Kaurma Lagman (Kovurma Lagmon)

[Mirabel]

Mirabel, máme tento masha ako lak na topánky u Matroskinovho starého otca
Hľadajte Turkov.

Lenok, ahoj!
vyrobené rezance pre lagmana podľa vášho receptu ... veľmi chutné rezance, musím povedať! bude treba vyskúšať aj vášho lagmana ...

Ďakujem drahý! Určite vyskúšajte samotného lagmana - super vec.
A ak urobíte všetko presne podľa receptu, získate najautentickejšiu kaurmu.

Lena, ďakujem za recept! Hurá! Varil som to! V živote je to oranžová, moja povedala, že bola vynikajúca, a zajtra to vyskúšam (večer nejem). Mäso opečte na rozpustenom tukovom chvoste a potom do neho pridajte rastlinný olej. Vzala mäso zo zadného jahňacieho stehna. Vyvalil som macaroshki na valcovacom stroji z Kenwoodu na „3“, potom som ho ručne rozrezal. Ešte raz ďakujem za mňam!

Ach, aký lagmaaaan!
Vic, ukázalo sa, že je skutočný, skutočný!
Berú len závisť ...
Na vaše zdravie, drahá! Dúfam, že vás tiež baví.

Ach, no, fotka ... môžeš zomrieť ... je dobré, že nechcem jesť.

Ďakujem, Len! Už som sa hanbil! Vidím nedostatky, je na čom pracovať, ale vaše hodnotenie mi lichotí! Teraz už určite uvarím!

No, neviem, neviem ... Ja osobne nevidím žiadne chyby, všetko je v pohode!
Nechutí mi, dajte mi ho - zjem ho!

Vyrobené podľa receptu. Potvrdzujem: mňam. nezlezieš z panvice. Lenochka ďakujem za recept

Svetochka, na vaše zdravie!
Som tak potešený, že sa to kaurmUshke páčilo.

nevyjdeš z panvice

Aj mne z kotla trčí iba jeden zadok - sedím tam a jesť jesť a jesť a jesť ...

Lenus, dakujem za recept. Všetko je jednoduché a chutné ako vždy!

Chystal som sa urobiť tvojho lagmana s baklažánom, baklažán som nenašiel, musel som urobiť kaurmu. Nikdy neviem, ako by v skutočnosti mali byť, ale páčilo sa nám to. Vysoko. Kúpil som si rezance, ktoré sa volali lagmanny. Na kešku trysky neexistuje vyrezávač, iba vyvaľovač cesta, takže si ho chcem kúpiť, ale akú šírku potrebujem, aby som vyzeral ako lagman?
Lenok, ďakujem Lagmanovi ďalší v poradí.

Olga, akú máš krásu - len behaj a priprav sa.
Bohužiaľ si nie som vedomý toho, ako je rozdelená hrúbka Keshky a koľko pozícií hrúbky cesta je všeobecne.
Ale podľa fotografie máte správneho lagmana, čo znamená, že ak si rezance vyrábate sami, pokúste sa vyrobiť rovnakú hrúbku. Úprimne, nebudete ľutovať, že ste si vyrobili domáce rezance, dokonca budú chutiť úplne inak.
Olenka, ďakujem! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!



Och, našiel som to, Ol! Pozrite sa, čo Victoria Smurfi napísala vyššie:

Vyvalil som macaroshki na valcovacom stroji z Kenwoodu na „3“, potom som ho ručne rozrezal

Lenk a nitsche, ze som najprv vsetko vyprazal, a potom som to dal vypotit ako zirvak?
Priniesli také super hovädzie prsia! Mmm !!! S tukom, ale bez pľuvania.

Hľadal som, aby som vytvoril takúto džungľu, našiel som tvojho lagmana. Cesto budem večer krútiť, teraz v Štebe ticho šepká lagman.

Natus, tu je celý bod vo vyprážanej chuti, preto keď je mäso hotové, musí sa šťava odpariť. V kaurme je všetko vyprážané, nevarené alebo dusené, s výnimkou počiatočnej fázy, ak je mäso drsné. Takže džús tu nie je potrebný. Potom získate autentickú kaurmu.

Vôbec nie je dosť džúsu, myslel som si, že v ňom uvarím rezance, ona to len tak nasaje a potom pred podávaním všetko vypraží. A? Alebo to nepôjde? A potom sho? Ukáže sa to „non-kaurma-lagman“?



Spravil som prvé hrubé hnetenie, cesto som dal odpočinúť.
Teraz si myslím, že sa vyvaľkám na písacom stroji alebo ihneď vytlačím na nástavec na cestoviny pre mlynček na mäso



Nie, prílohy nebudú fungovať - ​​sú príliš tenké.



No, fsёoooooo! Plný na noc!
Volali ma vynikajúci kulinársky špecialista

Vyskytla sa niečo ostrá fotka ...
Áno, Lenka, koniec koncov, vlastnoručne vyrobené rezance sú neporiadok a palička!
Ďakujem za recept!
Musíme vyskúšať aj polievkového lagmana

Natusik, prepáčte, včera to nebolo na HP.
Ale vy sami sa dobre vyznáte vo varení a nepotrebovali ste moju radu.
Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Stravujte sa zdravo.
Máte vynikajúceho lagmana

Zazharochku ešte mám na dnes. Teším sa!
Ďakujem osobitne za radu objednať dzhambul! Aká si láskavá žena! Ja ho niekedy pridávam do nejakej nite z mäsa / polievky.

Lenchik, ahoj, drahá! Objavil som sa na fóre, nemôžem vás nijako nájsť ((. Kaurma, máte kredit! Hneď ako vystúpime z diéty, okamžite ju uvarím)! Chýbala si mi, bábika! A všetky dievčatá tiež!

Bah! Čo ľudia!
Ahoj, Lyubonka! Ako dlho si bol neviditeľný! Som veľmi rád, že si späť!
Ste na ceste skutočne vy?

Zazharochka ešte mám na dnes sa teším!

Žíhajte palacinku! Niektorí majú šťastie. Lagman jesť ... meštianstvo

No, áno)). Tu sa v starobe zaoberám omladením)). Viete, parafrázovať - ​​60 rokov - starý vek, 65 rokov - žena je opäť bobuľa)). Takže - usilujem sa o bobuľu (iba 62))). No, tiež sedím pri diétach)), s rôznou mierou úspešnosti)). Chcem si kúpiť len Kenwood pre seba - vybrali si s dievčatami. A možno potom začnem znovu variť - chcem pastu s atramentom sépie! Vaša kaurma je všeobecne mimo konkurencie! Ken sa objaví s rolovaním a vykrajovátkami - uvarím! Potom ma zasiahlo kvasnicové cesto a moje deti si svoje sny nenechajú splniť - hovoria „treba jesť menej“)). Ja v mojom Boshikovi som samozrejme 2-krát mixoval na pirohoch, chudák vzlykal, ale zvládol to. Koláče sú úžasné! skúsili sme po jednom a potom si susedia užívali ((.

No, áno)).

Zložím klobúk! Jednoducho nespoznávate! Vyzeráš skvele!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, zlatko! Mám obrovské poďakovanie za lagmana - jednoducho vynikajúce! Vyrobené z jahňacieho mäsa, podľa receptúry iba pridané bulharské korenie.
Rezance som urobila podľa vášho receptu, možno sa, samozrejme, ukázalo, že je trochu hrubé - nemám žiadne rolovacie rezance, krájala som ich nožom na pizzu, ale to všetko je nezmysel, pretože sa ukázalo byť tak chutný, že to slová nedokážu opísať.
A krása tiež:... Celý kotol

Aaaaaa, Lenaaaa! Shozh robíš?! Timon a ja ležíme v jednej miestnosti.
No, krása navayala - smrteľnosť!
Ďakujem za vašu príjemnú recenziu, som veľmi rád, že sa vám páčila ..