Palacinky s náplňou "Srdce"

Palacinky s náplňou "Srdce"

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Na varenie:
Hovädzie / losie srdce (váha po uvarení)	250 g
Hovädzie / losie mäso (hmotnosť po uvarení)	150 g
Cibuľa	1 ks
Korenie	10 kusov
bobkový list	2 ks
Suchý koreň petržlenu	1 polievková lyžica. l.
Karafiát	3 ks
Borievka	5 kusov
Na vyprážanie:
Cibuľa	2 ks
Zeleninový olej
Soľ, biele korenie	ochutnať
Palacinky	15 ks

Metóda varenia

• Oslobodte srdce a mäso od filmov, podlejte vodou a povarte 5 minút. Vypustite vodu, pridajte novú vodu, vložte cibuľu (nakrájanú) na 4 časti, korenie, borievku (ručne sa rozpadnite), klinčeky, koreň petržlenu. Privedieme k varu a dusíme na miernom ohni asi hodinu. NEVYPÚŠŤAŤ! Potom nechajte pod vekom vychladnúť. Je vhodné to robiť večer. Pri tomto spôsobe varenia je mäso aromatické a šťavnaté.
• Odstráňte film zo srdca. Zabudol som odvážiť surové mäso, tak som označil váhu po uvarení.
• 
• Mäso nakrájajte na kúsky a rozdrvte na stredný drôtený stojan. Urobil som ďalej Mlynček na mäso CASO FW 2000 Červy sú husté:
• 
• Cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle. Osobne neznášam, keď sa podáva v mletom mäse, takže používam jemné strúhadlo. Na rozohriatom oleji osmažte cibuľu do mäkka, bez zafarbenia.
• Pridáme mleté ​​mäso, podľa chuti okoreníme, orestujeme. miešanie až do ľahkého zhnednutia.
• Vyprážajte palacinky podľa vášho obľúbeného receptu. Pečiem tento RECEPT:
  Krémové palacinky bez vajec (Omela)
  
  
• Ešte teplú palacinku vymastíme maslom, vložíme 2 lyžice. l. plnky, zrolujeme. Toto množstvo mletého mäsa stačilo len na 15 palaciniek.
• Podávame ihneď. Ak nie sú palacinky hneď zjedené, potom ich pred podávaním zľahka opečte na masle. Alebo predhrejte v rúre pod fóliou.
• 
• Od kamarátov poľovníkov sme dostali malú zver a spolu s mäsom aj srdce losa. Objednávka bola pripraviť palacinky, povedali si, že sú veľmi chutné. Hneď poviem, že som sa s týmito vnútornosťami nikdy nezaoberal. Ale ukázalo sa to veľmi chutné! Namiesto losov môžete použiť hovädzie mäso.

[losie srdce]

Goshidya, vidím prvýkrát losie srdce

A má to veľké))

Takže je čas pripraviť palacinky !!!

prvýkrát vidím

A ja!

No, aké dobré sú palacinky!
Ukradol som pár, zabrúsim kyslou smotanou!
Relevantný môže byť aj recept na záložku o srdci losa.

[Anastasia]

Budem väzniť s kyslou smotanou!

Anastasia, vďaka, teraz sa tiež zostríme!

Ksyusha, uvidel názov „výdatné palacinky“, sa rozhodol, že ste ich práve zavolali, ale sú skutočne výdatné.
Mám celé vrece morčacích sŕdc a žalúdkov. Potrebujem ich tak stráviť pomocou vášho receptu.
Ďakujem, zatiaľ si to dám do záložiek, príležitostne uvarím!

Aké vynikajúce palacinky a náplne je toľko, recept na záložky, hlavne že dve srdiečka sú v mrazničke, nie je zaujímavé dusiť, ale náplň je proste super, ďakujem pekne

tak som si povedala, čo chcem, ale chcem palacinky s mäsom
Nie je tu žiadny los, srdcom bude kuracie mäso, ale zajtra nie, ale bude, teda mlynček na mäso. Hurá !!

Ksyusha, palacinky sú platné! Ale losie mäso neexistuje, budete to musieť urobiť aj s kuracím mäsom. Ďakujem za recept! A obrázky sú ako vždy

Chutný plátok palaciniek !!! Tieto naozaj milujem !!!
Kto by bol spec?

[Tatyana]

Dievčatá, ďakujem! Samozrejme použite dostupné produkty. Musím zlikvidovať svoju mrazničku.

a je toľko zálievok

Tatyana, Špeciálne som dala viac plnky, aby bolo viac mäsa a menej cesta.

Kto by bol spec?

Oľga, poď, ešte zostáva.

Je dobré, keď to dostal mamutí manžel!