Kastról z tvarohu „Favorite“ (varič Panasonic SR-TMH 18)

Kastról z tvarohu „Favorite“ (varič Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Tvaroh 1,8% (bez zŕn)	500 g
Kyslá smotana 15%	3 lyžice. l.
Mlieko	3 lyžice. l.
Vajcia	3 ks
Krupica	2 lyžice. l. so šmýkačkou
Cukor	3 lyžice. l.
Soľ	štipka
Vanilín	na hrote noža
Maslo

Metóda varenia

• Na webe je veľa receptov na tvarohové rajnice, ale ten, ktorý navrhujem vyskúšať, nie je.
• Vložte tvaroh do misy, ktorej obsah tuku si vyberiete podľa svojej chuti. Na tento kastról používam buď 1,8% tvaroh alebo nízkotučné. Je tu však nevyhnutná podmienka - tvaroh musí byť kvalitný (!). A ak je zmiešaný s inými prísadami, nenechávajte ich vodou !!!
• Pridajte všetky zvyšné ingrediencie. Pridajte si cukor podľa svojich predstáv, podľa toho, s čím budete varenú kastról podávať .
• Miešajte dohladka buď mixérom alebo len lyžičkou. Mám tvaroh od nášho petrohradského výrobcu, ktorý je osvedčený (už roky!), A je zrejmé, že aj po pridaní tekutých prísad (mlieko, kyslá smotana a vajcia) zostala hmota hustá, a to je kľúč k úspešnej kastróle.
• Výslednú hmotu vložte do misky na multivarke vymastenej maslom
• Zapnite režim „Pečenie“ na 65 minút. Po ukončení signálu nechajte 20 minút zahrievať.
• Potom hrniec vyberte pomocou parnej nádoby a preložte do misky
• 
• Ak nie je žiadny multivark, môžete ho piecť v rúre (predhriatej) na 180 stupňov po dobu 40 minút. Dostaňte ho von, akonáhle je pripravený - trochu sa to vyrovná a je to v poriadku.
• Odrežte kúsok a podávajte teplé alebo studené. Lahodné s mliekom!
• 
• Podávam s rôznymi sladkými plnkami a tentokrát mám karamelové kondenzované mlieko
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

Mixér + multivarkár

Poznámka

Tento recept je veľmi veľa rokov, ani neviem ako dlho. Môžem len povedať, že som si to skopíroval do svojho kuchárskeho zošita, keď som mal 17 rokov, potom som bol na návšteve u mojej kamarátky, ktorá ma zasa pohostila týmto kastrólom, a bol som z nej úplne nadšený! Sveta (tak sa volá jej priateľka) vyjadrila, že jej mama a babka vždy doma varili podľa tohto receptu.
Takto sa obľúbený recept jednej rodiny stal obľúbeným v mojej rodine! Bolo to pravek ...
A tu je v skutočnosti samotný príbeh spojený s týmto receptom.
Pred niekoľkými rokmi, v lete, k nám prišla na dovolenku na návštevu sestra môjho manžela a dve dcéry. Boli tu s nami 2 týždne, ale program bol zostavený tak pevne, že ste im mohli ukázať čo najviac.
Preto som sa pokúsil pripraviť niečo na raňajky rýchlo alebo večer, vopred. Takto sa jeden večer varila táto kastról, ktorého príprava trvá 5 minút, a zvyšok robil kreslený film, ktorý som v skutočnosti potreboval.
Ráno to podávala studené. Dala som, ako vždy, rôzne plnky a ... pre dievčatá (a majú 18 a 14 rokov) som pripravila rôzne chlebíčky. pretože ich matka povedala, že neje tvaroh a všetko, čo s tým súvisí. A najzdravšie a najobľúbenejšie raňajky sú raňajky. No, povedané a hotovo. Keď som pripravil všetko na raňajky, najskôr som zavolal hostí k stolu, pretože sme sa všetci zhromaždili striedavo - niektorí sa umyli a sadli si k raňajkám, iní sa išli umyť a pripraviť sa na raňajky. Aj ona sama sa išla zbaliť. Opustím kúpeľňu, vojdem do kuchyne a pozriem sa - sendvičov sa to nedotkne a viac ako polovica hrnca je preč ...Pýtam sa manžela aj dcéry a kedy ste mali raňajky, koniec koncov, mali ste mať najskôr dievčatá? A môj s prekvapeným pohľadom povedal: „A nejedli sme ... čakali na teba ...“ Šla som hore k Dane (tak sa volá sestra môjho manžela) a povedala: „Dievčatá jesť alebo sa ti nepáčil sendvič? "kastról je jednoducho úžasný, sotva ich zastavil, ako sa im páčilo. A všeobecne, nie kastról, ale nejaké nežné suflé. Potom prišli neterky a povedali
- "Ďakujem pekne! Teta Galya, prosím, daj mi recept! Mama nám doma uvarí."
Takto sa tento recept stal obľúbeným pre inú rodinu! To ráno sme museli raňajkovať so sendvičmi ...
Tu je príbeh.
Budem rád, ak je tento recept užitočný aj pre vás!

[Fajka]

Fajka, ďakujem za recept! Už som vyskúšal veľa fórových receptov na tvarohové kastróly. Ďalšia bude táto.

[Fajka]

Zbožňujem všetok tvaroh a určite vyskúšam tento soufflé kastról!
Fajka, ďakujem viac za zdieľanie)

[Galina]

Galina, IRINAdakujem dievcata! Využite to na svoje zdravie!
Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

[galchonok]

galchonok,
Galina, vyskúšame aj váš recept. Vďaka za zdieľanie

[galchonok]

galchonok, dakujem za recept. Skúšam aj rôzne recepty na kastról. Všimla som si, že moje deti milujú tvaroh viac v rajniciach a tvarohových koláčoch.
A v zásade len toto by mal byť tuk? Inak som si kúpil 12% tuku, dúfam, že to nezničím a všetko sa podarí.

A v zásade by to mal byť iba obsah tuku? Inak som si kúpil 12% tuku, dúfam, že to nezničím a všetko sa podarí.

Nina, Lazerson práve varila v TV jedlo tvarohový kastról, takže tvrdí, že pre tvarohové koláče a kastróly - čím tučnejšie, tým lepšie, pečiem iba z 18%

[Nina]

Nina, pre tvoje zdravie!

A v zásade len toto by mal byť tuk? Inak som si kúpil 12% tuku, dúfam, že to nezničím a všetko sa podarí

Nie, neposer sa. Je to tak, že v zásade beriem na pečenie nízkotučný tvaroh, pretože to vždy dopadne výborne, ale kalórií je nakoniec menej - taký je výpočet.

Lazerson v televízii varil tvarohový kastról, takže tvrdí, že pre tvarohové koláče a kastróly - čím tučnejšie, tým lepšie

Tiež som si to myslel a tiež som pravidelne sledoval Lazersona, keď pred 10 rokmi vysielal svoju šou v našej petrohradskej televízii. Ale pred 5 rokmi som začal experimentovať s obsahom tuku v tvarohu. Začal som s 5% a potom som sa úspešne presunul na 1,8% a dokonca som si kúpil nízkotučné. Moji priatelia, ktorí prídu na návštevu alebo do práce, keď prinesiem hotové pečivo s tvarohom a vyskúšam ho, zaujímalo ma, ako by sa to mohlo stať na nízkotučnom tvarohu? A teraz každý pečie na nízkotučnom, pretože sa postaral o to, aby sa pečenie vždy ukázalo. Ale ako som už uviedol vyššie, tvaroh by mal byť dobrej (!!!) kvality, tej, ktorej dôverujete. Niektorí nakoniec píšu tvaroh, v skutočnosti sa nedodržiava tvarohový výrobok alebo technológia jeho prípravy. A keď sa taký „tvaroh“ zmieša s inými prísadami, doslova odíde s vodou.

[Fajka]

Fajka, ďalší spôsob kontroly kvality tvarohu!
Rád by som varil!

[Fajka]

Fajka„prepáčte, zapadáme, páči sa nám iba 18%.

v práci ich čakal koláč s tvarohovou plnkou - odlette! úzkostlivo hľadal tajomstvá svojej homogenity, nemohol nič pochopiť, kým nebola oznámená cena za kg tohto tvarohu ... v skutočnosti nie tvaroh (za 100 rubľov / kg), ale nemôžete povedať chuť ...

[Mama Tanya]

Mama Tanya, varte pre zdravie!

Značka začiarknutia, prepáčte, zapadáme, páči sa nám iba 18%

oko, Tatyana, tak si sa nezmestila, iba si vyjadrila svoj uhol pohľadu, možno niekto príde vhod a bude sa ti páčiť! Preto sa diskutuje o receptúre. Aj ja netrvám na varení z nízkotučného tvarohu, ale jednoducho poviem, ako si varím sám. A popis receptu priamo hovorí

Vložte tvaroh do misy, ktorej obsah tuku si vyberiete podľa svojej chuti

... Každý má teda svoju vlastnú voľbu

Ďakujem za recept! Dnes som to uvarila, len som mlieko nahradila 20% smotanou (mlieko nebolo). Tvaroh 2%. Obzvlášť chutné po vychladnutí.

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať ! Som rád, že sa vám kastról páčil!

Značka, je tu karikatúra, hneď ako si kúpim tvaroh, urobím vám kastról. Poďakovať!

[Nina]

Nina, pre tvoje zdravie! Dúfam, že sa vám to páči! Poďakovať !

[galchonok]

galchonok, Fajka, dakujem za recept. Veľmi jemný kastról. Určite sa to pokúsim upiecť.

[Anya]

Anya, pre tvoje zdravie! Ďakujem ti veľmi pekne ! Dúfam, že sa vám to páči.

Značka začiarknutia a v Panasonicu 10 je rozdiel vo varení?

[Ľudmila]

Ľudmila, áno, bude to trvať viac času, zdá sa mi, že 65 minút + 45 minút a 30 minút kúrenia bude stačiť. A ak pripravíte polovicu porcie, čas zostane rovnaký ako pre Panasonic-18.

Páni, ako chutne to vyzerá!
Tu je to, čo zajtra uvarím.
(Dievčatá, ako si označiť recept? Nenájdem ) nájdené

ako zalozit recept?

Nad názvom receptu (horná časť stránky) je pásik s ikonami, úplne vpravo čierna s bielym srdcom a „záložka“

[galchonok]

Ďakujem.




galchonok, to je niečo neuveriteľné !!! chutné !!!
Dakujem pekne za recept.
Teraz všetko zhltnem, kým sa rodina nevráti.
...
A aký výrobca kupujete tvaroh, odhalte tajomstvo, pzhlsta.

[Frunchik]

Frunchik, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za varenie a zdieľanie vašich dojmov!

A ktorému výrobcovi kupujete tvaroh, prezrádzajte tajomstvo

Áno, nejde o žiadne tajomstvo, teraz (po dobu šiestich mesiacov) si vždy kúpim 5% Piskarevského, len musím „prejsť“ ponorným mixérom, inak je podľa mňa mierne zrnitý. A predtým, ako som kúpil Novgorodského (z ktorého sa v recepte robila kastról) doma v obchode 1,8% a ich vlastná nula. Teraz bol obchod zbúraný, takže prešiel na svoj vlastný. Nevidím rozdiely v kvalite, iba zrná

[galchonok]

galchonok, ešte raz ĎAKUJEM !!! za tieto 4 dni pečiem tretíkrát.
A môj sendvičový syn sa vzdal sendvičov v prospech pekáčov (rovnako ako vo vašom príbehu)

[Frunchik]

Na zdravie,Frunchik ! Som veľmi rád, že recept našiel vo vašej rodine trvalý pobyt! Vlastne som to kvôli tomu zverejnil tu, aby to niekto považoval za užitočné!