Šošovicová strava

Šošovicová strava

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Šošovica zelená	100 g
Kuracie prsia	1 ks
Luk	1 ks
Vajcia	2 ks
Soľ, bylinky, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Šošovicu opláchnite, namočte na noc.
• 2. V sekáči vyšľaháme cibuľu a vajcia do nadýchaného bieleho stavu.
• 3. Pridajte šošovicu (surovú! Nevarte, to je dôležité). Melieme, kým sa zrná nedrvia.
• 4. Kuracie prsia opláchnite, zbavte ich pokožky a kostí. Pridajte k šošovici, znovu nakrájajte.
• 5. Osolíme a okoreníme. Rada pridám pol zväzku čerstvej petržlenovej vňate.
• 6. Namažte teflónovú misku, pridajte zmes, vyrovnajte. Pečieme na kaši 0,3 1 hodinu 10 minút. Po 50 minútach začnite hľadať, ak je na kastróle málo šťavy a je priehľadná, potom je pripravená. Zamerajte sa na mäkkosť šošovice, to by vôbec nemalo byť cítiť. Nechajte odpočívať so zatvoreným vekom, kým sa šťava nevstrebe späť (dá sa zohriať).

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

Multivar

Poznámka

Toto je diétny recept s veľmi nedietnou príchuťou. Ak neviete, že existuje šošovica, možno si pomyslíte, že ide o obrovský koláč z čistého mäsa, ktorý po šošovici ani nevonia. Z hľadiska výživovej hodnoty je to len dar, skutočná explózia bielkovín. Ideálne pre ľudí, ktorí chudnú alebo cvičia. Ďalší bonus je veľmi uspokojivý. Varil som v obyčajnom pomalom sporáku, v Štebe - šťavnaté, chutné! V AF je to stále suchšie, ak tam varíte, potom bude forma určite pokrytá fóliou.

[Evgeniya]

Zaujímavý recept.Evgeniya, Koľko však zomlieť výrobky, či už priamo na páperie alebo bez fanatizmu?

[Asya]

Asya , nie je potrebné príliš mlieť, našou úlohou je rozdrviť šošovicu, netreba ju premieňať na pyré. Vyskúšajte, je to vynikajúce a zdravé.

Aké zaujímavé jedlo. Dovoľte mi položiť vám niekoľko otázok: môžete kurča nahradiť iným mäsom alebo ho dať už uvarené? Alebo možno aj huby?

Zhenya, povedz mi, prosím, musí byť šošovica zelená? A čo je AF?

[Barbory]

BarboryMyslím si, že moriak to urobí. Ale varené mäso radšej nie je potrebné, šošovica potrebuje na varenie šťavu, ktorú mäso počas varenia vylučuje. Úprimne, neskúšal som to s ničím iným. Huby bude pravdepodobne treba vyprážať. Ale aby ste pochopili, najskôr pripravte obvyklú, je to veľmi rýchle a nenákladné. A tam samé prísady prídu na chuť.Ale ja priamo odporúčam dať do mletého mäsa zelenú a dochutiť kuracím mäsom.Sveta, Vždy si vezmem iba zelenú, na druhej strane som neskúšal AF, toto je fritéza Phillips.

[zlatíčko]

zlatíčko, Myslím si, že šošovica je zelená kvôli dlhej dobe varenia. Ryšavku milujem viac, vrie veľmi rýchlo. Myslím si, že tu nebude veľmi dobrá.

Ja som urobil tento kastról.
Chutilo nám - chuť diétneho mletého mäsa, šošovicu tam nikto nehádal. Kastról nie je suchý, udržuje dobre tvar (pozoroval som všetky proporcie, ale pri absencii sekáča som všetko prešiel mlynčekom na mäso). Spočiatku prakticky nebol džús, neviem, ako to mám vysvetliť, všetko bolo v konzistencii mletého mäsa. Varila som v konvekčnej peci.
Rýchle, ľahké. Výborne sa hodí k kyslej smotane, jogurtu, iným omáčkam, ak nedržíte diétu.
Vyrobené vo forme tehly. Po ochladení je celkom možné pripraviť sendvič.
Ďakujem autorovi za recept!

Ďakujem za nápad. Kúpil som všetky výrobky. Skúsim zajtra. Recept bol zaujímavý, pretože je z kategórie PP.



Bude sa piecť, ak si dáte dve kuracie prsia a 200 gr. šošovica (t.j. dvojitá porcia)?



Môžem kuracie prsia zomlieť na mlynčeku na mäso? Alebo je to potrebné s mixérom, aby tie kúsky boli?



Musím predĺžiť čas varenia, ak pripravím dvojnásobnú porciu?

Nečakal som na odpoveď.



Vyrobená dvojitá porcia. Čas varenia sa nezvyšoval. Kastról bol upečený bez problémov. Nebol žiadny prebytočný džús, napriek tomu, že som prsníkom prešiel cez mlynček na mäso a cibuľu cez mixér. Veľmi šťavnaté s horúčavou, s horúčavou. Nesúhlasím s tým, aby sa šošovica necítila. Ona má, samozrejme, jemnejšiu chuť ako hrach, ale celkom hmatateľnú. K šošovici máme pozitívny vzťah, takže nás to nerozladilo :-) Na druhý deň po chladničke sa rajnica vysušila alebo čo ... Urobila som omáčku zo smažených šampiňónov a smotany ... Odišla s ofinou ! Je nakrájaný naozaj dobre, ľahko sa varí. Budem sa opakovať. Len nabudúce neskúsim kuracie prsia, ale vykostené kuracie stehno alebo morku.



Ďakujeme za recept a rozširovanie kulinárskych obzorov ;-)

Dnes som to uvarila znova. Lahodné. Poďakovať.











Zo zmien - pridaná údená paprika.