Výrobník jogurtov Oursson FE1502D / IV

Ten, ktorý je pre vás vhodný!
Ako ho použijete, koľko jogurtu? Môžete večer pohltiť celú rodinu alebo to môžete natiahnuť na týždeň.
Ak to neurobím, je pohodlnejšie variť v pohároch, je to pohodlnejšie skladovať.

[Tatyana]

Tatyana, a veľkú nádobu treba hneď zjesť? Nemôžete sa z toho trochu dostať?
A koľko jogurtu sa zvyčajne skladuje?

Môžete to získať. Spýtali ste sa, ktorá z nich je pohodlnejšia, vysvetlil som vám princíp výberu pohodlia
Zvyčajná trvanlivosť domáceho jogurtového mlieka je 5-7 dní

Ak z veľkej nádoby - potom má Orsik fermentory s dvojlitrovými nádobami - tiež kvalitne kvasí.

Môžete to získať. Spýtali ste sa, ktorá z nich je pohodlnejšia, vysvetlil som vám princíp výberu pohodlia
Zvyčajná trvanlivosť domáceho jogurtového mlieka je 5-7 dní

Ak z veľkej nádoby - potom má Orsik fermentory s dvojlitrovými nádobami - tiež kvalitne kvasí.

Tu mám na mysli len to, že zrazu, akonáhle dám lyžicu do jogurtu, potom všetko dokončite ... A ak potom ešte stojí, zdá sa to byť veľké a pohodlnejšie, zdá sa ...
Poďakovať)))

[Anita]

Anita, ak dáte lyžicu do jogurtu .... potom sa na tomto mieste môže srvátka odraziť. Na chuť to nemá vplyv. Ale ... je lepšie dať lyžicu čistého (sterilizovaného), ak sa chystáte jogurt ďalej skladovať, aby na zvyškoch nezostalo nič zlé.
Pre mňa osobne je to pohodlnejšie v dózach (minimálne 180 ml, minimálne 0,5 litra - podľa toho, na aký účel). Ale toto je osobne moje. Môže to byť pre vás pohodlnejšie v jednej nádobe.

[Dievčatá]

Dievčatá, a podľa knihy receptov Orsyusha varil niekto kyslé mlieko?

Vôbec som nepochopil, na aký účel sa v knihe receptov odporúča pridávať do mlieka jogurt + jogurtový štartér, čo dáva prídavok jogurtu v obchode?

Dievčatá, a ďalšia otázka, koľko 10% krému musíte vypiť na liter mlieka, 3,2% tuku, aby ste dostali jogurt s jemnou mliečne krémovou chuťou? Bude stačiť 200 gramov?

Kváskovo-jogurtovo-tvarohové mlieko z predchádzajúcej šaržovo-kyslej smotany sa pridáva podľa pravidiel okolo 5 - 8% hmotnosti mlieka. To je asi 50 - 80 gramov na 1 liter mlieka.
O tomto tu píšem podrobne

Domáci tvaroh, klasický (na varnej doske) (Správca)



Prepáčte, v otázke som to čítal zle
Krém podľa ľubovôle, koľko chcete - ale jogurt bude tiež vyzerať ako kyslá smotana
Pozri sa sem:

Domáci jogurt, krémový v jogurtovači Oursson (Správca)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, pri všetkej úcte k Orsikovi, myslím si, že jeho kniha receptov nie je správna, navrhujú tiež pridať prísady pred ich vložením do jogurtovača. A podľa chuti pridajte smotanu, môžete to urobiť s čistou smotanou

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, dievčatá, ďakujem pekne !!!

vystačíte si s čistým krémom

Asi to dopadne chutne ...

Ale nie moja možnosť ...

Ráno som dala kysnuté pečené mlieko na kysnuté cesto Orsik, čakám ...

Niečo Orsyusha bliklo dookola, potom bliká, potom svieti zelené svetlo) ...

Povedzte mi, sú tvorcovia jogurtov veľmi lesklí? Ja určím farbu a žiadny z obchodov sa ich „nedotkne“, iba online objednávka ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, dievčatá, ďakujem pekne !!!

Niečo Orsyusha bliklo dookola, potom bliká, potom svieti zelené svetlo) ...

Inna, skontroluj pripravenosť jogurtu, možno už zhustol a je čas ho vypnúť.
Keď je dosiahnutá požadovaná teplota, kontrolka bliká.

Tanya, ďakujem !!!

Moje prvé fermentované pečené mlieko v Orsyushe je pripravené !!!

Večer vyskúšam, čo sa tam stalo ...

Mimochodom, teplota hotového fermentovaného pečeného mlieka je 43,5 gramov, trochu príliš ...

Okamžite som to zmeral, hneď ako som vybral prvý téglik od výrobcu jogurtov) ...

[Inna]

Inna, veľa, áno, prehrieva sa to, ale každý okrem Branda sa prehrieva. Je zlé, že dno jogurtovača nie je rovnomerné, nedá sa tam kartónová škatuľa, iba papierové obrúsky.

prehrieva sa

Ale čo to je?! Druhý výrobca jogurtov sa prehrieva !!!

Niečo mi hovorí, že to čoskoro dám na druhé poschodie na krabicu s prvým ... a v obchode si zase kúpim kyslé mlieko ...

[Inna]

Mimochodom, teplota hotového fermentovaného pečeného mlieka je 43,5 gramov, trochu príliš ...
Zmeral som to hneď, ako som vybral prvý téglik od výrobcu jogurtov) ...

Nie je potrebné hromadiť prácu všetkých výrobcov jogurtov, poďme zhodnotiť prácu každého z nich zvlášť

Inna, vyberte si z témy iba tie citáty, ktoré pre vás píšem iba o jogurtovači ORSON a pozorne si prečítajte. Nedávno som písal o teplote v Orsiku.
A večer skúste jogurt vyhodnotiť, potom poviete, čo sa pokazilo

Mám úplne rovnaké a varím perfektne za rovnakých podmienok

Mimochodom: klasický jogurt sa pripravuje pri teplote 38-45 * C, o tom som písal aj v téme Tvaroh z domáceho jogurtu, klasický

[Inna]

Inna, a pokúsite sa to urobiť, vložte ho na 2 hodiny a ďalej, keď sa jogurtovač vypne, podržte ho niekoľko hodín v odpojenom jogurtovači, tieto poháre veľmi dobre udržujú teplo, navyše teplotu 43,5 je určite vysoká, ale nie deštruktívna, deštruktívna teplota je nad 45. A tiež pri vekách nezakrývajte nádoby, teplota vo vnútri je pri viečkach ešte vyššia.

A nemusíte si v obchodoch kupovať kyslé mlieko, okrem kefíru a tvarohu, nepamätám si, keď som kupovala jogurty, kyslú smotanu, kysnuté pečené mlieko.

[Tatyana]

Tatyana, no, je to len tým, že ak sérum nevypnete skôr, vypnem ho skôr a udržím ho so zvyškovým teplom, je to lepšie.

[Sveta]

Sveta, v ktorej téme si?
Máte pravdu - v téme „Výrobník jogurtov Oursson FE1502D / IV“ - poďme si tu teda rozobrať problémy tohto konkrétneho modelu. Náš Orsik sa môže odlišovať prácou od vášho výrobcu jogurtov - pripúšťate to?

V opačnom prípade teraz vrhneme tipy „všetko na hromadu“ zo všetkých zariadení a potom vytriedime, na čo a čo odkazuje, a hľadáme v nich manželstvo. Zabúdame na váš model

Náš orsik sa môže svojou prácou líšiť od vášho výrobcu jogurtov - pripúšťate?

Nemá Sveta rovnaký výrobca jogurtov? Podľa mňa o nej hovorí.

Pridané vo štvrtok, 17. marca 2016 16:51

Ale čo to je?! Druhý výrobca jogurtov sa prehrieva !!!

Toto je choroba všetkých výrobcov jogurtov, súdiac podľa fóra ...

Áno, hovorím o nej, o Orsikovi. A práca sa skutočne líši od ostatných, nádoby Orsik sú veľmi teplé.

[kvasené pečené mlieko]

Inna v nej vyrába jogurt prvýkrát

Môj prvý kvasené pečené mlieko v Orsusha je pripravený !!!

Toto je choroba všetkých výrobcov jogurtov, súdiac podľa fóra ...

Značka 4001 sa neprehrieva, zvyšok sa pre istotu prehrieva, Tefal dosiahol 45, ale kartón ju zachránil.

poháriky Orsik zahrejú veľmi dlho.

Preto ste to napísali správne, je lepšie vypnúť to skôr.

Ale čo to je?! Druhý výrobca jogurtov sa prehrieva !!!

Innuska, Kroshik! Pozeráte sa na výsledok, nie na teplomer. Prestaň sa motať. Skvelý výrobca jogurtov a skvelé jedlo! Nikdy som nemeral teplotu! Nikdy! Pozriem, keď som pripravený, a okamžite vyberiem konzervy od jogurtovača, nechám ho vychladnúť a odložím do chladničky. Tento výrobca jogurtov vyrába veľmi dobrý jogurt. A jogurt a fermentované pečené mlieko a kefír a tvaroh a kyslá smotana. VŠETCI! A dózy používam nielen tieto, ale aj od Tefalky

[Lena]

Pozeráte sa na výsledok, nie na teplomer. Prestaň sa motať.

Lena, aj keď si ma podporil VĎAKA!
Ani ja som nikdy nemeral teplotu, čo by som tam mal merať, ak je jogurt skvelý!

A dnes som po prvý krát nedala jogurtovo tvarohové mlieko

Bola iba jedna várka: pre Redmond 01 dva litre a pre Orsik 1,25 - v Redmonde je nádherný jogurt, hustý v Orsiku ešte ani nevonia, veľmi tekutý po 4 hodinách státia
Začali ste analyzovať „aby to mohlo byť“?

Dôvod je malicherný: do prvej dávky som dal aj mlieko, aj kyslú smotanu a nalial som do redmondovej panvice. A zvyšky z plnky som zmiešala s novou porciou čerstvého mlieka a naliala som ju do zaváracích pohárov - ale nepridala som kyslú smotanu, len som nemala dosť sily na tak nízkoenergetickú zmes na plnohodnotný jogurt Nechajte poháre v uzavretom (a odpojenom) jogurte až do rána - pozrime sa, čo sa stane, môže to kvasiť samo, je tam predsa trochu kvásku

S jogurtom je všetko v poriadku!
Stál som v jogurtovači pár hodín pod vekom (prístroj som vypol), potom som ho odložil do chladu - zhustol. No nie ako kyslá smotana (na toto nebolo dosť kysnutého cesta), redšia - ukázalo sa, zahustená

Máme dobré zariadenie a tu sa vyrovnalo s úlohou

Dobré a chutné jogurty pre vás!

Objednal som si výrobcu jogurtov na skupinejeden)))) čakám)
Včera som to robil v pomalom hrnci a termoske „na vyskúšanie“. Páčilo sa mi to, ukázalo sa to však tekuté v termoske.

Ráno som dala kysnuté pečené mlieko na kysnuté cesto Orsik

Zabudol som všetko napísať, vykysnuté pečené mlieko sa ukázalo ako neskutočne chutné !!!

Prvýkrát som bol úplne spokojný s chuťou fermentovaného pečeného mlieka na suchom kvásku !!!

Zrejme veľa závisí od kysnutého cesta) ...

Viem si predstaviť, aké kvasené pečené mlieko dopadne v mlieku s prídavkom smotany ...

Myslím, že rozpustený krém by tu bol veľmi vhodný ...

Dievčatá, sú Orsonove listy dobré? Niečo, čo predávame, sa ukazuje, že sú oveľa lacnejšie ...
Vzal som si jogurt

[Anita]

AnitaVeľmi mi chutilo, hlavne jogurt je vynikajúci.

Sú Orsonove listy dobré?

Práve som vyskúšala kysnuté pečené mlieko a ako som písala vyššie, veľmi mi chutilo !!!

Predtým som poctivo poctivo varil kvasené pečené mlieko s listami Lactin a Lactoferm. mne na Orsiku chutí lepšie !!!

Zajtra si dám kysnutý jogurt od Orsika !!!

Práve som vyskúšala kysnuté pečené mlieko a ako som písala vyššie, veľmi mi chutilo !!!

Predtým som poctivo poctivo varil kvasené pečené mlieko s listami Lactin a Lactoferm. mne na Orsiku chutí lepšie !!!

Zajtra si dám kysnutý jogurt od Orsika !!!

To je ono, zajtra idem okradnúť Groupon ...

[Svetlana]

hlavne jogurt

Svetlana, nepamätáš si, ako dlho kvasil jogurt?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, dnes som fermentoval jogurt - 1 vrece štartovacej kultúry Oursson na 1,2 litra prevareného dedinského mlieka. Varil som v dvojlitrovej nádobe jogurtovač 2103 8 hodín. Nedávno som to vypol, vložil do chladničky. Zatiaľ to nemôžete vyskúšať, ale textúra sa mi veľmi páčila - je hutná a rovnomerná.

[Olenka]

Olenka, ďakujem pekne, vložil som to do jogurtovača), pozriem sa ...

[Háčkovanie]

Pre mňa fermentor znamená, že sa prehrieva, ak tam bude jogurt kvasiť dlhšie ako 6 hodín, bude srvátka kvasiť 6 hodín a vo fermentore s keramickou nádobou alebo 5 hodín v tomto jogurtovači, kyslá kapusta. Ale nalejem vrece na 2 litre.
Háčkovanie, Inna, nezabudnite skontrolovať po 4 hodinách.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, Ďakujem mnohokrát !!!

Po 4 hodinách sa pozriem ...

Som 1,25 litrové vrecúško. zriedené mlieko) ...

Dnes som si všimol, že po hodine a pol začne moja jogurtovačka mrknúť na červeno-zelené oči)), ako to chápem, žmurká)) začne, keď teplota stúpne nad prípustnú alebo nie?

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, žmurkanie)) sa spustí, keď teplota stúpne nad prípustnú alebo nie?

Alebo nie ... Keď dosiahne nastavenú sadzbu.

[Inna]

Inna, alebo keď dosiahne správnu teplotu, zdá sa mi.

[Dievčatá]

Dievčatá, ďakujem, vlastne som to myslel vážne ...

[Sedne]

Sedne, Prvýkrát som dal jogurt a vo všeobecnosti som prvýkrát použil jogurtovač Oursson. Vzal som si čas z knihy receptov. Vytvorilo sa veľmi málo séra - možno čajová lyžička. Neviem, čo bude s obchodom s mliekom, v recepte sa píše - tučné mlieko, tak som použila dedinské mlieko.Jedinou vecou bolo použiť malú nádobu, pretože dostať jogurt z dvojlitrovej nádoby nie je príliš pohodlné.

a všeobecne prvýkrát použili jogurtovač Oursson

nie je veľmi výhodné dostať jogurt z dvojlitrového pohára.

Nejde teda o jogurt, ale o fermentor Ourson. Robím matsoni v litrovej plechovke, je to rýchlejšie zjedené))

[kubanochka]

kubanochka, ako ho výrobca nazýva jogurtový fermentor, a v spoločnosti Mvideo je to jednoducho výrobca jogurtov. Takže ja po nich tak volám svoje zariadenie. A varil som v režime „Jogurt“.

[Belka13]

Belka13, Olenka, rozumiem)) len táto téma je o výrobníku jogurtov Oursson FE1502D, o výrobníku jogurtov je iná téma. Je to tak, aby ste sa nestali zmätení)) Objemy sú rôzne))

[kubanochka]

kubanochka, Ospravedlnujem sa, ze som v tejto teme zavadzal a matol vsetkych, len zhodou okolností som dnes pripravil matsoni a odpovedal na otázku Inny. Aj keď doba môže byť iná, nerozmýšľal som nad tým

[Dievčatá]

Dievčatá, kto urobil tvaroh na suchom kvase od Orsika, zriediš jednu tyčinku (3 gr.) na 1 liter mlieka?

Rozmýšľam, možno budú stačiť 3 litre mlieka a 2 tyčinky ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Idem si len kúpiť Orsik, len som sa druhý deň dozvedel o ich existencii, prihlásil sa na odber témy.

Môžem povedať o iných.
Vivo 0,5g .. fľaša, moje obľúbené dobré jedlo 1gr. vrecúško. Fermentoval som ich na 3 litre v jogurtovači a teraz na 2 litre v multivarke. Všetko perfektne. Hmotnosť a hustota tvarohu boli rovnaké. Teda ak s 1 r. boli 300 + - gr. potom z 2 litrov 600 a z 3 litrov 900.

V blízkej budúcnosti kúpim štartovacie kultúry Orsik a skúsim to isté.

V každom prípade môžete natrieť 1 aj 2 litre a porovnať kvalitu.

[Inna]

Inna, Myslím, že na 3 litre a 1 tyčinku stačí, na jogurt som urobila 1 balíček na 2 litre, zrazenina bola veľmi hustá. Pamätám si skôr, že písali vivo na 1 liter a pokojne kvasili na 3 litre, až teraz začali písať 1-3 litre