Multivarkár Lumme LU-1447

FSE, hach ​​this Lummi While I will subscribe and wait to listen

Áno, nie zlý multivarok !!! Veľmi dobré parametre, najmä zmena továrenských nastavení!

To je to, čo som včera v noci vtiahol do stužky, duša básnika to nevydržala tri dni, stála tu a počúvala!

Škoda, že neexistuje návod!
Stále používame vyprážanie a dusenie, je to akoby sme to mali v krídlach.

Pokyny môžete pochopiť pomocou metódy TYKA: áno: Hlavná vec je, že multivarok nezlyhá!

počkaj, počúvaj

Duc, pretože už dlho stojím a počúvam. Kde ho za túto cenu zohnám? Samozrejme, môžete ísť na 4000. Ale kto vie, aké spoľahlivé sú?

Kúpil som ho v Pente za 2,490. Nie sú 47ky, ale stále sú 45ky, teraz si kúpim misku Daikin a budem šťastný

Dievčatá, ktoré sa práve volali Lenta, povedali, že 47. je na 2499r na Leningradskej diaľnici.
Pokiaľ je teda lov horší ako zajatie, potom si ho môžete stále kúpiť, až kým sa vám za túto cenu nedostane.

Och, na niečo som sa pozrel. A tam Elino M. O. Kde to je? Dobre, idem na to prísť.

[Ksyusha]

Ksyusha, gratulujeme k nákupu, pomalý hrniec je dobrý. Kúpil som si nerezovú misku z Redmontu na paru (mám naparovačku s nožičkami) a jogurtové poháre sa dali dať aj bez silikónových podložiek.

A dnes som ju videl znova. A dokonca aj vypichnuté gombíky ...

Dievčatá, možno niekto v tejto karikatúre uvaril hráškovú kašu s dusením, povedzte mi recept, jednoducho vynikajúce!
Vopred ďakujem!

Dievčatá, blahoželám mi. Prišla moja krása. Veľmi štýlové, naozaj ako vesmírna loď.
Išiel som tvoriť

[Fifanya]

Fifanya„Anya, vidím, že máš aj Shtebu. Ak porovnáš tieto dve jednotky, ktorá z nich zaberá viac miesta?

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71461/20151225_203402.jpg]
Nemôžem povedať, ktorá z nich je viac. Jeden je vyšší, ale poťah je odnímateľný, druhý je podlhovastejší. Potom sa líšia funkciou.

[Anna]

AnnaĎakujem Teraz mám viac-menej predstavu o rozsahu. Čo sa týka funkčnosti, je zrejmé, že je iná. Keby to bolo rovnaké, nemalo by zmysel kupovať druhú

To je isté. Hodí sa veľmi organicky do interiéru. Som rád.
Utekal som z práce domov, rýchlo Keshey zamiesil cesto na sušienku, vložil do Štebiku. V tomto čase boli morčacie prsia rozmrazené v mikre. Vyrobené podľa receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106337.0, vyprážané v Lumiku. Lumik rýchlo naberie teplotu, je veľmi výhodné v nej smažiť (je nižšia ako Shtebik). Vyprážala som si tam zeleninu. A večera je hotová. Keď jedli, sušienka bola zrelá. Vďaka pomôckam v kuchyni je teda veľmi pohodlná a ľahko sa varí.
Dakujem dievcata za takyto naznak s Lumikom

[Fifanya]

Fifanya, Anya, skúsili ste to - hodia sa misky od Shteby náhodou k Lummi? Pozrel som sa na ich veľkosti, zdajú sa byť o pár mm odlišné
A ďalšia otázka: je teplota na displeji počas varenia zvýraznená prednastavená alebo skutočná, tá, ktorá je momentálne v miske?

Tu robím koleno iba pomocou technológie suvid. Teplota je nastavená na 85 °, teplomer na šunku ukazuje asi 90 °. Bohužiaľ v meste mám iba jeden, v krajine elektronický, tam budem robiť presnejšie merania. Aj keď predpokladám, že to bude zodpovedať zabehnutým, a nie skutočným. Momentálne. V Shtebe nevidím vôbec žiadne teplotné skoky. Tam počas varenia sem naskočí teplota práce, ale tu je nezmenená.

To znamená, že teplota nie je skutočná, ale nastavená. Mám to, ďakujem.
A misky? Neexistoval spôsob, ako to skontrolovať?

Včera som piekla buchty v oboch mulvarkách. Množstvo cesta je rovnaké (počet žemlí je rôzny), nárast teploty je 35 ° na 1 hodinu. Ale ďalej v Štebe 120 ° 1 hodinu a v Lumiku štandardné pečivo. Ten, ktorý je prvý od Shteby, druhý od Lumiku. Takže v Lumiku je lepšie manuálne nastaviť teplotu aj čas. A mínus je, že na buchtách v Lumiku je kondenzácia, ale v Shtebe kondenzácia nie je. Alebo existuje možnosť, že problém nie je v teplote prednastaveného programu, ale v kondenzácii, ktorá bráni drdolu v stúpaní? Možno existuje tajomstvo, ktorému sa tomu treba vyhnúť? Stále hľadám, môžete mi povedať?

A prvá vec, ktorú urobím, je skontrolovať misky, vložím všetok multivark do Shtebu. Nie, v Lumiku vyššie. Shteba sa neuzatvára miskou od Lumika

Teplota je nastavená na 85 °, teplomer na šunku ukazuje asi 90 °.

Toto je pre sous vide veľmi veľká chyba. Pri takejto chybe je už ťažké nazvať ju suvidom.

Zmyslom varenia pomocou technológie sous-vide je zaistiť presnú teplotu s chybou 1 gr.

V Shtebe teplota skáče iba na displeji a v miske sa bude merať pôvodne.

85 g je nastavených iba na zeleninu, na mäso je to veľmi vysoká teplota.
Toto je túžba, nie sous-vide. A to dokonca viac ako 90 gramov, trochu viac a bude sa variť.

Celý význam technológie sa stratil))))
Je to len pre informáciu.

Mashun, varím koleno prvý krát. A rozhodol som sa použiť recept Dopleta. Vynikajúce recenzie.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431668.0
Robím to teda podľa receptu.
Pokiaľ ide o teplomer, neviem, aký presný je jarný teplomer a aká je jeho schopnosť merať do istej miery. Preto sa pokúsim merať na inom mieste, kde je elektronické.

[Anna]

Anna, Larisin recept je dobrý, len ja by som nastavil teplotu menej.
A tak sa koleno ukázalo ako vynikajúce)

Je to tak, že mäso vyjde jemnejšie, keď ho pripravujete pri teplotách pod 70 gramov.
Rozdiel je navyše veľmi zreteľný)))

Eh, Mashunya, kde si už bol. Čas varenia sa už kráti. Nabudúce znížim teplotu.
A to rozdielom teplôt pružiny a snímačov Lumik. Teraz som skontroloval tento teplomer u Shtebu (pretože som bol naštvaný, že stopka nebude fungovať) - klame. Preto zatiaľ dúfam, že Lumikov teplotný senzor je správny.

[Fifanya]

Fifanya, skontroloval teplotu vody na programe „Jogurt“ teplomerom sondy ikeevského mäsa. Rozpor po 2 hodinách pri 1 °, teda namiesto nastavených 40 ° podľa programu - 41 °.

[Ipatiya]

Ipatiya, Vytiahla koleno. Ukázalo sa to VEĽMI chutné. Ale koleno som urobil prvýkrát, nie je s čím porovnávať. Zatiaľ čo multivarka ma robí šťastnou.
Ale pečivo sa rozčúlilo. Musíme to skúsiť znova.

Pokúsil som sa tiež upiecť chlieb, iba som pridal čas varenia 15 minút v oboch režimoch a otočil som ho 40 minút pred koncom programu
to sa stalo

Andrey, aká je váha chleba? A aký režim stanovili? Vrch sa pri pečení namočil?

Chlieb je nádherný

váha asi 1kg, režim „chlieb“, vrch je mierne mokrý v strede

Dievčatá, keď som prvýkrát zapol, dym vyšiel spod zadnej časti veka a vôňa roztaveného plastu ...

Dievčatá, keď som prvýkrát zapol, dym vyšiel spod zadnej časti veka a vôňa roztaveného plastu ...

Ach, Ksyusha .... tu je prepadák. na Nový rok ...,
Prešiel by som ... ... ... a v obchode skontrolovali, zapli?

Skontrolované ... nefajčil. Zdá sa, že prestal fajčiť, ale je cítiť vôňu .. Trochu viac spievam, potom to odovzdám, ešte je čas.

vôňa roztaveného plastu ..

môj zápach spáleného plastu takmer zmizol po 3 pečení a tiež sa objavil iba v režime pečenia

Bol tam dym? Tento sivý dym ma veľmi vystrašil ... aj keď som na to nebol pripravený, vývar som varil normálne, udržuje si svoju teplotu zreteľne, za 2 hodiny došlo k dvom teplotným skokom o 2 stupne, zvyšok času je stabilný to isté na displeji aj na teplomeri. Merané digitálnou sondou Ikeevsky.

[m0use]

m0use, dym z el. zariadenie je, no, veľmi neobvyklé.Je dokonca strašidelné nechať také zariadenie zapnuté osamote. Ak je to možné, zmeňte to

Čítal som, čítal a kupoval. Položte otázku spoločnosti Ihneď, na daných programoch je nemožné zmeniť čas a teplotu ?, Inak som zvyknutý na to, že môžete

Ksyusha, cítil som vynikajúco, ale nebol tam žiadny opar, môže sa zmeniť

Okamžite otázka, na daných programoch nemôžete zmeniť čas a teplotu

Je to možné, nie možné iba na programoch pilaf, chlieb a expres.

Je to možné, nie možné iba na programoch pilaf, chlieb a expres.

Ale nemôžem niečo urobiť, možno to zle zatrasiem?

[Galina]

Galina, najskôr nastavíte program, stlačte štart a potom nastavíte teplotu a čas.

[Galina]

Galina, najskôr nastavíte program, stlačte štart a potom nastavíte teplotu a čas.

Irina, ďakujem, snažila som sa to urobiť pred začiatkom. skúsim

Ahoj. A táto kráska ma zlákala. Dnes som to kupil v Lente za 2480r. V novembri to stálo 5300. Zdá sa, že osud je)) od novembra som uvažoval o kúpe alebo nekúpení, bola to jej cenovka na telách, ktoré som fotil, aby som si mohol prečítať recenzie aj doma. A potom sa hviezdy zbiehali. Včera som našiel tvoju Temku, cena klesla ... a Nový rok je na nose. Tiež môj mamut Panasonic sa cíti veľmi zle.

Ďakujem dievčatám, že ste sa podelili o svoje skúsenosti !! Vďaka stránke som získal vynikajúci pekárničku chleba. Som si istý, že karikatúra poteší.

Povedzte mi, receptúra ​​by mala byť priložená alebo je poskytnutá iba v elektronickej podobe v kancelárii. stránky?

V sobotu od 8:00 som bol netrpezlivý piecť chlieb)))
Toto mu zostalo do 20:00:

Polovica išla k rodičom na skúšku. Zvyšok sme si nabrúsili))).

A v nedeľu sa to stalo pikantným - nechcel som si kúpiť obchod, dal som druhú dávku:
horenízkav „profile“

Recept:
850 g múky (100 g celozrnnej pšenice a 750 najvyššej kvality)
500 ml vody pri izbovej teplote, 15 g droždia, 40 ml oleja, 10 g soli a 30 g cukru
Cesto som dala na kysnutie, program Cesto 37 stupnov - 40 minut. Po uplynutí času zamiesila cesto a nasadila program Chlieb.
Dvojstupňová óda: 1. stupeň nátlaku 35 stupňov 1,3 hodiny, druhý stupeň pečenia 1,1 hodiny (za 10 minút som otvoril karikatúru a otočil ju tak, aby bol vrch hnedý, nabudúce bolo potrebné obrátiť 20 minút pred koncom - dno bolo silno zhnednuté).

Tmavá škvrna - chlieb som z karikatúry nedostal okamžite, ale o 5 minút kvapkala kondenzácia a kôra pod mlákou bola mokrá.

Použila som suché droždie pridané priamo do múky. Nedajú chlieb do nozdier. Musíme sa pokúsiť nakysnúť.

Varil som tlačenku, obchod cowbasa ma nenadchýna.


1,8 kuracieho mäsa (rozobralo ho)
1 veľká mrkva
0,5 paštrnáka
6 zrniek korenia
5 bobkových listov
podľa chuti osolíme
0,5 šálky vody
50 g želatíny

Všetky ingrediencie som dal do misky (okrem želatíny), nasadil program Spomalenie na 100 stupňov na 3 hodiny (bolo možné na 2, bol som zaistený).
Párkrát som sa pozrel, napadlo mi, že si nalejem vodu - nebolo to potrebné.
Po skončení programu som všetko vytiahol z misky (vývar som sa nedotkol), kuracie mäso rozložím na kúsky, veľké nakrájam. Aj chrupky som nakrájal, dobre sa uvarili, sú mäkké oceľové.
Do vývaru natrela želatínu, rozložila kurča, doliala trochu vody, aby kurča trochu zakrylo. Nastavil som program strádajúci 10 minút.
Po dokončení som otvoril veko, nechal som ho trochu vychladnúť, vložil do nádoby a po úplnom vychladnutí odložil do chladu.
Jedinou vecou, ​​ktorú som nepridával, bol cesnak, len bola škoda vyhnať môjho manžela do obchodu o 23-00)))

Aké vynikajúce !!!
Zeltz to nikdy neskúšal, musíte urobiť: sanelk: za novoročný stôl.
Chutný chlieb, červenka !!!

A včera som urobil prvé testy na moriakovi so zemiakmi, dusil som ho a dal som morčacie rezne s mrkvou do dvojitého kotla.
Mäso a zemiaky sa ukázali byť nádherné. Ale kotlety z nejakého dôvodu vyschli, zrejme bolo treba zohnať ich skôr ... ale bola zaistená a preexponovaná. Varil som v režime „Stew“.
Dnes som uvarila rezancovú polievku z morky. Ooooooo vynikajúce !!! Stará karikatúra nikdy nebola taká chutná a bohatá.
Som taký spokojný a šťastný.

Prvýkrát to bolo strašidelné. Takéto menu .... moje oči utiekli. Trošku som štuchol. Všetko sa ukázalo ako mimoriadne jednoduché, kým sa polievka varila, trochu som si doprial teplotu))) Sledoval som reakciu balvanov.

[GladOk]

GladOk, ďakujem za chutné fotografie, chlieb a tlačenka sú úžasné.