Červená repa "Balsamico"

Červená repa "Balsamico"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Malá repa	8-10 ks
červená cibuľa	2 ks
Koriander	Lúč
Čili paprička	1 ks
Rafinovaný olej
Balzamikový ocot
Cukor	Lyžica

Metóda varenia

• Varte repu a nakrájajte na kolieska, ak sú veľké, potom na pol krúžky
• Červenú cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a stále na polovicu
• Vyberte semiačka z čili papričky a nakrájajte na korálky
• Cibuľu posypeme jablčným (alebo jednoduchým) octom, lyžicou cukru a po minúte opláchneme vriacou vodou (z rýchlovarnej kanvice), necháme vychladnúť
• Koriander nakrájame nadrobno a všetky ingrediencie spojíme.
• Spravíme zálievku: 4-6 lyžíc balzamikového octu sa metličkou zmieša s 3-4 lyžicami rafinovaného oleja a lyžicou cukru, kým sa cukor nerozpustí.
• Je žiaduce variť šalát 15-20 minút.

Miska je určená pre

Pre rodinu

Čas na prípravu:

10 minút

Poznámka

V tomto recepte nie je žiadna soľ !!!
A ak nemáte radi koriander, nenahrádzajte ho nijakou inou zeleňou. Stačí sa zaobísť bez zelene.
Cvikla v kombinácii s balzamikom získa bohatú chuť, odporúčam !!

Je zaujímavé, že sa to určite pokúsim, ale myslím, že nahradiť cukor medom.

[Galleon-6]

Galleon-6, nenahrádzajte hlavný olej olivovým olejom. Hlavnou postavou je balzamikový ocot !! Úspech

Toto určite urobím. Jednoducho neznášam koriander. Čo si myslíš, Zhannochka? Nijako nenahradiť nič? K derivátu, koriandru, mám pozitívny vzťah. Môžeš to posypať?

[ang-kay]

ang-kay, nooooo, nie. Vyskúšal som už všetko. Nakraynyak petržlen, ale lepší ako koriander, bude marinovaný a nebude mať ostrú chuť. Perfektná kombinácia, verte mi)))

Môcť. Ale aj z pohľadu na koriander mi je zle, rovnako ako zo zeleru.

[ang-kay]

ang-kay, Ja sa za zeler nehádam !!! V žiadnom prípade a nikde !!! , ale ničím koriander na kilogramy, podstielku

Musíme sa pokúsiť, dnes to bola vinaigretta, repa zostala. Ale môj balzamik je taký korenistý, že som nikdy inde nedávala lyžicu. Musíte si vyzdvihnúť číslo. S koriandrom, žiadny problém, milujeme ho, ako všetky zelené. Naučila ju zeler, ľaliovku a všetky druhy listových šalátov.
Ďakujem, cviklu zlikvidujem do chutného šalátu

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, oooh, aká chutná cvikla by mala vzniknúť! Milujem Kinzu! Keď si ho kúpim, určite to urobím (nie všade sa predáva).
Len otázka, prečo?

nenahrádzajte hlavný olej olivovým olejom

Zdá sa, že k balzamiku sa hodí

[IamLara]

IamLara, opatrnejšie, ako súčasť Chile !! Možno si kúpiť iný klasický?
Elena_Kamch, skúste polovicu s olivou a druhú polovicu s rafinovanými a urobte svoje vlastné rozhodnutie. Je to ako s gréckym šalátom, podáva sa v reštauráciách a kaviarňach už ochutených, vždy je na stole extra panenský olivový olej, Grécko. A doma sa snažíte robiť všetko rovnako, dobre, chuť je nesprávna, a to je všetko. Zavolám svojmu priateľovi do Solonniki a poprosím ich, aby vysvetlili, čo sa deje. Ako odpoveď, smiech !!! Do zálievky s vínnym octom ide iba rafinovaný olej)) takto. A hneď to chutilo! Vy sa však rozhodnete sami.

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanna, zaujímalo by ma, či išla variť repu, bude na obed. Práve som si kúpil dobrú repu.

[Yunna]

Yunna, zdieľam?

Áno, príliš zaujímavé. A potom sa dostanem k koriandru a súčasne zbieram dojmy

[Jeanne]

Jeanne, ďakujem pekne za recept! Dnes som si ju uvarila na obed, tááák vynikajúca! Chuť sa mi veľmi páčila. Teraz to budem robiť veľmi často. Moja jediná cibuľa nebola červená, obyčajná cibuľa.

[kubanochka]

kubanochka, pre tvoje zdravie !! Som rád, že sa vám páčilo !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, ďakujem za chutný šalát!
Vyrobené cez víkend sa nám v Čile veľmi páčilo, iba sme pridali sušené, nenašli sme čerstvé
Určite ešte urobím

To som urobil

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena je skvelá !!!! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo. Aký olej ste nakoniec použili?

[Jeanne]

Jeanne„Milujem olivu, použil som ju. Neexistovala pre mňa nijaká jasná olivová chuť
A vôbec nepoužívame rafinované
A chcem viac koriandra, predávame malé zväzky. Nabudúce pridám ďalšie
Zobrala obvyklý luk a on nakoniec zafarbil a prezliekol sa za červeného

Čili vložené sušené, žiadny koriander.
Ukázalo sa, že to bol veľmi dôstojný doplnok buď k zemiakom alebo syrom.
Potiahnem to do tajnej brožúry.
Poďakovať!

[Irina]

Irina, pre tvoje zdravie !! Trošku si až príliš vážim Fetu)))

Čili vložené sušené.

A toto je môj šalát, zabudnem dať všetko, a fotka nie je veľmi dobrá, čo sa nedá povedať o chuti
Chutilo všetkým bez výnimky, aj tým najmenším, ktorí nejedia repu.
Čili je tiež sušené, môj syn pridal ešte pár kvapiek tabasca, štipku koriandra. Toto sú odbočky, ale hlavnú príchuť dodáva Balsamic. Urobíme oveľa viac ...
(To je všetko, čo zostalo)

[Larissa]

Larissa, ďakujeme za zdieľanie a som rád, že sa vám páčilo

[Zhannochka,]

Zhannochka, Dostal som sa k tvojej repe. V žiadnom prípade. Nakoniec kúpil malú cviklu a urobil ju. Samozrejme, že došlo k zmenám. Koriander nahradil petržlenom. Chili nebolo, len posypané mletým čili. A solil som to. Nie je tam žiadny cukor, pretože repa je veľmi sladká. Ďakujem za recept, všetko sa mi páčilo. A tu je dôkaz.

Ooooooooo, konečne !!!! Hurá !!!