Džem zo sladkej papriky

Džem zo sladkej papriky

Kategória: Omáčky

Zloženie
Sladká paprika	500 g
Vinný ocot, akýkoľvek (mám jablkový mušt)	120 ml
Cukor hnedá (mám bielu)	250 g
Soľ	1/2 lyžičky
Mleté čierne korenie	1/2 lyžičky
Rozmarín	1 vetvička (štipka ihiel)
bobkový list	1 ks.

Metóda varenia

• Tento recept som sa rozhodol vložiť do omáčok, pretože koniec koncov to nie je nezávislý džem a nielen pokrm zo zeleniny.
• Olúpte semená a zapaľte priečky z papriky. Nakrájame na prúžky cca. 1 cm (alebo kocky, ako sa vám páči).
• Vložte do panvice, pridajte cukor, soľ, ocot, rozmarín a lavrushku.
• Varíme za stáleho miešania 25-30 minút. Čas varenia závisí od veľkosti rezu, od mäsitosti papriky.
• Na konci varenia ochlaďte, vyberte bobkový list a rozmarín, pridajte korenie. Samozrejme som nebral rozmarínové ihly. Usporiadajte do malých nádob, zatvorte veko. Uchovávajte v chlade.
• Ukázalo sa, že paprika v sirupe so sladkokyslou chuťou a božskou arómou. A čierne korenie príjemne štípe na jazyku a na podnebí.
• 
• Jedzte s potešením s akýmkoľvek mäsom, mastnými rybami, plesňovým syrom. Alebo len káva. Veľmi chutné!
• Recept od Cariny (carina-forum), môj výkon.

Miska je určená pre

~ 500 ml

Čas na prípravu:

35-40 minút

Program varenia:

Rukoväte a tanier

Poznámka

Už dávno som chcel uvariť taký cukráreň, ale nebola žiadna príležitosť. Včera môjho manžela pohostili štyrmi mäsovými paprikami, tromi červenými a jedným žltým. Najskôr som chcel urobiť mix, ale potom som sa rozhodol, že mi červený džem chutil. A rýchlo zamotaný. Ale môžete zvárať z jednej žltej alebo oranžovej alebo zmiešať všetky tri farby. V každom prípade to bude veľmi pekné.
Chuť je zaujímavá, viac sladká, s miernou kyslosťou. Dlho som si všimol, že ocot jasnejšie odhaľuje a zachováva arómu korenia. Včera bol v kuchyni závratný zápach!
Jediná vec je, že nabudúce do džemu pridám trochu cesnaku alebo pár krúžkov feferónky - s takou sladkosťou chcem výraznejšiu štipľavosť.
Dobrú chuť, všetci!

[Nataša]

Ups ... papriková cukrovinka ... naše hostesky nemajú žiadne obmedzenia!
Nataša, a kolko cukru?
Ďakujem za recept!

[gala10]

gala10, dodal. Z nejakého dôvodu sa nie všetky ingrediencie odrazili naraz.
Huh! Manžel sa ráno spýtal „Trháš šablóny?“

[Nataša]

Natašaaká nádhera! A aká originalita! Vzal som to na pamiatku, milujem také zaujímavé recepty

[Nataša]

Paprika je VŠETKO !!! Veľmi sa mi to páči, ďakujem Nataša, Dnes to určite urobím - celá papriková vankúšová paprika na balkóne

[Tatyana]

Oh,Tatyana, Bol som inšpirovaný tvojimi takými vecami. Včera som pripravil na morenie karamelizovanú cibuľu a solené citróny
Helena, Skús to. Je to jednoducho vynikajúce.

Och, Tatyana, inšpirovali ma tvoje také veci. Včera som pripravil na morenie karamelizovanú cibuľu a solené citróny

Aha, .... príkladom je nákazlivá Nataša, varte pre zdravie! Všetky tieto malé radosti sú také vynikajúce a pomáhajú vnímať iné jedlo.

[Most]

MostNataša, čo za super recept, nikdy by mi nenapadlo, že z papriky sa dá variť cukrovinka, z tekvice variť, z cukety, teraz už aj z papriky!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nie je to na čaj, ale na msyau, však?

[Ksyusha]

Ksyusha, áno, skôr na mäso. Ale moja kaviareň šla celkom dobre

!

[Ksyusha]

Ksyusha, áno, skôr na mäso. Ale moja kaviareň šla celkom dobre

Áno, všade to bude dobré, ako doplnok v malom množstve
Dnes som pražil praženicu s prídavkom rímskeho šalátu a pár kúskov marinovanej nivy a mozzarelly - po marináde sa pleseň stala jemnejšou chuťou aj vnímaním.

uvaríme z cukety

Dievčatá, tykajte, kam hľadať?

Ale moja kaviareň šla celkom dobre

A zjedli sme všetky sušené paradajky zo sušičky (všetkých 6 úrovní)

Zjedol by som to spolu s vajcami, kávou a mäsom!
No, myslím, Natasha! Skvelé! Áno, krásne ako, v!

a s vajcom a s kávou a s mäsom dohromady

Najsprávnejšia kombinácia

Nataša, aký zaujímavý recept! Vďaka za zdieľanie!

Dnes som urobila zrazy plnené vajíčkom, osmaženou cibuľkou, syrom a troškou hrozienok. S takým korením je to veľmi dobré. Dokonca aj môjmu manželovi chutilo, hoci to väčšinou neje.
.
Robil som tiež mäso podľa receptúry Gashi (podľa receptúry minulého storočia). Tiež chutné s takou cukrárňou.

Chválim sa tiež svojou vzácnou službou. Ktorý z nich mám!)))

Toto je továreň, ktorá vyrába moje obľúbené husi, presnejšie jednu zo štyroch autentických.

Nataša, milujem tento džem, je taký vynikajúci. Iba ja papriku preruším v mixéri, na malé kúsky, natriem ju na chlieb a v práci si doprajem čaj s kolegom.
P.S. Pridávam tiež horké korenie, chuť sa ukáže, že odletí - spočiatku je sladkastá s kyslastosťou a dochuť ostáva ostrá. Veľmi chutné !!!!

[Irina]

Irina, Mám rád tieto kocky, je tu čo žuť. Ale ak ho zomeliete, získate homogénnejšiu hmotu, tiež to nie je zlé. No, súhlasím s feferónkou, pýta sa tu.