Problémy a poruchy v pekárenskom priemysle Panasonic

[Irina]

Irina, hrebeň na ražné cesto... Prečo by miesila knedle?!

[Milovať]

Milovať, Irina,

Cesto nikdy nerobím v pohode. Ráno mi vymiesila cesto na cesnakové halušky a po obede, keď miesilo cesto na haluškách, začula voľnobežné otáčky, otvorila ho - a tam sú zuby v ceste a samotná tryska na špendlík sa otáča naprázdno.

hrebeň na ražné cesto.

Irina, Anna práva - hrebeň určené na miesenie ražného cesta alebo zmiešaného cesta, kde je ražná múka najmenej 50%. Pripája sa iba k rúram, kde sú programy „Žitný“ chlieb a cesto. HP, ktoré nemajú ražné programy, NEMAJÚ miešadlo na zapichovanie.
Na jednoduché pšeničné cesto použite jednoduché pádlo. Na cesto na knedle, na knedle, na pšeničný chlieb a iné veci musíte použiť jednoduchú špachtľu.

[zvezda]

zvezda, Aha Olechka, som moruša bez lopatky (
Dnes pôjdem na objednávku do strediska služieb
Áno, a kávovar bol haraburdu, odviezli ho k strýkovi pánovi
Pás,, Natalya, o lopatke viem, ale niečo mi chýbalo, hoci ležia vedľa mňa a dala som si hrebeň ...

Dobrý deň. Na druhý deň som si kúpil zostavu Panas 2512 samozrejme v Číne, a teda s opravou vedra je tiež problém ... chudobní sa pri miesení dozadu a dozadu hojdajú. A otočil som to a stlačil o 180 stupňov a s námahou som sa to pokúsil zafixovať do drážok ... mŕtve číslo. vedro nie je zafixované a visí aj na hlavnej rýchlej ... neviem vymeniť alebo? Pečí, dvíha, hnetie perfektne, ale táto vôľa a rachot všetko kazia. Áno, a hliníkový prach sa objavuje z trenia vedra tam a späť. Myslím si, že je to manželstvo. Pretože s takouto vôľou rozbije pristávacie hniezdo. Kto ti čo povie? Uvažuješ nad kladením)))) alebo zdach ???

Dobrý deň! Prosím, povedzte mi, v čom je problém. Domáca pekáreň sa nezapne, na displeji sa nezobrazujú žiadne informácie, stlačenie tlačidiel nedáva žiadny výsledok. Predtým, ako vypadla z poradia, upiekla normálny chlieb a potichu vyplnila výsledkovú tabuľu bez toho, aby signalizovala pripravenosť.

Kto ti čo povie?

Neotravujte, funguje to dobre, na fóre to bolo niekoľkokrát diskutované

Domáca pekáreň panasonic 2502 8 režim, stála 2 hodiny 25 minút a už nezačala ďalšiu prácu. Neviem
Musel som ešte počkať, alebo sa niečo zlomilo. Pokyny hovoria, že čas je od 40 minút do 2 hodín 5 minút.

Teraz sa poistný krúžok tiež zlomil na polovicu,
Hriadeľ je zaseknutý, rozhodol som sa ho rozobrať ...
V dielni sa hovorilo o výmene a oprave 2200 jednotiek
Alebo môžete tento prsteň niečím nahradiť?

Nový hriadeľ na pohon čepele pre pekársky stroj stojí 2870 rubľov.
Poistný krúžok je možné prehľadať. Hriadeľ som už namazal silikónovým mazivom OKS 1110. Pred nalievaním múky otáčam lopatkou, aby sa ľahko otáčala.

Hnetací kotúč sa zlomil, je tu aj druhý bez zubov, ale nepríjemný ...

Teraz môžete kúpiť tácky na Aliexpress. Sú tam spravidla predávané v pároch, môžete si vybrať, ktoré z nich potrebujete.

Teraz sa poistný krúžok tiež zlomil na polovicu
Hriadeľ je zaseknutý, rozhodol som sa ho rozobrať ...
V dielni sa hovorilo o výmene a oprave 2200 jednotiek
Alebo môžete tento prsteň niečím nahradiť?

V súčasnosti stojí zostava pohonu lopaty 2061 rubľov. 🔗
Včera som rozobral HP, aby som vymenil mazivo. Hnací hriadeľ lyžice sa už otáčal s veľkými ťažkosťami. Ukázalo sa, že starý tuk koksoval spolu s múkou, v štrbine žľazy do tuhého stavu. Tesnenie silikónového oleja som umyl alkoholom. Použitý tuk Huskey HVS-100, tuba 85 g., S potravinovou triedou H1.
Ukázalo sa, že je to najvýnosnejšie z hľadiska gramov / rub. Má tiež najhustšiu konzistenciu a najvyššiu prevádzkovú teplotu. Je univerzálny a možno ho použiť v rôznych domácich spotrebičoch (kávovary, umývačky riadu / umývačky riadu, mlynčeky na mäso atď.), Vo vodovodnom potrubí, v automobile atď.
OKS 1110 do +200 ° C
Molykote HP-870 do +250 ° C
EFELE SG-394 do +260 ° C
Huskey HVS-100 do +288 ° C

Zistenia. Po výmene maziva prebieha miešanie hladko. Rachot vedra sa zmenšil. Okamžite po upečení, ešte horúci, sa pádlový pohon točí rovnakou silou ako studený. Nešetril tukom, namazal hriadeľ a plastové podložky. Po upečení som nenašla žiadne šmuhy.
Zámkovú podložku je možné vymeniť za pôvodnú, napríklad DIN 471, alebo za pohodlnejšiu na inštaláciu a demontáž, ako je DIN 7699. Predávajú sa v železiarstve a dodávajú sa v nerezovej aj obyčajnej pružine oceľ. Parametre: priemer pristátia - 7 mm, hrúbka - 0,8 mm. Dal som si podložku typu DIN 7699 zo starého sovietskeho magnetofónu

Aj keď to plánujem nahradiť podložkou z nehrdzavejúcej ocele ako všetky ostatné spojovacie prvky HP.

Pádla s Ali nie vždy sedia, kúpil som dvakrát a všetko fungovalo pre mňa, ale naša žena z fóra sa nezmestila. Takže zjavne lotéria

Pádla s Ali nie vždy sedia, kúpil som dvakrát a všetko fungovalo pre mňa, ale naša žena z fóra sa nezmestila. Takže zjavne lotéria

Bolo by zaujímavé vedieť, čo presne nesedelo. Chystal som sa objednať náhradnú sadu čepelí.

[CrenDel]

CrenDel, choďte na tému o panasiki a opýtajte sa tam:
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8767
Samotná obeť bude lepšie odpovedať, nechcem nič nesprávne interpretovať

Už som prišiel na špachtľu, objednal som si ju v servise, prišiel som, všetko sa zmestilo.
V sobotu som zaplatil za jednotku rotácie čepele za 2 200. Povedali, že to príde o 10 - 14 dní.
Vezmem si HP, zozbierajú ho a skontrolujú. Poskytuje sa mesiac záruk.

Dobré popoludnie, na fóre vidím veľa odborníkov, ktorí mi povedia, ktorým smerom sa mám pohnúť. Babička '93 používa pekárnu. Včera naliala vodu do pekárne bez vedra. Možnosť služby nie je vhodná. Žijeme na dedine. Vyzvite aspoň smerom, ktorým smerom kopať. Na ovládacej doske je napätie. obrazovka nereaguje na tlačidlá ((((((Problémy vopred ďakujem

[Fotiniya_od]

Fotiniya_od, vyhľadajte a rozmiestnite schému na svojom modeli.

Fotiniya_od, aký je model pekárne? Rozložil by som .. Spodná časť sa odstráni ľahko.

Panasonik SD-2500 Rozobraté bez vizuálneho poškodenia, manuál zatiaľ nebol nájdený. Môže zlyhať poistka? a kde sa to nachadza?
poďakovať

[Fotiniya_od]

Fotiniya_od,

yadi.sk/d/Rc1tI_PnSiXh3g- tu je schéma pre 2502, myslím, že sa na ňu zmestí 2500.
Skontrolujte odpor vykurovacieho telesa - 25-30 Ohm.
Odpor medzi červeným a modrým vodičom - pre elektromotor 320 - 340 Ohm.
Poistka na motore vo vnútri krytu.
Ak sú všetky odpory normálne, spustite testovací režim.

Vďaka Dnes sa pokúsim otestovať

Dobrý deň všetkým! Zmenil niekto olejové tesnenie v pohone lyžice? Podeľte sa o svoje skúsenosti! Chcel by som poznať jeho vonkajší priemer a výšku. Našiel som kanceláriu, ktorá nepredáva drahé drahé tesnenia zo silikónového oleja pre spoločnosť HP, vrátane iných značiek. ALE chodenie tam a späť je veľmi ďaleko a dlhé. Snažil som sa vytiahnuť olejové tesnenie z objímky, ale bolo to tak prilepené k stenám, že to nešlo preč. Bál som sa poškodiť a neriskoval som to.

[Jurij]

Jurij, Existuje taká téma https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402685.0 olejové tesnenia sú tu
🔗

Môj manžel očistil pohon lopaty môjho pekárne. Pri výbere maziva som sa riadil recenziou od Yuri-CrenDel a zastavil som sa na mazive Huskey HVS-100. Našiel som toto mazivo v obchode Existujúce autodiely. ru v balení 3g. Tam si objednal môj manžel. Naša najbližšia pobočka funguje nechutne, ale je to v pešej vzdialenosti. Preto sme objednali a čakali na doručenie. Na druhý deň ju priniesli a odviedli sme ju preč. Dnes sa môj manžel rozhodol vziať vedro do rúk. Keď ich rozobrali a vyčistili, hrabali v tom všetkom:

Biele kúsky sú starý tuk.
Pohon sa teraz točí plynulo bez toho, aby ste sa zasekli na danom mieste.

Keď ich rozobrali a vyčistili, hrabali do seba len takú kopu všetkého

Ani si neviem predstaviť: kde sa to VŠETKO nachádza

[Svetlana]

Svetlana, okolo šachty

[Anna]

Anna, koľko rokov má sporák?

Približne 6 rokov. Kúpil som ho len v auguste.Ja v ňom takmer nepečiem, hlavné je cesto.

Aká hrôza, mám tri roky, teraz si myslím, že môžem napnúť manžela v prevencii

Anya, dobre, wow úroda. Teraz premýšľam nad tým, koľko odpadu sa nahromadilo v mojej 14-ročnej žene. Povedzte mi, sú 3 g tohto maziva dostatočné alebo by som mal prijať viac?

[Alexandra]

Alexandra, zostala nám asi polovica.
Faktom je, že sa mi občas hriadeľ začal mierne zaklinovať - ​​na sústruženie bolo potrebné vyvinúť úsilie. A rovnaký druh častíc spadol zospodu - sú tu 4 malé obdĺžnikové otvory a vypadli z nich čierne kúsky.

Ďakujem, Anya Zatiaľ sa zo mňa nič nevylieva, ale dojem je taký, že sa hriadeľ točí silnejšie. Možno urobím preventívnu údržbu. Mám 253. a 257. (tiež nie mladý). Takže som sa z nejakého dôvodu viac pripútal k 253. pozícii. Možno kvôli talianskemu režimu alebo kvôli tomu, že je v mojej dači a teraz tu bývam väčšinu roka. Zajtra budem objednávať existenčne.

[Alexandra]

Alexandra, hlavná vec je, že cena emisie je penny, 133r za mazivo. Pre môjho manžela bolo ťažké vytiahnuť hriadeľ, úhľadne vyrazený.

Objednané

[Anchic]

Anchic„Anya, mohla by si mi ukázať nástroje, ktoré sú potrebné na vykonanie tejto prevencie. Budem si to musieť vyskúšať, aby som bol, ako sa hovorí, plne ozbrojený

[Sveta]

Sveta, krížový skrutkovač na vybratie jednotky z vedra. Pomocou plochého skrutkovača manžel odstránil poistnú podložku (vzal dve ploché - úzku, 3 mm a širokú, 5 - 6 mm). Zdalo sa, že kladivom opatrne vyrazil hriadeľ, pretože bolo jednoducho nemožné ho vytiahnuť. Nepamätám si, ako som pomocou hriadeľa vytiahol konštrukciu z olejového tesnenia - rukami alebo som ju tiež vyrazil. Starý tuk sme vyčistili aj mínusovým skrutkovačom. Potom všetko umyl, utrel do sucha papierovými obrúsky a všetko a všade hojne namastil: otvor pre hriadeľ v olejovom tesnení, potom okolo hriadeľa pod podložkami. Skrátka všade plnil mastnotu. A buďte opatrní - poistná podložka miluje lietanie. K dispozícii je tiež O-krúžok a prstencová pružina, niekoľko podložiek. Pred každou akciou môžete odfotiť, čo tam je, aby ste to ľahšie dali opäť dokopy - budete vedieť, čo a kde stálo.
V koreňovom adresári je video, nemôžem ho vložiť. Zadajte hľadaný výraz „Oprava pekárne“ Panasonic SD-2501 wst „nahradenie olejového tesnenia ...“ od spoločnosti Natalex. Pozri sa, ako to rozoberá.

Zdalo sa, že kladivom opatrne vyrazil hriadeľ, pretože vytiahnuť ho bolo jednoducho nemožné. Nepamätám si, ako som pomocou hriadeľa vytiahol konštrukciu z olejového tesnenia - rukami alebo som ju tiež vyrazil. Starý tuk sme vyčistili aj mínusovým skrutkovačom. Potom všetko umyl, utrel do sucha papierovými obrúsky a všetko a všade hojne namazal: otvor pre hriadeľ v olejovom tesnení

Dobrá správa o prevencii. Hriadeľ je možné vytiahnuť vytiahnutím dreveného bloku zospodu a zhora zatlačením na kryt pohonu. Neodporúčam používať kladivo a niečo škrabať skrutkovačom. Hriadeľ je možné poškriabať a prehĺbiť sa, pretože je vyrobený z dosť mäkkej nehrdzavejúcej ocele. Je ľahšie vyčistiť hriadeľ petrolejom, benzínom B-20 alebo alkoholom a potom ho namočiť do teplej vody.

[CrenDel]

CrenDel, Anchic, ďakujem pekne za tipy a nuansy. Skúsim!

Anchic„Anya, všimli ste si rozdiel v prevádzkovom hluku po vyčistení?

[Sveta]

Sveta, no, pred profylaxiou fungovali aj kachle potichu. Včera večer som miesil kvas vo vedre. Robím to pomocou silikónovej stierky rukami, keďže kysnuté cesto je stopercentné ražné, múku len navlhčíte vodou. Áno, a to vôbec nestačí. A pri miešaní musím vedierkovým mixérom pohnúť. Ruka už pri radení čakala na odpor, ale tu sa pohybovala tak mäkko a ľahko. A predtým sa niekedy hriadeľ nechcel vôbec otáčať. To znamená, že som cítil rozdiel.

Pomoc pri demontáži uzla spoločnosti Panasonic https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402685.0
informácie o mazivách # najslušnejší model Molykote HP-300 na trhu, nie je to len silikón, ale s prídavkom PTFE

Ahojte používatelia fóra. Mám pekárničku Panasonic 2512, všetko bolo v poriadku a nedávno chlieb prestal stúpať, začal sa ukazovať nízky, ťažký a kôra na jednej strane sa trhá, dokonca aj vôňa chleba je úplne iná. Recept som nezmenila. Zhrešil som za kvások, vymenil som ho, potom za múku, tiež zmenil. Čo by mohlo byť dôvodom?

Dobrý deň, vážení používatelia fóra. Prosím povedz mi. HP Panasonic 2501. Po dlhom období používania (asi 5 rokov) začala spoločnosť HP, podobne ako mnoho iných, vyrábať tehly. Spoločnosť HP bola dlho umiestnená v skrini. Teraz sa rozhodli opäť ju vrátiť do kuchyne.Pokúsili sme sa zmeniť prísady, dvakrát sme vymenili kondenzátor (za CBB60), bezvýsledne ... ... nejaké tehly. Pred naložením vedra sme vyskúšali radu, kedy je potrebné na tepelný senzor priložiť studený predmet. Relé niekoľkokrát kliklo, chápem, že sa vykurovací článok zapol, potom sa v rôznych fázach periodicky zapínal vykurovací článok. Chlieb stúpal ako predtým. Je to skutočný zázrak !!! Teraz aktuálna otázka. Je toto porucha s nesprávnym odhadom teploty okolia navždy? Berla v podobe umelého chladenia pri každom nakladaní lopaty je teraz jediným východiskom? Alebo je možné vymeniť tepelný senzor? (pokiaľ viem, tento ADA11E166 je vhodný). poďakovať

[Ivan]

Ivan, môžete vymeniť tepelný senzor, tento ADA11E166 sa hodí

Ahojte všetci. Povedzte mi, čo by mohlo byť s pekárňou chleba Panasonic sd-zb2502. Miesenie, poďme zdvihnúť všetko je v poriadku. Hneď ako sa začne pečenie, sieť sa vyreže. Zahrnutý v prepäťovej ochrane je tiež vyrezaný. Nezapínam to priamo, obávam sa, že to stroj vyrazí. Cítim, akoby to bolo niekde krátke. Ak sa mi ho podarí zapnúť do 10 minút, potom pečenie pokračuje. Môže sa to však takto vypnúť niekoľkokrát. Tang pravdepodobne končí?

Hneď ako sa začne pečenie, sieť sa vyreže. Zahrnutý v prepäťovej ochrane je tiež vyrezaný. Nezapínam to priamo, obávam sa, že to stroj vyrazí. Cítim, akoby to bolo niekde krátke. Ak sa mi ho podarí zapnúť do 10 minút, potom pečenie pokračuje. Môže sa to však takto vypnúť niekoľkokrát.

Je potrebné niečo také prepojiť s vykurovacím telesom cez tento filter, napríklad rýchlovarnou kanvicou alebo práčkou, potom bude možné pochopiť, že HP pracuje alebo ... Prvýkrát som pripojil HP cez silový filter, ktorý som použil na chladničku v kuchyni. So začiatkom pečenia pracovalo tepelné preťaženie filtra, ktoré bolo 10 A. Potom pripojím priamo HP a všetko je v poriadku.

Poďakovať. Z nejakého dôvodu som nad filtrom okamžite nerozmýšľal, aj keď som dlho pracoval podľa tejto schémy. Zmenil som to na iné. Všetko perfektne.

Problém ... dva rovnaké HP Panasonic 2511 pečú inak! Recept jeden, osvedčený, kysnuté cesto z jednej plechovky, režim 10 francúzsky. Ale v mojom HP sa chlieb javí ako normálny, rovnomerne upečený zo všetkých strán a na druhom vôbec nie je vrchná kôrka - má pocit, akoby bol odrezaný! Bočná a spodná kôrka sú úžasné, drobenka je v poriadku, ale vrchná nie. Absolútne! To isté sa deje aj v iných režimoch, pri iných receptoch s droždím podľa pokynov pre spoločnosť HP pri dôslednom dodržiavaní hmotnosti ukladaných prísad. A raž s droždím podľa receptu od HP je vo všeobecnosti iba tehlou! Povedzte mi, je to chyba v továrni alebo čo to môže byť? HP je nedávno v prevádzke, hosteska v ňom párkrát piekla a je to! Preto vyskúšali - upiekli kvások ražno-pšeničný - takže je všetko v poriadku, až na vrchnú kôrku, ktorá tam nie je! Čo robiť?
Chlieb v mojom (normálnom HP)


V problematickej kôrke HP nie je žiadny chlieb! Celkom:

fotografia hornej časti bochníka (nejde o rez, ale aká by mala byť horná kôra, strecha tam jednoducho nie je!)

Ahojte všetci! Zjavne znateľné klepanie môjho Panasonicu počas miesenia ma už začalo napínať. Bojím sa, aby sa tam niečo nerozbilo ... Študujem, pripravujem sa na opravy, plánujem objednať mazivo.

najslušnejší model Molykote HP-300 na trhu, nie je to len silikón, ale s prídavkom PTFE

Povedzte mi, prosím, že stačí 1 gram tuku? Alebo koľko by ste si mali kúpiť? Predáva sa v blistrových kapsulách. Chcel by som ho kúpiť a použiť ho 1 krát, aby som sa nerozkotúľal.

[Sveta]

Sveta, 1gr nebude stačiť, myslím, že 2-3g je akurát.

[Sveta]

Sveta, povedzte nám, ako prebiehala resuscitácia vášho HP. A vo všeobecnosti mám podozrenie, že kto naleje tekutinu na dno vedra, dostane problémy oveľa rýchlejšie, ako keby to urobil naposledy.

A vo všeobecnosti mám podozrenie, že kto naleje tekutinu na dno vedra, dostane problémy oveľa rýchlejšie, ako keby to urobil naposledy.

Na čom sú založené vaše podozrenia, odôvodnite, prosím.