Pikantná tekvicová polievka s krevetami

Pikantná tekvicová polievka s krevetami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Olúpaná tekvica	300 - 400 g
Cibuľa	1 ks.
Varené lúpané krevety	hrsť
Cesnak	3 klinčeky
Červené pálivé mleté ​​korenie	štipka
Mleté čierne korenie	ochutnať
Soľ	ochutnať
Zeleninový olej
Krém
Zelení

Metóda varenia

• Nakrájajte tekvicu, vložte do hrnca, zalejte ju vriacou vodou. Varíme do mäkka. Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak. Rýchlo ich orestujte na rastlinnom oleji. Keď je cibuľa nahnednutá, dáme všetko na tanier a na zvyšnom rastlinnom oleji opečieme krevety do zlatista.
• Nalejte do tekvice cibuľu a cesnak, všetko pretlačte mixérom. Pyré polievku osolíme, privedieme k varu, ak je to potrebné, pridáme smotanu.
• Pri podávaní dajte do taniera zelenú, opečené krevety.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

30 min.

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Každú jeseň si urobím polievku z tekvicového pyré. Zálievka sa líši - kuracie filety, varená treska alebo tu krevety. Kombinácia tekvice s mliekom alebo smotanou a čiernym korením zostáva nezmenená. Takáto polievka sa pripravuje vždy rýchlo a bez problémov. A výsledok je potešujúci - aj môj manžel, mäsová duša, zje ľahké výživné jedlo.
Tekvicová polievka sa vždy ukáže byť jasná, slnečná. A pikantné korenie vás zahreje.
Dobrú chuť!

Veľmi zaujímavý recept a kombinácia chutí. Skvelý recept, prezentácia sa mi páči! Ďakujem drahý!

[Irina]

Irina, áno, krevety sú tu zvláštne cítiť. Takýto nádych exotiky je daný. Chutné a korenené. Psychicky všeobecne.

Preto nemám tekvicu ... vitajte, ale veľmi som chcel uvariť a vyskúšať túto polievku.
Ďakujem za zaujímavý recept

[Helena]

HelenaSom tiež malá milovníčka tekvice. Ale niekedy chcete. Tekvicové jedlá vás povzbudia svojou žiarivou farbou.