Tvarohovo-krupicový koláč v multivarke Bork U700

Tvarohovo-krupicový koláč v multivarke Bork U700

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	3 ks
Cukor	1 stoh (200 ml) bez podložného sklíčka
Tvaroh (nie mastný)	400 gr.
Krupica	1 šálka (300 ml) so šmýkačkou
Kyslá smotana (15 - 20%)	5 lyžice. lyžice
Soda	0,5 lyžičky
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Bezsemenné hrozienka	2-3 hrste

Metóda varenia

• Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou a krupicou. Vajcia + cukor + vanilín + malá štipka soli = vyšľahajte do zhustnutia. Túto hmotu pridáme k tvarohu s krupicou a vareškou dobre premiešame. Pridajte umyté a osušené hrozienka, premiešajte a nechajte stáť 15 - 20 minút. na opuch krupice. Medzitým si spodok a boky misy na varenie namažte tenkou vrstvou masla do stredu výšky misy. Teraz pozor! Skontrolujeme hustotu cesta: premiešame ho a uvidíme, či do 30 sekúnd. hrozienka, ktoré sa po zmiešaní neutopili na povrchu, potom je všetko v poriadku, ale ak by šlo dnu, potom je cesto riedke a treba pridať 2-3 lyžice. lyžice krupice. Na ceste už nemusíte trvať. Pridáme do toho sódu (NEHASÍTE, toľko už máme v kyslom cesta). Rýchlo premiešame a bez plytvania minútou priebehu reakcie hmotu prenesieme do karikatúry, miskou mierne zatrasieme, aby sa cesto usadilo, a zatvoríme viečko. Vystavujeme program „Pečenie“. O hodinu neskôr skontrolujeme: na povrchu koláča (mimochodom, na vrchu je biely a boky a spodok sú zlaté) by sa mali objaviť otvory, podobné mesačným kráterom, iba malé. Pre každého hasiča to skontrolujte špáradlom. Ak je suchý, je hotový. Pokiaľ nie, tak ako tentokrát u mňa, tak ho zatvorte a opäť vložte do pečenia, čas načasujte 10 minút (nie viac, prehreje). Stála som 8 minút. a vytiahol misku, aby vychladol na mriežke. Ochlaďte koláč, kým nie je teplý, aby ste mohli misku prevrátiť a chytiť ju rukou. Všetci! Môžete niečím ozdobiť, ale nemôžete! Použila som šablónu (Tescoma), len som cez sitko posypala kakao.
• 
• Alebo ho môžete obrátiť tmavou stranou nahor, vystrihnúť napríklad z papiera snehovú vločku, položiť ju na košíček a posypať práškovým cukrom. Aj to sa krásne ukáže. No, niečo také ... Doprajte si čaj!
• 

Čas na prípravu:

60 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Aké roztomilé sa ukázalo, rýchlo, ľahko a pravdepodobne chutné, musíte vyskúšať. Dobré dievča, čo zdieľate recepty.

pekne
Rovnaké výrobky v trochu inom pomere (menej vajec, viac krupice) a voila - kastról sa zmení, urobí kastról ... na elegantný košíček!

pekne
Rovnaké výrobky v trochu inom pomere (menej vajec, viac krupice) a voila - kastról sa zmení, urobí kastról ... na elegantný košíček!

A nehovor! Ale neviem, ako sa robia kastróly, lepšie povedané, nikdy som to neskúšal. Môžete sa podeliť o recept?

Aké roztomilé sa ukázalo, rýchlo, ľahko a pravdepodobne chutné, musíte vyskúšať. Dobré dievča, čo zdieľate recepty.

Ďakujem ti pekne, Tatiana! Skúsil som. V skutočnosti sa tam vlastne nedá nič robiť. A napriek tomu ho majú všetci radi. A čo je najdôležitejšie, jednoducho si nemôže pomôcť, ale byť upečené, pretože tam nie je múka. V extrémnych prípadoch bude iba kastról, trochu hustejšej štruktúry, ale rovnako chutný. Toto sa mi stalo párkrát. Prinajmenšom by si to niekto všimol!

A nehovor! Ale neviem, ako sa robia kastróly, lepšie povedané, nikdy som to neskúšal. Môžete sa podeliť o recept?

Robím: 3 balenia nízkotučného tvarohu (3x200g), 5 vajec, pol pohára krupice, 150 ml 20% smotany alebo kyslej smotany, 1/2 mst cukru, 1 ČL. uvoľnená, vanilín, oranžová. chuť.
Pečie sa 45 - 60 minút (rôznymi kresbami rôznymi spôsobmi) + nechajte 30 minút postáť na kúrení, aby sa neusadil.
Recept nie je môj a je veľmi populárny na fóre. Napríklad
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0
alebo
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278355.0

Ach, dám ti nejaké verimachnoe! Páni, ako bola škôlka pripravená, naoko. Určite to urobím. Kedysi som sa nejako pokúšal zohnať tvarohový kastról na multi, ale narazil som na také obrázky ... ako sa hovorí: „Nie v rozprávke, aby sa povedalo ...“ Nejako spievané, super. Ani som sa neskúšal začať! A vaše odkazy sú také krásne, jednoducho super. Ešte raz ďakujem!

[Elena Tim]

Elena TimVeľmi sa mi páčil košíček. Môžete piecť v rúre? Pri akej teplote a koľko minút?

[Elena Tim]

Elena TimVeľmi sa mi páčil košíček. Môžete piecť v rúre? Pri akej teplote a koľko minút?

Áno, ľahké! Piekla som to v silikónovej tvarovej forme (samozrejme po namazaní formy olejom) a ukázalo sa to tak pekné, v obrátenej podobe mám „slnečnicu“. Netreba to potom ani zdobiť. Na toto množstvo cesta potrebuje forma priemer 26 cm. V rúre veľmi stúpa. Pridajte sódu až na samom konci. Zamiešajte a hneď je to celé vo forme a v rúre. Košíček v rúre je voľnejší. Všetky ingrediencie sú rovnaké ako v recepte, stačí škrtnúť kontrolu konzistencie. Bez ohľadu na obsah tuku v kyslej smotane a obsah vlhkosti v tvarohu už krupicu nepridávajte (platí iba pre viac druhov). Rúra to zvládne aj tak. Inak bude suchý. Pec pri 180 ° C. Najskôr nastavte časovač na 45 minút. A potom uvidíte, ako zhnedne na farbu, ktorú potrebujete, vypadnite. A dáme vychladnúť do formy, kým nebude teplý. Prajem vám šťastie, nebude vám užitočné. Ale prajem vám úspech a príjemné popíjanie čaju!

Elena, košíček sa ukázal veľmi chutný! Tie moje zjedli s ofinou! Jediná vec, osobne na môj vkus, nabudúce dám menej cukru. Krupicu som nakoniec nepridávala, všetko dopadlo presne podľa tvojich surovín. Ďakujeme za skvelý recept!

Ó, ake milé! Na vaše zdravie, Yul! Som rada, že sa vám tento košíček páčil. Sám to milujem a robím to často.

[Elena Tim]

Elena Tim„Lena a Len, prečo neupozorníte, že koláč je pri pečení termonukleárny. Dal som ho do rúry a on zalial. Vyšiel som z formy a dal mi celú pec. Aj keď si za to môžem sám, musel som urobiť všetko podľa receptu, prečítať všetky správy a mať obrovskú formu. Budem pracovať na chybách (keď sa objaví extra tvaroh). Nie dobrá skúsenosť, tiež skúsenosť.

No Duc som piekol v multivarke, tam to nikam nejde.
A nikto sa ma nepýtal na rúru! Teraz harut!

No, ak to nie je vtip, potom v rúre naozaj silno rastie a ukáže sa ako pórovitejší a vzdušnejší. On, ak ma pamäť slúži, potrebuje pekáč s priemerom 26 cm a výškou najmenej 5 cm!

Ako hovorím, je to moja vlastná chyba. Bez výčitiek. Bez urážky . Polepším sa. Hneď ako budem, hneď prídem s hlásením.

Žartujem, žartujem! Na výsledky si rád počkám!

Och, motýle Lenk, no, takto sedíte na diéte, čo sa robí. A ak to robíte na nulovom tvarohu?

A ak to robíte na nulovom tvarohu?

A čo si myslíš, že robím? Na to, miláčik!

uh, keby som mohol nahradiť kyslú smotanu a cukor niečím iným ...

A tiež zatĺcť chladničku a zašiť si ústa!

A tiež zatĺcť chladničku a zašiť si ústa!

A vypnite to! Schaub nenarazil na najrôznejšie dobroty.

Áno, a tiež odstavte Omelku a Lenku z kuchyne, Schaub nezrazil ľudí z cesty pravého No, bliiiin, no, aké chutné, utopím sa v slinách

No bliiiin, no, aké vynikajúce, utopím sa v slinách

Irk a Irk! Počkajte, rozlomil som svoje domáce rezance, mmm, babble!

Shob ťa!

S maslom a čerstvo mletým čiernym korením! Mmm!

Lenusya, aká mňamka! Robil som to v peci, takmer polovicu syna som vzal do práce (je tam veľa bakalárov), do práce si zoberiem kúsok dcéry, len som mal čas na vyskúšanie (ale zo srdca) .

Lenk, takže taký MIRACLE môžeš vytvoriť v sendvičovači! porciovaný
inak zredukujem všetok olej v manne a zredukujem ho, nahradím tvarohom (napríklad Schaub bol menej tučný),
a tu je váš recept priamo k veci, vďaka!

Lenusya, aká mňamka! ZO

O TOM! A stále som premýšľal, prečo by som mal variť takú chutnú vec, aby som nič nerobil! Ďakujem za pripomenutie!
Helen, som veľmi rada, že sa ti tento košíček páčil! Sama ho milujem. Aj keď je nenáročný, chutí veľmi pekne!
Pôjdem vtipkovať!

Lenk, takže taký MIRACLE môžeš vytvoriť v sendvičovači! porciovaný

Si si istý, Light? Na sendvičovač som ani nepomyslel ...
Počúvaj, druh, môžeš sa neskôr odhlásiť a prosím ťa, zrazu ti niekto príde vhod, dobre?

Si si istý, Light? Na sendvičovač som ani nepomyslel ...
Počúvaj, druh, môžeš sa neskôr odhlásiť a prosím ťa, zrazu ti niekto príde vhod, dobre?

Áno, určite vám to hovorím, ach prepáč, doma nie je žiadny tvaroh
a už by som ukázal, že je tu biznis na 20 minút
Neznášam to - hneď to ukážem

Áno, áno, počkám si!

[Lena2015]

Lena2015, skúsme na to prísť v poriadku. Povedzte mi, použili ste presne všetky ingrediencie z môjho receptu? Vymenili ste niečo alebo dali menej?

[Elena TNepoužila som tvoj recept. práve som našla recept na internete. Len nerozumiem, prečo pečenie nefunguje?dajú sa pečené jedlá pripraviť v režime viacnásobného varenia?]

Elena T
Nepoužila som tvoj recept. práve som našla recept na internete. Len nerozumiem, prečo pečenie nefunguje?
dajú sa pečené jedlá pripraviť v režime viacnásobného varenia?

Aaaaa! A nechápem, ako mohol môj košíček zlyhať, keď je jednoducho nezabil!
Ukázalo sa však, že ste to neurobili! Len ma zmiatlo, že si sa na mňa obrátil s otázkou o manne, tak som okamžite myslel na svoju „mannu“!
Len pre prípad objasníme - máte karikatúru aspoň Bork? U700? Ostatným nič nepoviem, neviem.

Len nerozumiem, prečo pečenie nefunguje?

Nefunguje to, pretože tento recept jednoducho nefunguje pre váš multivarkár. Skúste použiť recepty špeciálne pre váš multi-set. A všeobecne, úprimne povedané, nechápem, prečo je v manne múka? Samotná Monka sa s touto úlohou zázračne vyrovná. V každom prípade to surové určite nebude. Aj keď sa cesto ukázalo ako riedke, potom bude samotná manna jednoducho nižšia a s hustejšou štruktúrou (niečo ako kastról), ale upečená - krupica nikam nepôjde, bude sa variť. Ale s múkou je situácia komplikovanejšia, cesto je ťažšie, viskóznejšie a nie každá karikatúra ho dokáže správne upiecť. Tu je už potrebný väčší počet prášku do pečiva.

[Elena Tim]

Elena Tim,
mulka ako tvoja bork 700 (pocula som ze bola vysadena).
povedzte mi, ak vyskúšate tento recept v režime viacnásobného varenia. Chcem to len dohnať v pomalom sporáku alebo to opustiť s úplným sklamaním, že mulka nemusí všetko uvariť

Len, vieš, nie som si istý, ale zdá sa mi, že na Multipovar je vyvíjaný príliš veľký tlak. Sama si nepamätám, že by som na ňom piekla muffiny alebo keks. Teraz, keby sme poznali teplotu, pri ktorej naše pečenie funguje, bolo by ľahšie navigovať pomocou Multi-Cook podľa teploty. A tak ... možno by ste nemali riskovať a prenášať produkty ...
Vlastne všetky multivarky, mám na mysli rôzne značky, varím a pečiem rôznymi spôsobmi. Preto, samozrejme, aby sa neprekladali produkty, je jednoduchšie zvoliť recepty špeciálne pre váš multi model. Potom nebudú žiadne sklamania.

[Elena Tim]

Elena Tim,
možno máš pravdu. Zobral som aj pilafa. nie tri poháre, ale dva a pol (ten môj sa tomu viac podobá). a syn všeobecne tvrdil, že pilaf sa mu páčil viac v mulke ako v brazíri

nie tri poháre, ale dva a pol

Dva a pol pohára čo? Voda? Alebo máte na mysli množstvo ryže?

[Elena Tim]

Elena Tim,
voda

Naše dievčatá teda varia väčšinou 1: 1 alebo 1: 1,5.
Lisa Vei pripravuje jeden až jeden a pol, páči sa jej to viac.
Ryža je podľa nich rovná drobivá.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Beriem dusenú ryžu.

Aaaa, no, tada, áno, potrebujeme viac vody.

Bral som ten obvyklý, ale nejako som to skúsil v pare, takže môj jediný požiadal, aby som s ním varil.

No, v pare je to jednoduchšie - nikdy to nie je škvrna, je to vždy drobivé. A je užitočnejší!