Multivarkár Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaProgram pilaf sa skladá z dvoch etáp, prvou je vyprážanie zeleniny a mäsa, druhou samotná príprava pilafu. Takže na pečenie 160 stupňov je to ono !!!

Klevrik, môžete sa pokúsiť vyčistiť vykurovacie teleso odpojením multivarku od elektriny, príliš ho nenavlhčite a potom ho po úplnom vyschnutí zariadenia zapnite. Pokiaľ ide o "ak sa voda dostane na vykurovacie teleso" - od života. priateľka si nevšimla, že v multivarke nie je žiadna misa, zatriasla tam šálkou vody, voda okamžite odtiekla, multivarok bol vysušený, funguje to dodnes!
Bohužiaľ, keramické misky začnú horieť veľmi rýchlo, skúste zovrieť vodu s kyselinou citrónovou, niekedy to zhorí kvôli malej neviditeľnej vrstve vodného kameňa z vody, citrón by mal pomôcť, inak sa pripravte na kúpu novej misky, ale zvoľte inú - lepkavá jedna.

[nevod]

nevod, Mám pekárničku na chlebík, zvykla som si v nej vyrábať jogurt, ale do jogurtovej misky pojme iba 1,5 litra, ale tu sa dá vyrobiť až 5 litrov
za 1,5 litra mlieka si vezmem 1 téglik klasiky
Na sporáku zohrejem mlieko na 35-40 stupňov, zatiaľ čo sa zohrieva, činnosť zriedim v malom množstve mlieka (vtedy je ľahšie zmiešať ho so zvyškom hmoty), ak chcete sladký jogurt, potom do mlieka pridajte cukor, ak ho pridáte do stavu cukru, potom sa jogurt ukáže ako sladký, ak je mlieko len sladké, potom bude hotový jogurt sladkokyslý. Hneď ako sa cukor v mlieku zriedi podľa chuti, pridajte zriedenú aktivitu, premiešajte a nalejte do misky na varenie. 40 stupňov po dobu 8 hodín. Stavím sa na noc. Potom v chladničke hodinu 2.
Môžete pridať džem alebo otruby spolu s cukrom.
Tiež som namiesto aktivácie zobral biomax, jogurt sa ukázal byť odlišný v konzistencii, viac sa mi páčila aktivácia.

Pridané v piatok 1. apríla 2016 15:26

Laslovna, môžete mi povedať, ako dlho trvá praženie na programe pilaf?

[Klevrik]

Klevrik, do mlieka nemôžete pridať cukor, iba do hotového jogurtu.

[Klevrik]

Klevrik, z pamäti nepoviem, akonáhle teplota na displeji zmenila vrstvu ryže a naplnila ju teplou vodou, je to asi 35 minút pred koncom programu.
Dám vám radu, pri príprave jogurtu nedávajte nič do teplého mlieka, ani do cukru, ani do džemu, iba do mlieka a do kvásku, do sucha alebo, ako vo vašom prípade, do klasického aktivizmu. To všetko je možné pridať, keď je jogurt hotový.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaprečo sa nedá pridať cukor?

Pretože v jogurte sa musia vyvíjať baktérie mliečneho kvasenia, a keď sa pridá cukor, začne sa fermentácia. A nádoby na výrobu jogurtu sa odporúčajú ošetrovať vriacou vodou, aby sa vylúčili prebytočné baktérie. Na fóre máme tému o jogurtoch, prečítajte si ju, je veľmi zaujímavá a poučná. A z džemu za 6 hodín nie je známe, čo môže rásť pri teplote 40 stupňov.
Varenie jogurtu netradičným spôsobom (termoska, rúra na pečenie, pomalý hrniec atď.)

Jogurt v pomalom hrnci

Poďakovať.
Manžel mi stále vyčítal, že som si nalial trochu cukru.

Začala variť pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, a tu sú pre mňa novinky! Nabudúce skúsim pilaf na prog úplne ... Nie som zvyknutý na také „automatizmy“, všetko je staromódne!

[Klevrik]

Klevrik, do mlieka nemôžete pridať cukor, iba do hotového jogurtu.

Dievčatá, dajme odporúčania založené na dostupnosti tohto modelu multivark! Aby nedošlo k uvedeniu majiteľov tohto modelu multivarkára do omylu

V knihe receptov na strane 262 „Klasický jogurt“ obsahuje jogurt cukor a všetky ingrediencie sa zmiešajú s cukrom a potom sa fermentujú v pomalom sporáku.

Okrem toho môžete kedykoľvek šéfkuchára tohto modelu položiť otázku - telefónne číslo je uvedené na konci knihy receptov. A na webe MAREC sú recepty, otázky a odpovede.

Bude to správnejšie! A žiadny priestupok voči sebe navzájom!

Značky od jedného výrobcu (Anglicko)

Značka LUMME - multivark, tlakový hrniec, domáce spotrebiče pre každý domov

Značka MARTA - multivark, tlakový hrniec, spotrebiče do kuchyne a domácnosti

HOME ELEMENT sú domáce spotrebiče pre každý domov

Tieto značky majú dokonca jedno spoločné telefónne číslo pre kontakty

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaprečo sa nedá pridať cukor?

Predpokladá sa, že mliečna hmota môže počas procesu varenia kvasiť.
Ale v kniha receptov pre multivarku existuje taký klasický jogurt.

A stretla som aj jogurt s kopou čokolády (čiernej a bielej), dobre to dopadne.

Skúste si teda pripraviť jogurt sami pomocou knihy receptov a ocente príležitosť a chuť! Pre prvú vzorku si môžete vziať polovicu ingrediencií

[Admin]

Admin,
Tanyusha, úplne súhlasím. Ja som robila jogurt s cukrom aj so stéviou, treba si pozrieť recept

Pridané v piatok 1. apríla 2016 16:35

A pokiaľ ide o multivark, chcel by som opäť poďakovať výrobcovi. Mám problémy s elektrinou v mojom dome za mestom, namiesto deklarovaných 220 je prichádzajúcich 90 voltov, sporák ledva funguje, mikrovlnka sa tvári, že funguje, ale Lumik orie a orie sám pre seba. Neviem AKO, ale robí všetko, na čo sa nepýtam. Takže nemá žiadnu hodnotu, môj záchranca.

Áno, pretože všetky kreslené filmy sú „na jednej tvári“ a zároveň sú individuálne pripravené

Teraz celé fórum opäť upadne do poradcov, v dôsledku čoho sa majiteľ multivarku iba pomýli, zabudne na funkcie, prítomnosť knihy receptov - a poďme „aký model ... aký zlý jeden ... a tak ďalej ... „Je lepšie kúpiť model XXXXX ... taký a-rastak všetko vynikajúce ...

A prečo nezavolať kuchára s multivarkami, ak on sám dá telefón na komunikáciu
Hovoril som s ním po telefóne a dozvedel som sa veľa užitočných vecí o hrncoch aj o režimoch varenia - neodmieta konzultácie

Nechcem polemizovať, ale tieto recepty nepísali odborníci z mliekarenského priemyslu, ale odborníci kategoricky tvrdia, že do mlieka by sa nemali pridávať prísady, v najjednoduchšom prípade sa mlieko môže správať nepredvídateľne (nefermentovať), v horšom prípade môže sa otráviť. Ale tu je dobrovoľné riskovať alebo nie.

Musíte riskovať! Aby ste pochopili podstatu toho, čo robíte
Prečo môj jogurt s tmavou čokoládou dopadol skvele? A je tiež sladký

Mne osobne na panvici nikdy nič nekyslo, aj keď je moja panvica iba horúca voda, bez sterilizácie A také zrazené mlieko sa v chladničke uchováva až päť dní, žiadne sťažnosti na kvalitu

Ale ak natrafíte na posraté mlieko a kyslú smotanu, akoby nič nezabralo, musíte to vyliať a za 8 hodín nič nekvasilo, keďže tam bola tekutá hmota, tak to zostalo tak po 8 hodinách Tri litre mlieka + dve plechovky kyslej smotany išiel do koša A chyba je kyslá smotana, ukázalo sa to na hovno Pretože na druhý deň som zmenil kyslú smotanu, mlieko zostalo rovnaké - a ahoj, jogurt sa ukázal ako nádherný

Pokiaľ ide o mňa, odporúčania a pokyny výrobcov začiatočných kultúr fermentovaného mlieka sú cennejšou informáciou ako kniha receptov pre multivarku.
Ráma, tvarohové mlieko alebo jogurt?

A nemal som knihu receptov na Lummochku, iba návod ..

[špeciálny kvások]

Ráma, tvarohové mlieko alebo jogurt?

Rozdiel v koncepciách:
Ak kysneme špeciálny kvások na jogurt (kefír a pod.) vo vrecúškach, bublinách, potom dostaneme jogurt (kefír).
Ak mlieko fermentujeme obyčajnou kyslou smotanou, jogurtom z banky, kefírom z fľaše, dostaneme obvyklý domáci jogurt.

A nemal som knihu receptov na Lummochku, iba návod ..

Prečo je toto? Porucha
Potom možno MAREC alebo Lumme prejdete na web - a stiahnete si - existuje takáto príležitosť

Jarný jogurt je rovnaké kysnuté cesto. Význam jogurtu je užitočnosť baktérií mliečneho kvasenia. Ak počas fermentácie pridáte cukor, ovocie atď., Zmení sa fermentačný proces mlieka, čo ovplyvní výhody jogurtu. Ak nás teda nezaujíma užitočnosť produktu, môžeme bezpečne zmeniť receptúru.

[jogurt]

A ak kupujeme hotové jogurt s jahodovým sirupom, s kúskami niečoho na dne ... to sú tiež prospešné baktérie
Ale taký jogurt je pri výrobe fermentovaný spolu so sladkými bobuľami.
Samotní výrobcovia sa už teraz netaja tým, že v ich výrobkoch už dlho nie sú žiadne prospešné baktérie, zostáva iba reklama o užitočnosti

Ale taký jogurt je pri výrobe fermentovaný spolu so sladkými bobuľami.

Môžete s tým polemizovať
3. POPIS TECHNOLOGICKÉHO PROCESU.
3.1. Technologický systém.
- Preberanie a príprava surovín.
- Čistenie (40 - 45 ° C).
- Separácia (40-45 ° C).
- Normalizácia.
- Rozptyl.
- Pasterizácia (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Ochladenie na fermentačnú teplotu.
- Fermentácia (42 - 45 ° С; množstvo 3 - 5%).
- Za stáleho miešania (10-15 min).
- Fermentácia (42 - 45 ° C; 2 - 4 h).
- Zavedenie plnív.
- Miešanie a chladenie (8 ° C).
- Plnenie, balenie, označovanie.

Samotní výrobcovia sa už netaja tým, že vo svojich výrobkoch dlho nie sú žiadne prospešné baktérie, zostáva iba reklama o užitočnosti

Rád by som veril v dobré !!!
Preto si jogurt vyrábame sami, aby sme získali všetky tieto výhody!

A prečo nezavolať kuchára s multivarkami, ak on sám dá telefón na komunikáciu
Hovoril som s ním po telefóne a dozvedel som sa veľa užitočných vecí o hrncoch aj o režimoch varenia - neodmieta konzultácie

Prosím, povedzte mi telefón. Niečo, čo som nenašiel. Aj keď pri nákupe mi bolo povedané o takejto príležitosti

Neexistujú žiadne sťažnosti na technologický postup
Existujú „sťažnosti“, keď zástupca technologa spoločnosti toto všetko ukáže a pri svojej výrobe povie - už som sa viackrát pozrel, prečo neexistuje dôvera

Počas objavu som sledoval, ako sa vyrába jogurt, najskôr kvasili a potom dávali prísady, aj keď nie v Rusku, technológ mi o Rusku povedal, že najskôr kvasili, a potom prísady.

Prosím, povedzte mi telefón. Niečo, čo som nenašiel. Aj keď pri nákupe mi bolo povedané o takejto príležitosti

Oficiálne z knihy receptov:
šéfkuchár sa volá Pavel, 8-800-200-68-77

Recepty 🔗

- E-mail

8 800 500 4442 Jedno informačné centrum Aj tu sa dá prejsť na kuchárov
Horúca linka 8 812 325 8000

Veľa štastia!

: rose: Tan, ďakujem za súradnice. Tiež nie je prítomný pri nákupe

[m0use]

m0use, Odhlasujem pilafa: program mal výrobné nastavenie, takže som 1 hodinu 15 minút nič nemenil 160 stupňov, keď bol časovač 45 minút, zaznela karikatúra a prepla teplotu na 105 stupňov.
Keďže som na tomto programe varil prvýkrát, nenechal som multiplikátor ani minútu. Recept som vzal z kancelárie. Webová stránka Lumme. S najväčšou pravdepodobnosťou som dostal symbiózu receptov: ingrediencie z receptu „Pilaf s bravčovým mäsom“, technológia varenia „Pilaf so sladkou paprikou a šampiňónmi“. Podľa môjho názoru sa mi 160 stupňov zdalo na vyprážanie veľa, musel som dolievať vodu a občas premiešať, po zapípaní som pridal ryžu, naplnil som ju vodou.
Ryža sa ukázala byť nie tvrdá a nerozmazaná, ale pilaf sa trochu pripálil. Myslím, že nabudúce budem variť na programe SMART.
Výsledok:

[Klevrik]

Klevrik, poďakovať! Aj tak je hlavná príprava na 105, to znamená, že som urobil to isté - vyprážal som to na Fry a nechal som to na Touch Express na 105 až do odparenia. Moje zrno nie je pripálené na zrno!

[Klevrik]

Klevrik, a koľko ryže sa odobralo a v akom pomere sa varilo s vodou. Pilaf zhorel, mám podozrenie, že porcia bola malá. Najmenšiu porciu pilafu mám na 3 multi-poháre + 4,5 multi-poháre vody.

[Laslovna]

Laslovna, ryža 2,5 šálky, voda 4 šálky. Opakujem, nezmenil som čas v nastaveniach - 1 hodina 15 minút a v poslednej dobe mi začal horieť v miske.Teraz som pripravoval vyprážanie na 150 stupňov, hoci sa miešalo, miestami horelo. Mliečne kaše sa začnú lepiť.

Možno je to misa?

Ahoj všetci! Takže som sa stal hrdým majiteľom multivarku Lumme LU-1445! dojmy, more! máme túto tretiu mulu, predtým tam boli „Panasonic“ a „Ares“. ale Lumm je zázrak. za dva dni som skusila urobit lagman, uvarene cestoviny, pohanku. výsledky boli veľmi potešujúce. šťastná ako mucha v boršči !!! mimochodom, vzal som to za 2 900 za podiel v spoločnosti „Lenta“

[Michal]

MichalGratulujeme!
Pripravte a podeľte sa o svoje skúsenosti - zaujíma nás to

no !!!

šťastná ako mucha v boršči !!!

Je mucha skutočne šťastná?

šťasný !!!! ked je co porovnavat!

Pridané v stredu 6. apríla 2016 17:33

Dobrý deň! dnes pripravila ryzovu kasu. režim - "mliečna kaša". t.98, čas-50 minút. 3 šálky mlieka, pohár ryže (predparenej), soľ, cukor. maslo. dopadlo to super. prepáčte, nemôžem nahrať fotografie (((((

Včera som piekla chlieb na programe „chlieb“. páči sa mi to
Len chlieb natoľko stúpal, že sa vrch prilepil na vrchnák, no, rozhodol som sa po asi 40 minútach pečenia pozrieť do mulice, veľmi opatrne som ho otvoril, nechcel som do seba veľmi púšťať studený vzduch, chcel opatrne nakuknúť jedným okom, potom som ho rýchlo zavrel a nechal som ho tak ďalej piecť, potom som ho jemne otvoril, odstránil to, čo sa prilepilo na viečko, a znova zatvoril karikatúru, chlieb otočil a 20 minút predtým odstránil ventil koniec programu.
Keď nabudúce odstránim ventil, len som sa ešte nerozhodol, po 40 minútach pečenia alebo neskôr, skôr, potom sa rozhodnem.
Chlieb sa ukázal ako chutný a nadýchaný, aj keď po otočení samozrejme bol trochu opálny.
Zatiaľ mám rada mulychku, aj keď ju naozaj nestíham.
Len sa mi nepáči návod. Neexistuje žiadny popis režimov ani tabuľky popisujúce algoritmus fungovania režimov, teploty a časové nastavenia.
Irishka-Irman spomenula režim „chleba“, čo je 1 hodinová korektúra, a potom pokračuje proces pečenia.
Zdá sa, že niekto spomenul (a zdá sa, že v pokynoch je náznak), že „pilaf“ je najskôr naprogramovaný na vyprážanie a až potom samotný pilaf uvarený. Musíte teda študovať mulicu metódou poke.

A včera som použil program „tvaroh“. Tvaroh som vyrobil z 3 litrov kefíru, počas priebehu programu sa len zahrial, zhromaždil sa v zrazenine a nemal čas na varenie! Stručne povedané, pre „tvaroh“ je solídnych 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem za správu o práci programu "tvaroh", zatiaľ som ju nepoužil. Teraz na ňom urobím tvaroh.

Nedávno som kúpil multivark Lumme LU-1447 ... Doslova po niekoľkých prípravách sa funkcia „Frying“ prestala zapínať. To znamená, že táto funkcia je vybratá, ale po kliknutí na tlačidlo „Štart“ prejde multivarkár do režimu ----, to znamená reset Ostatné funkcie stále fungujú, ale bez toho je to mierne povedané mierne nepohodlné. ... Napríklad smažte mäso pre pilafa ... Multivarkár má iba mesiac a aj vtedy ho trochu používali, ale teraz je to taká „radosť“ Možno niekto vie, čo sa dá robiť, napríklad resetovať nejaké vlákno? Prosím o radu!

Včera som piekla chlieb na programe „chlieb“. páči sa mi to

Prosím, podeľte sa o svoj recept na chlieb.

[Servisman67]

Servisman67, Skúste sa vrátiť na výrobné nastavenia.
... V prípade potreby je možné jednotlivé nastavenia zrušiť a nastavenia všetkých programov vrátiť do stavu z výroby. Obnovenie pôvodných nastavení sa vykoná dlhým podržaním tlačidla ODLOŽENÝ ŠTART v pohotovostnom režime. Trojité pípnutie vás upozorní, že nastavenia všetkých nastavení zmenených používateľom boli vrátené do stavu z výroby.

[Laslovna]

Ďakujem, skúsim ..., potom napíšem výsledok ...

Pridané v piatok 8. apríla 2016 o 20:02

Urrraaa, podarilo sa! poďakovať Laslovna pre Radu!

Ak niekto potrebuje ďalšie misky, je teraz k dispozícii za veľmi dobrú cenu v internetovom obchode s napätím 220 voltov
keramická misa LUMME LU-MC304 - 739 rubľov
Teflónová misa LUMME LU-MC303 - 489 rubľov

[servisman67]

servisman67, šťastný za vás !!!

Dobré popoludnie, dievčatá. Čítam tvoju tému. Rozhodol som sa kúpiť pomalý hrniec pre varný tlakový hrniec Mulinex 502832 (čierny) (chystal som sa k jogurtovačke, ale nejako som sa nedal dokopy .... pravdepodobne je multivarok pohodlnejší, napriek tomu .. .) (a môj manžel absolútne nechápe myšlienku výrobcu jogurtov .... pripustil, že som si objednal multivarkár, tiež sa snažím nepozerať jeho smerom ..))))
Nenašiel som model 1447 v Jekaterinburgu .. ((((a v roku 1990 ste to všetko tak temperamentne kúpili v Pente, je to len závideniahodné.
Nemáme Lenta v meste. Objednal som si iba v Eldorado 1445 (((((, bude ma to stáť 3068 rubľov s bonusmi. Je to pre ňu drahé? + Ako to chápem, musíte si pre ňu vziať pohár šálky Stadler Form SFC.002 5l, toto je + Potom 490 rubľov.
To znamená, že otázka misky (prilepenia) sa zdá byť odstránená ... (môžete si aspoň niečo uvariť vo svojej miske?)
Ale kondenzácia je tááák frustrujúca! Ako s ním naložiť? Kvapká to rovno na pečivo? Oh oh oh .....
S mojím MC som ani len nepomyslel na to, že sa budem držať misky a kondenzácie (za nimi je odkvapkávač) - to, čo ma podnietilo k novému gadgetu, je, že moje nervy to berú rovno, že misa a multivarkár majú plné ruky práce s jogurtom. deň, alebo musí tancovať pol noci, možno dostanem jogurt na 40 stupňov = 8 hodín a program Jogurt v multivarke na 37 stupňov je naprogramovaný a potom to musím urobiť na Multishef a on dá maximum 4 hodiny v kuse. Mimochodom, vo svojej karikatúre môžete okamžite nastaviť (? Alebo upraviť program Jogurt) 40 stupňov = 8 hodín?
Všeobecne existuje lacná verzia variča alebo tlakového hrnca multivark s odkvapkávacím prijímačom a bez lepenia a 30 - 170 stupňov s krokom po stupni ...?

[Veronika]

VeronikaNechápem, prečo 37 g jogurtu nefunguje, ja mám polovicu z 37 mulekov na jogurte, veľmi dobrý jogurt na suchom droždí vyjde.

Môžete si niečo uvariť vo vlastnej miske?

Ja si robím kyslú smotanu do sklenených pohárov z vlastných, jogurt, to isté do pohára, cvikla, mrkva na vinaigretu, pečivo ... urobí sa v nej veľa, ak si chcete odložiť novú misku

Mám model s keramickou miskou, robím v nej všetko .. normálna misa, nič sa nelepí.

Varím aj vo vlastnej miske, mám teflónový povlak, nič sa nelepí. Miska je v prevádzke takmer rok.