„Týždeň“ zemiakov

[prísady]

„Týždeň“ zemiakov

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
zemiaky	1 kg
vykostené bravčové mäso	200-250 gr.
alebo kuracie mäso	300 - 350 gr.
soľ, korenie	ochutnať
zeleninový olej	3-4 lyžice. l.
kyslá smotana	najmenej 100 gr.
prísady
cesnak	1-2 klinčeky
huby (akékoľvek)	200 gr.
tvrdý syr	100 g
cibuľa, mrkva	50 gr.
paradajka	100 - 150 gr.
Sladká paprika	150 gr.
zelené	ochutnať

Metóda varenia

• Toto úžasne chutné a jednoduché jedlo sa objavilo v mojej rodine v čase úplného nedostatku peňazí - čítal som ho niekde v novinách, snažil som sa ho uvariť, a tak sa to na nás nalepilo. Myšlienka tohto jedla je nakŕmiť rodinu chutnou a veľmi pestrou s minimálnou sadou výrobkov. K základnému receptu teda môžete každý deň pridať jednu alebo viac navrhovaných prísad zo zoznamu prísad, čím zmeníte chuť pokrmu.
• A samozrejme ako obvykle - varenie je mimoriadne ľahké.
• Mäso - vykostené bravčové alebo kuracie mäso na kosti, nakrájame na malé kúsky, osolíme, posypeme koreninami, necháme 30 minút postáť.V tejto dobe očistíme a nakrájame zemiaky na 6 - 8 kusov, potom zmiešame s mäsom (kuracím).
• Na sporáku rozohrejeme liatinovú panvicu vymastenú rastlinným olejom, zemiaky vyložíme mäsom a opečieme na strednom ohni. Prvýkrát otočte, keď sú kúsky zemiakov a mäsa po stranách panvice dobre zhnednuté. V prípade potreby je možné pridať trochu rastlinného oleja. Keď sú zemiaky a mäso takmer hotové, pridáme kyslú smotanu, akékoľvek prísady a dobre premiešame a dusíme ďalších 5 - 10 minút (syr by sa mal pridať 2 - 3 minúty pred tým, ako je jedlo hotové, bylinky - už v hotovom jedle). Podávame lahodne s čerstvou zeleninou.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

tanier

Tina. nyamka zemiaky, uhorky, paradajky ...

[Nagy]

Nagy, a zelenú cibuľu, priamo zo záhrady