Tvarohové lístkové cesto

Tvarohové lístkové cesto

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mäkký tvaroh	250 g
pšeničná múka, mám 1c	250 g
maslo	125 g
soľ	štipka
voda / vajce	Ak je to nevyhnutné

Metóda varenia

• Múku preosejeme, pridáme mäkký tvaroh. Mám domáci tvaroh, nie zrnitý, skôr vlhký, takže som nepridával ďalšiu vodu / vajíčko.
• 
• Miešajte ľahkými pohybmi ruky, kým nebudú hrudkovité
• 
• Studené maslo nakrájame z chladničky na kocky asi 1 x 1 x 1 cm, ktoré natrieme na cesto
• 
• Varila som dvojitú porciu, tak som olej pridala v 2 dávkach. Hmotu premiešajte ľahkými pohybmi rúk
• 
• Teraz hmotu miesime a podbíjame na husté cesto lisovacími a zhutňovacími pohybmi. Nemiesime, ale baraníme! Vyformujeme hrudku a dáme ju do vrecka. Vložíme na 1 hodinu do chladničky.
• 
• Cesto vyberieme. Rozdelila som ho na 2 časti, pretože som uvarila dvojitú porciu a bude sa mi takto ľahšie vyvaľkať cesto.
• 
• Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik 40x20cm. Cesto je pevné a husté, cesto vtlačte a splošte valčekom, čím povrch poprášite
• 
• Okraje zastrčte do stredu
• 
• A zložiť na polovicu
• 
• A ešte raz po dĺžke
• 
• Vložíme do vrecka a dáme na 30 minút do chladničky
• 
• Vytiahneme to, postup opakujeme znova. Cesto vyrovnajte valčekom. Vyvaľkajte na obdĺžnik, zastrčte okraje, preložte na polovicu, preložte pozdĺž dĺžky. Odložíme na 30 minút do chladničky
• 
• Vytiahneme, postup opakujeme. Cesto sa zakaždým vyvaľuje o niečo lepšie, obdĺžnik sa predĺži.
• 
• Cesto je hotové. Skladovateľné v chladničke na najchladnejšej poličke (alebo na zadnej stene), môžu byť zmrazené. Nechala som to v chladničke.

Miska je určená pre

625 g

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poznámka

Tvaroh "Napoleon" z tohto testu.

Tvarohové slimáky s vtáčou čerešňou a pusinkou z tohto testu.

Podobné recepty

Tvarohové cesto na vyprážané koláče (Mandraik Ludmila)

Cesto z celozrnných jabĺk (Podmosvichka)

Celozrnné cesto (50:50) na pizzu, chlebové placky, chačapuri „za päť minút denne“ (Aníz)

[NataliARH]

NataliARH, cool cesto! Skúsim to, ale keď ukážete predmety z nej !! Čakáme!! veľmi!!

(y) Milujem tvarohové cesto, práve tu s nežnou láskou, a potom je tu lupienok.
Odnášam, uvarím

[Olya]

Olya, Mám z neho pripravené už 2 produkty, zajtra začnem vykladať

cesto ... nie pre naše choré ruky ...

Natália, napriek slušnému obsahu tvarohu je to v ňom akosi neviditeľné ... ale chutné, ďakujem

[NataliARH]

NataliARH, len sa teším! A nájdeme asistentov, len ich musíme nalákať na prácu s fotografiou vašich produktov!

[NataliARH]

NataliARH, Robím pizzu na tvarohové cesto a pečiem koláčiky. Takže ,: girl_manikur: dá sa povedať tvarohové cesto. Nerobil som šluky, som lenivý. Ale tvaroh zo zvedavosti urobím

A čakám na produkt. Cesto zaujalo

[Nataša!]

Nataša! Aká chytrosť! Nie raz som povedal, že môj obľúbený z mojej domácnosti je pečivo z tvarohového cesta!
Budem sa tešiť na vaše pečivo!
A recept je koschey, ale s vďačnosťou - záložka!

Dostal som sa do skromného radu, aby som videl koláče ...

A som v rade.

Meškám? .. ukázali ste už obrázky?

dievčatá sa práve zobudili, všetkých nakŕmim, bude čas - vyložím, a keď nie, tak len v noci

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, aký úžasný recept na lístkové cesto! Vďaka tvarohu a maslu v ňom nie je toľko ako v obvyklom. Recept si dávam do záložiek a so záujmom sa teším na fotografiu pečenia z neho! Ďakujem za recept!

Kto je posledný? Som za tebou!

Kto je posledný? Som za tebou!

prikázal sliniť do večera ...
po ceste večer nebude linka menšia ako v mauzóleu

Toto cesto robí takú lahodnú štrúdľu, chutnejšiu ako obvyklé lístkové, Zaujímalo by ma, čo si z nej ešte urobíte ...

A naozaj ma to dokonca zaujíma. Recept na cesto nie je taký mätúci ako bežné lístkové cesto, dokonca ani s tvarohom.

Tiez cakam. V chladničke na pečenie je tvaroh

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, do akého pečiva ešte môžeš použiť toto cesto? No, tvaroh "Napoleon" sám o sebe.

[Pakone]

Pakone, Sveta, Vasilisa písala vyššie o štrúdli, ja som piekla koláčiky, môžeš si dať lupienky s plnkou, toto je obyčajné cesto, nie je to sladké, Chucha písala o pizzi, ešte mám kúsok, skúsim prísť na niečo iné od toho ...

[NataliARH]

NataliARHNataša, dúfam, že sa podelíš o svoje ďalšie myšlienky z tohto testu.

[Sveta]

Sveta,

[Rada-dms]

Rada-dms, Čuchundrus, kirch, Michaska, MariV, TatianaSa, Vinokurova, barbariscka, pľúcnik, anel, Pakone, vďaka panna za čakanie pridaný koláč a sušienky

barbariscka, Vasilisa, vďaka za nápad na štrúdľu!

[Natick]

Natick, ďakujem za recept Milujem tvarohové pečivo, určite vyskúšam

cesto ... nie pre naše choré ruky ...

Toto cesto som si ľahko poradila s vaľkaním. Mimochodom, práca s týmto testom ma bavila viac ako môj tradičný Napoleonov test.

Z tohto cesta vznikne taká štrúdľa chutná, chutnejšia ako z obyčajného lístkového cesta

Štrúdľa je úžasne chutná.

Moja má ale tvaroh, ale cesto je trochu iné. V prípade potreby neskôr vložím fotografiu a odkaz.

Teraz toto pravidelne pečiem s rôznymi plnkami. A s takým cestom, koláčmi, otvorenými aj uzavretými koláčmi (sladké aj slané). Možností je veľa !!!

[NataliARH]

NataliARHa kde vidím súbory cookie?

V prípade potreby neskôr vložím fotografiu a odkaz.

A stále sa pýtate. Samozrejme, čakám. Alebo čakáme?

[Lena]

LenaĎakujem

Sveta„Mám podozrenie, že za to môže moje vidiecke maslo, ktoré stojí za to vložiť do chladničky, to bolo cesto

ale moje ruky a Olyine zápästia sú boľavé, tak som to napísal a po záťaži - tesné cesto ako tu - sa to len zhoršuje

Dúfam, že sa vám výsledok bude páčiť

Marína, požadujeme obrázky a odkazy

Tatyana, odkaz na cookie v poznámke o recepte, alebo práve tu

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, kĺby?

LS pošle

A stále sa pýtate. Samozrejme, že musím, čakám. Alebo čakáme?

Dievčatá, bohužiaľ, nemôžu kopírovať ani odkaz, ani fotografiu - s tabletom sa zatiaľ veľmi nekamarátim a môj notebook stratil náboj (dúfam, že dočasne).
Pre každý prípad, dovoľte mi, aby som vás informoval, že sa volá „Štrúdľa z tvarohového cesta s lososom od Karla Schumachera“.

Pravdepodobne potreba odkazu zmizla, keď som kupoval nabíjačku ... Ale pre každý prípad uverejním fotografiu a odkaz:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394111.0



Práve dnes som ich opäť piekla s kapustou a šampiňónmi - zvyšný tvaroh som zlikvidovala.

Dievčatá, nikto sa nechváli svojimi koláčikmi z tvarohového cesta.
Domácnosti ma práve využili na tento koláčik. Pečiem za deň alebo dva. Škoda, že sa konzumuje ako semená.

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za tip! pre mňa sú všetky sušienky „semená“

mäkký tvaroh

Natus, a tvarohová klobása pôjde na taký test, hm? v ňom tvaroh vyzerá ako tvaroh na detskú výživu ... už som bol celý vyčerpaný v očakávaní normálneho tvarohu ... a až teraz ma zasiahla veta o mäkkom tvarohu!.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, skvelý recept, ďakujem Ahoj do košov

Mám doma práve tvaroh, musím vyskúšať recept

[Vinokurova]

Vinokurova, môžem odpovedať za Natašu?
Do tohto cesta pôjde akýkoľvek tvaroh, iba možno budete musieť mierne zvýšiť množstvo múky, jednej alebo druhej.
Alena, dala si mi nápad urobiť toto cesto z tvarohu bez sušeného ovocia.
Ak dôjde k recyklácii, určite to urobím.

[Svetlo-sedem-kvet!]

Svetlo-sedem-kvet!, poďakovať...
tvarohová hmota je sladká))) bude pravdepodobne potrebných menej cukru? Alebo nerozumiem, o čom hovorím?

[AlenKa]

AlenKa, klobása ako detská výživa? tvaroh pre deti. jedlo ako hustá šľahačka, zdá sa mi, že táto klobása by mala byť stále hustejšia ...

Do tohto cesta pôjde akýkoľvek tvaroh, iba možno budete musieť mierne zvýšiť množstvo múky, jednej alebo druhej.

Svetlana si absolútne správne všimla, že akýkoľvek tvaroh pôjde, len ak je veľmi mäkký - pridajte múku a ak je veľmi suchý, je možné ho rolovať pomocou vody / mlieka v mixéri na sekanie alebo nechať taký suchý (aj keď tam bude malé hrudky v ceste a v mäkkom homogénnom ceste) a do cesta pridajte ľadovú vodu a vajíčko

Albina, Nádej, možno sa to bude hodiť, ďakujem

Sveta,

napadlo vyrobiť toto cesto z tvarohu

Samozrejme, že môžete robiť čokoľvek z ktoréhokoľvek! nápad je dobrý a je vhodný na sušienky / koláče / sladké rožky / koláče / TARTY / obláčiky atď. a na likvidáciu televízora. omše pre tých, ktorí si kupujú napr
jednoducho to nie je vhodné na slané pečivo, ale na všetko ostatné
Svetlana, o torte v Temke

[AlenKa]

AlenKa, v ceste je cukor hlúpy, ak pridáte, bude na sladké pečivo, s tvarohom. môžete toho veľa vyrobiť, ale myslím si, že tvaroh je užitočnejší

cesto bez cukru je univerzálne, môžete začať s akoukoľvek možnosťou

[Natus]

Natus, Urobím z klobásy ... je dostatočne vlhká a ľahšie sa mi bude navigovať podľa mäkkosti cesta .. a bez hrudiek / zŕn ...
Dúfam, že sa v nedeľu hojdám ... chcem tortu ... máte takú peknú ... zdá sa, že boli dve porcie cesta ... pôjdem si prečítať

ďakujem, Natus!

[Vinokurova]

VinokurovaAlena, do tohto cesta vôbec nedávam cukor. Ak použijete tvarohovú hmotu, potom bude cesto stredne sladké, vhodné na sladké pečivo. Množstvo cukru v náplni sa dá znížiť.

NataliARH, Natashik, neobťažujem sa so zrnkami tvarohu v ceste. Keď som naposledy piekla sušienky, boli v ceste zreteľne viditeľné zrnká tvarohu, v cookies som si ich nevšimla.

[Svetulya]

Svetulya, stačí jedna porcia cesta na koláč?

[Vinokurova]

Vinokurova, jedna porcia mi stačila na 4 ústa. S koľkými ústami rátaš?

S koľkými ústami rátaš?

vo všeobecnosti sú v rodine tri ústa, ale všetko je zjedené (prepáč), je mihnutím oka zmietnuté ... ako osem roliek - niet pochýb .. aby zostalo ráno, treba upiecť 16 ... štandardný košíček v hlavnom meste je ako v obchode - na jedno sedenie. ..
Skusim urobit 1 porciu ... zopakujem to extremne ... nech sa opytaju

[Vinokurova]

Vinokurova, pripravte jednu porciu na začiatok. A potom budete ihneď hniesť na dve porcie. Alebo rozmixujte dve porcie. Jednu porciu dáte do koláča, druhú do koláčikov. Uvidíte, čo sa rýchlejšie zmetie.
Všetci sa pokúsim na toto cesto upiecť valček so sladkou plnkou, a potom nie so sladkou.
Milujem tvarohové pečivo.

potom budete ihneď miesiť na dve porcie

Pravdepodobne budem musieť ... inak ak nebudem mať čas na spánok, kým varím, možno to ani neskúsim ... a potom tiež zbožňujem tvarohové pečivo ...
ďakujem za tipy!

[Vinokurova]

Vinokurova, verte mi, sušienky z tvarohového cesta sú hostesiným trestom.