Berry-jogurtové suflé

Berry-jogurtové suflé

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
na podložku (bez nej sa zaobídete)
cookies (ako	150 g
maslo (zmäkčené)	50-70 g
na suflé
želatína	2-3 st. l.
hustý krémový jogurt (jahoda)	0,5 l
bobule (akékoľvek, mám mix)	500 g
šťava (bobule)	1 pohár
cukor (podľa chuti)	asi 0,5 pohára

Metóda varenia

• Cookies rozdrvte mixérom na drobky a zmiešajte s maslom, výsledné „cesto“ vložte do formy (ja mám priemer 22 cm), zarovnajte a schovajte do chladničky.
• Želatínu rozpustíme v šťave, necháme ju asi 20 minút napučať a zahrievame do úplného rozpustenia (necháme prejsť varom !!!). Do bobúľ pridajte cukor, mierne rozdrvte mixérom, premiešajte s jogurtom, pridajte želatínu, počkajte, kým sa trochu chytíte a nalejte do formy so základom. Dáme zamraziť do chladničky. Zobrala odnímateľnú formu, potom iba odišla z boku a je to.
• Všetko o všetkom trvá maximálne 20 minút (za prítomnosti pripravenej želatíny a bobúľ). Pre slávnostnejšiu možnosť môžete šľahať 200 ml silnej smotany (najmenej 30%) a pridať do sufle po želatíne. Chuť sa stane ešte krémovejšou. Rozhodol som sa to tentokrát nezaťažovať.

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

40 minút + čas na nastavenie

Program varenia:

chladnička

Poznámka

Takýto dezert (bez pečenia) v teple je to, čo potrebujete, keď za oknom +30 sa rúra zdráha vypáliť kúrenie, ale chcete niečo sladké

Podobné recepty

Ľahký dezert z ovocia, bobúľ a bielkovín (v mikrovlnnej rúre) (Podmosvichka)

Ľahký dezert z bobúľ, tvarohu a jogurtu (Podmosvichka)

Berry lodenica (MariS)