Bravčový guláš s kosťou

[Marináda na mäso:]

Bravčový guláš s kosťou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčový guláš	700-800g
Baklažán	3 ks (väčšie môžu byť dva)
Paradajka	2 ks
Cibuľa	1 ks
Korenie (soľ, bazalka, majoránka, sójová omáčka, korenie)	ochutnať
Marináda na mäso:
Citrónová šťava	1 st. l.
Med	1 st. l.
Sójová omáčka	30 ml.
Majoránka	ochutnať
Bazalka	ochutnať
Korenie	ochutnať
Zeleninový olej	20 ml

Metóda varenia

• Marinujte rebrá minimálne 2 hodiny, marinoval som takmer 12 hodín
  
• Cibuľu a rebierka (na troche rastlinného oleja) osmažíme pre hnedá tretia úroveň, 1 minúta... Potom som na mäso dala nakrájanú zeleninu a povarila som multi-Cook 5 minút pri 120 stupňoch (to je pre zeleninu a mäso dať ich šťavy), potom rúra, prvá úroveň po dobu 2 minút... Manžel povedal, že je to veľmi chutné, ale mäso vyzeralo naozaj veľmi chutne. Podávame so zemiakovou kašou pečenou v AG.
  
• 
  
• 
  

Program varenia:

„PRAŽENIE“ + „VARENIE“ 110C, 25 min.

Poznámka

Môj manžel miluje mäso tohto druhu na kosť. A rozhodol som sa, že v Kukushke urobím bravčový guláš so zeleninou.