Nalistniki

Nalistniki

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	3 lyžice. l. s vrchom
zemiakový škrob	1 st. l. s vrchom
vajce	1 ks.
soľ	na hrote noža
voda	400 ml

Metóda varenia

• Všetko môžete zmiešať ručne alebo v mixéri.
• Všetky ingrediencie pridáme do mixéra a nalejeme vodu do očných buliev (400 ml banka), prešľaháme, nalejeme obsah do misky a potom pozriem na prvú palacinku, ak treba, pridám vodu (najčastejšie dolievam) a pečiem ďalej zľahka namažte panvicu slnečnicovým olejom (na tuky, ktoré máme povedané).
• Ak by ste potrebovali viac palaciniek, pridajte ešte 3 lyžice múky a lyžicu škrobu, ďalšiu porciu musíte vyšľahať, ale túto múku už nepridávam do vajíčok a do prvej porcie vlejte škrob a vodu a miešajte.
• Pečú sa veľmi tenké palacinky, nakrájam ich a vložím do hrnca (mám to na mikrovlnku), jednu stranu ponorím do rozpusteného masla, preložím ich do kruhu na seba olejovanou stranou dole, iba ponorím posledné placky z oboch strán. A vložím do rúry alebo do mikrovlnky, aby sa trošku zohriali (upiekli). Ukázalo sa, že veľmi chutné palacinky, ktoré sa topia v ústach, budete si olizovať prsty. Môžete do nich zabaliť aj ľubovoľnú plnku, potom obálky s plnkou vyprážam na masle. Ale svoju zbožňujem bez náplne.
• 
• 

Miska je určená pre

všetko závisí od hrúbky placky

Poznámka

Tento recept vždy používala moja stará mama, bol obzvlášť chutný, keď dala tieto letáky do rúry a tam chradli.
Ešte pred vojnou pracovala ako kuchárka v závodnej jedálni, možno recept z tých čias.
Dobrú chuť všetkým

Tanyusha dakujem za recept. Skúsim to uvariť. Moja babička také palacinky sušila a potom ich nakrájala na tenké kúsky rezancov. Alebo naopak .. nepamätám si. A potom mi urobila takú mliečnu polievku s medom. bolo to veľmi chutné.

možno je to mliečna polievka Mogilev? tam sa palacinky robia iba zo škrobu, vajec a vody - pečú sa a za tepla valia a nakrájajú na rezance
a potom pár minút povaríme vo vriacom mlieku a pridáme trochu masla, táto polievka je ochudobnená - aj keď mnohým nechutí, pretože rezance sú klzké

možno je to mliečna polievka Mogilev? tam sa palacinky robia iba zo škrobu, vajec a vody - pečú sa a za tepla valia a nakrájajú na rezance
a potom pár minút povaríme vo vriacom mlieku a pridáme trochu masla, táto polievka je ochudobnená - aj keď mnohým nechutí, pretože rezance sú klzké

no možno, ale určite ich sušila na ľanovom uteráku. mama hovorí, že najskôr krájala na tenko a potom sušila

[Tatyana]

Tatyana, zaujímavý recept Je dobré, že som ho navrhla osobitne

Ďakujem Albina, budem rád, ak ho budete radi variť

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, ďakujem za samostatný recept! Zobral som si to aj pre seba. Môj vnuk má palacinky veľmi rád, uvarím mu to špeciálne pre neho. Dúfam, že sa vám letáky tiež páčia.

Pečte pre zdravie, budem rada, ak vám bude chutiť