Paradajková polievka s cícerom (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Paradajková polievka s cícerom (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Cícer	125 gr.
Konzervované paradajky	1 malý. breh
Mrkva	3 ks
Cesnak	3 klinčeky
Ďumbier	2 cm koreň
Garam masala mix	½ lyžičky.
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Kura	2 filé alebo kuracie stehná
Soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Zelení	na ozdobu
bobkový list	1 ks.

Metóda varenia

• 1) Cícer namočíme na noc do studenej vody.
• 2) Cícer varíme hodinu, kým nebude uvarený v 1 litri vody v režime „Polievka / dusené mäso“.
• 3) Cesnak nadrobno nakrájame, zázvor nakrájame na pásiky, mrkvu nakrájame na tenké plátky, mäso nakrájame na kúsky.
• 4) Nalejte 2 lyžice na dno misy. l. rastlinný olej a zapnite režim "Fry" na 10 minút. Vložte zázvor a cesnak do misky s multivarkami a povarte ich 2 minúty. Pridajte mrkvu a duste ďalšie 3 minúty. Potom pridáme mäso a restujeme až do konca programu. Nezabudnite všetko premiešať špeciálnou špachtľou.
• 5) Pridajte uvarený cícer, pridajte 1,5 litra vody a zapnite režim „Stew“ na 1 hodinu.
• 6) Paradajky ošúpeme a pridáme do polievky. Zapnite režim „Hasenie“ na 1 hodinu 15 minút.
• 7) Pridajte soľ, bobkový list a zmes garam masala. Zapnite režim „Hasenie“ na ďalších 15 minút.
• Keď je polievka hotová, pridajte nakrájanú zeleninu a nechajte aspoň 5 minút odležať.

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

1 h + 2 h 40 min

Poznámka

Túto polievku je možné variť aj na sporáku. Vezmite si kastról s hrubým dnom a polievku duste na veľmi malom ohni.

Podobné recepty

Paradajková polievka so želé vývarom (olgea)

Paradajková polievka na stavanie (venovaná žirafe Tanyi) (Kinglet)

Paradajková a kuracia polievka (Júl)

[lada-matushka]

lada-matushkatak sa mi páčia tvoje fotky !! Veľmi krásne a pokojné))
No, všetky recepty sú zaujímavé!

[Mária]

tak sa mi páčia tvoje fotky !! Veľmi krásne a pokojné))

Mária, Obdivujem aj tie fotografie! Aké malé taniere! Aké obrúsky! Veľmi harmonické farebné kombinácie!
Výnimočná krása! A som si istý, že je to veľmi chutné!

Lada, Začal som dokonca pozerať na pomalý sporák po tvojich obrázkoch ...

[Mária]

Mária, poďakovať!
Mám tento domáci kvetinový štýl. Zbieram obrúsky / taniere, dokonca ich naschvál viazam a šijem taniere na zloženie ...

[Helena]

Helena, Vedel by som, koľko z týchto tanierov a obrúskov som natlačil v skrinkách ... Môžete otvoriť jedáleň

Skvelá pikantná polievka! Určite to uvarím!

[lada-matushka]

Toto je úžasne chutná polievka !! Aspoň pre môjho manžela. Je tam všetko, čo manžel miluje: cícer, more korenia. A žiadne zemiaky. Ale dala veľkú, veľmi veľkú paradajku - svoju vlastnú, zamrznutú do záhrady. Sladký, ale stále pridaný pol lyžice cukru.
Samozrejme, že nemám túto záhadnú zmes „garam masala“, tak som prehľadal internet a zistil, z čoho sa skladá. Všetko, čo je v ňom obsiahnuté, som pridal v mikroskopických množstvách (chápem, že sú tam aj proporcie, ale išiel som najjednoduchšou cestou): badián, klinčeky, nové korenie, kmín, kardamón, horúce kari, koriander, škorica, muškátový oriešok, kmín , čierne korenie ... nemôžem zniesť tento smradľavý neporiadok.
Ale aj mne sa polievka veľmi páčila !!
Škoda lada-matushka sa na stránke neobjavil dva a pol roka a nebude možné ani poďakovať.
Varate - ľahká na prípravu, neobvyklá a chutná polievka!