmacck, Tanya, ďakujem! Sedeli sme priamo na citrusových sorbetoch! Aj po výdatnom jedle idú dobre a pocit, že je zjedený plný dezert.

Už dávno som chcel vyskúšať zmrzlinu s korením! A máte jednu! Samotná fotografia je už oživujúca.

Viete, Marinochka, čo je zaujímavé, zjavne kvôli tomu, že je sorbet veľmi studený, štipľavosť nie je veľmi cítiť. Možno ste mali šťastie na papriku, nedávajte oči preč. Všetko teda dopadlo striedmo a chutne. Pomôž si sám!

A milujem všetko pikantné! Určite sa budem opakovať, Olya, ďakujem!

Vyskúšajte to, Larochka! Ak ho však milujete ostrejšie, dajte si podľa chuti korenie!

Ďakujem za nový recept

Ira, veľa zdravia!

Kreatívne !!!!

Aha! Ostrá vec!

Olya, raz som si kúpil kilogram bulharského korenia. Dobre sa rozrezala a poslala krivé kúsky do úst.
Jedol som a potom som cítil, že pálenie začalo na perách a v ústach. Zrejme sa nejaký hybrid chytil
Takže o čom hovorím? ... Váš dezert je navrhnutý najskôr tak, aby vychladol, a potom je príjemné ho spáliť. Dva v jednom, takpovediac ... a s predĺženou činnosťou

to pálenie začalo na perách a v ústach. Zrejme sa nejaký hybrid chytil

A práve som si kúpil vedro z vlaku! Na vrchu troch kúskov ležali sladké a zvyšok boli pikantné až nemožné. A ani nie ostrý, ale nejaký druh popálenia od znechutenia ... Tápala, keď si popálila prsty ... A takmer zničila kaviár!