Palacinkové ruže s orechovým maslom

Palacinkové ruže s orechovým maslom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Domáce zrazené mlieko	500-600 ml.
Čerstvé vajcia	2 ks
Soľ	½ čajovej lyžičky, podľa chuti
Cukor	1-2 lyžice. l. ochutnať
Pšeničná múka	až do hrúbky cesta, tekutá kyslá smotana (asi 200 - 250 gramov)
Maslo	50 gramov
Tvaroh (tvarohová hmota), višňový džem

Metóda varenia

• Kombinujem tvarohové mlieko, soľ, cukor, vajcia, vyšľahám vareškou do hladka.
• Pridám toľko múky, aby vzniklo cesto na palacinky (úplne tekutá kyslá smotana).
• 
• Na panvici (panvici) rozohrejte maslo na silnom ohni, aby sa rozpustilo, spenilo a nadobudlo tmavú farbu - v tomto okamihu získa maslo vôňu a chuť orecha. Olej nemusíte dlho držať v panvici, dajte pozor, aby sa olej nespálil.
• Do palacinkového cesta nalejte horúci olej, rýchlo ho vareškou miešajte, až kým nebude hladký.
• 
• Na rozpálenej panvici pečieme tenké palacinky, z oboch strán, do zlatista.
• 
• Hotové palacinky stočte do „ruží“, vložte lyžicu kyslej smotany (tvarohová hmota) a džem do priehlbiny.
• Podávajte teplé!
• 
• 

Poznámka

Zaujímavý spôsob, ako pripraviť cesto na palacinky, na horúcom masle
Palacinky sa pečú dobre, ukážu sa ako tenké a v sieťke
Mám veľa domáceho jogurtu, každý deň - a preto sú palacinky na našom stole častým hosťom, bude užitočné zbaviť sa, vymyslieť niečo nové
Dobrú chuť, všetci!

[Romchka]

Romchkazaujímavé kino recept na palacinky Musíte vyskúšať

[Albina]

No áno! Kino zaujímavé - vynikajúce palacinky
Albina, vyskúšajte to pre zdravie!

[Tatyana]

Zaujímavé. Neobvyklé. Musí to byť vynikajúce.
Krútia sa bielky z rozpáleného oleja?
Tatyana, ďakujem za recept!

[Galya]

Galya, nie, nesklopiť. Samotné cesto je studené a je ho veľa v porovnaní s množstvom rozpáleného oleja. Do cesta som naliala maslo a okamžite ho rýchlo vareškou premiešala. Druhá fotografia zobrazuje konzistenciu cesta po pridaní masla do cesta.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem, skúsim to urobiť.