Čokoládový krém (Pots de creme) s čerešňami

Čokoládový krém (Pots de creme) s čerešňami

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
hnedý cukor	80 gramov
Maximálne tučné mlieko	250 ml.
Krém 32% tuku	250 ml.
Vajcia C-1	2 ks
Žĺtky	2 ks
Cukor	1 lyžička
Čokoláda (najlepšie tmavá)	50-60 gr.
Vanilín, karob	na vyžiadanie a podľa dostupnosti
Mrazené čerešne	300 gr.

Metóda varenia

• Venované zlatej jeseni !!!
• Tu sa ochladilo. A chcela som niečo sladké, krémové karamelové, výživné. A na pokojnú hudbu zabalenú v teplej deke pomaly jedzte lyžičkou. No, sny ... sny ...
• Dúfam, že budete môcť jesť túto pochúťku len tak! Vo varení ale určite uspejete. Všetko je jednoduché a rýchle. Myslím si, že naši remeselníci tomu prispôsobia mikrovlnku. Ale je tu pohoda a priložená rúra je dokonca príjemná.
• Rozmrazujte čerešne v mikrovlnnej rúre alebo na stole - to nevadí, ale to hlavné je v sitku. Tiež ho potom musíte mierne stlačiť, aby nám neprekážal prebytočný džús.
• Vajcia a žĺtky (nie do peny) rozšľahajte s 1 ČL. biely cukor. Smotanu zmiešame s mliekom a v mikrovlnnej rúre ju dobre zahrejeme s vanilkou. Rozdrobte čokoládu (zlom). Hnedý cukor rozpustíme v naberačke, kým neskaramelizuje. Prilejeme polovicu krému a rýchlo vareškou premiešame. Ak sa karamel zhromaždil do veľkého cukríka, nie je problém. Postupne sa rozpustí. Cukor rozpustíme v krémovom mlieku, postupne pridávame zvyšnú polovicu. Zmes sa varí a odstaví sa z ohňa. Nalejte vaječnú zmes tenkým prúdom bez toho, aby ste prestali prekážať. Potom si predstavíme čokoládu a karob. Na vôňu som dala Carob. Bez toho je to celkom možné. Proste to mám a preto to šupnem, kde sa dá. Miesime, kým sa čokoláda nerozpustí.
• Rúru predhrejeme na 160 - 180 stupňov. Formičky dáme do plechu naplneného vodou až po plecia formičiek. Nalejte dezert do foriem a vyložte čerešne. Pečieme, kým nechytí do vašej obľúbenej konzistencie. Mám rada oveľa hustejšie, a tak som piekla takmer 40 minút. Klasická krémová konzistencia.
• Podávame vychladnuté, posypané krupicovým cukrom a ozdobené čerešňami.
• 

Miska je určená pre

5-6 porcií

Program varenia:

rúra (mikrovlnná rúra)

Poznámka

Všetko je pod mojím oknom zlaté. Chcem sa s vami podeliť o toto vyžarovanie!
S láskou, Tumanchik

Irishechka, ďalšia lahodná pochúťka! Cítim len tú chuť v ústach! Ako prvý to skúšam lyžičkou!

[izumka]

izumka, veľmi rád, drahá! Cítiť teplo mojej zlatej jesene!

[Irishka!]

No - spôsob Irishka! Tu, rovno, dobre - dobre! A také útulné! A je teplo!

Aha, všetko, čo milujem v jednom mmmm, a cherry, a koshalad (tak sa to volala moja malá čokoláda), vďaka Irishik za lahodnosť a teplo, aj tu je zima, brrr, a tu, pri čítaní, sa zahreješ. .

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochkaaké svetlé, krásne mňam! Ďakujeme, zahrejeme!

[Michaska]

Michaska, Trishka, marina-mm, ďakujem dievčatá!
Dezert je vynikajúci. Recept je teplý! Jeseň je zlatá! Ahojte všetci z Minsku!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira je úžasný krém! V jesenný deň je to!
Nie sú tu čerešne, viem prispôsobiť aj iné bobule.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira je úžasný krém! V jesenný deň je to!
Nie sú tu čerešne, viem prispôsobiť aj iné bobule.

Ďakujem, drahá Tonya! Tie bobule pôjdu, ktoré nebudú mať veľa šťavy.

[Ira]

Ira, čokoláda s čerešňami ... áno v podobe jemného krému

[Ira]

Ira, čokoláda s čerešňami ... áno v podobe jemného krému

vždy rád poteším! vracajte sa často!

Ďakujem za taký recept, len sa chcem zabaliť do deky a zjesť svoju maškrtu !!!

Ďakujem za taký recept, len sa chcem zabaliť do deky a zjesť svoju maškrtu !!!

poďakovať!

[Írsky]

Írsky, aké milé! Úžasná kombinácia - čokoláda s čerešňami. Veľmi sa mi to páči, ale nemôžem, ale keď veľmi chcem, tak môžem. Prosím, povedzte mi, aký objem 5-6 porcií ste dostali a je možné ho skladovať v chladničke bez toho, aby to malo negatívny vplyv na chuť? Alebo lepšie jesť hneď! Aj dcéra miluje túto kombináciu. Urobil by som to pre ňu a potom by praskla aspoň pár dní.

Ahoj Ksyushenka! Som veľmi rád, že vás a vašu pozornosť!

Prosím, povedzte mi, koľko ste pripravili 5 - 6 porcií

Mám malé misky, ako na fotke. S objemom asi 150 ml. Záleží ale na tom, koľko višní hodiť.

dá sa uchovávať v chladničke bez toho, aby sa obetovala chuť? Alebo lepšie jesť hneď!

Samotný krém je udržiavaný v bezpečí, nezabudnite ho však variť, ako je uvedené v recepte. Okysľuje čerešňový džús. Preto jej dobre zo šťavy otca. A môžete trochu rolovať v prášku.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vzala to do záložiek, cez víkend, ak prídu vnučky, určite to uvarím. Zaujímavý recept.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vzala to do záložiek, cez víkend, ak prídu vnučky, určite to uvarím. Zaujímavý recept.

Natália bude rada, ak sa vám bude páčiť. Poďakovať.

Ďakujem, Ír! Určite to urobím a ohlásim sa

Ďakujem, Ír! Určite to urobím a ohlásim sa