"Pilaf" s topinamburom (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1 a DD2)

[Topinambur]

"Pilaf" s topinamburom (tlakový hrniec s multivarkami Steba DD1 a DD2)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Topinambur	800 g
guľatá ryža	2 mstk
repková cibuľa	2 ks
mrkva	2 ks
Apple	1 ks
lúpané arašidy	1 mstk
soľ, korenie, kmín, kardamón, cukor
citrón	1 ks
rajčinová pasta	3 lyžice. l.
zeleninový olej	3 lyžice. l.
voda	2 mstk

Metóda varenia

• Toto chutné, výdatné a strašidelne zdravé jedlo môže byť úplným vegetariánskym jedlom alebo samostatnou prílohou. Jeruzalemský artičok rozlomte na kúsky a dôkladne opláchnite tuhou kefou. Nastrúhame s mrkvou a jablkom. Zložte do nepriľnavej misy, pridajte ryžu, nakrájanú cibuľu, arašidy, soľ, cukor, korenie, najemno nastrúhanú citrónovú kôru, vytlačte citrónovú šťavu, pridajte paradajkový pretlak a olej, premiešajte a dolejte vodou. Varíme v programe Zelenina 0,7 10 minút. Po odblokovaní opäť premiešajte a podávajte.
• 

Program varenia:

Zelenina 0.7

Poznámka

Časť Topinambur zahŕňa: pektíny, cukry, minerálne soli (kremík, draslík, železo a zinok), bielkoviny, aminokyseliny a mnoho vitamínov. Topinambur obsahuje inulín, látku nevyhnutnú pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Existujú dôkazy, že pravidelná konzumácia topinamburu po dlhú dobu znižuje hladinu cukru v krvi. Tieto vlastnosti ich robia nevyhnutnými pre tých, ktorí už majú cukrovku, aj pre tých, ktorí sú náchylní na túto chorobu a sú vystavení riziku ochorenia. Okrem prínosov pre diabetikov majú priaznivé vlastnosti topinamburu pozitívny vplyv na ľudský tráviaci systém. Dokazovali to mnohé nezávislé štúdie a experimenty. Inulín obsiahnutý v topinambure pomáha vylúčiť z tela veľa toxických látok. Jedlom a počas trávenia sa do čriev dostáva veľa balastných látok, ktoré inulín viaže a vylučuje. Inulín podporuje intenzívnejšiu činnosť gastrointestinálneho traktu a stimuluje choleretickú aktivitu. Použitie topinamburu prispieva k tomu, že sa telo stáva odolnejším voči všetkým druhom infekcií a vírusov, ktoré pôsobia na tráviace orgány. Jeho prospešné látky bránia vstupu všetkých druhov patogénnych baktérií a parazitov do tela. Topinambur navyše podporuje tvorbu normálnej mikroflóry v črevách a vytvára pre to všetky potrebné podmienky. Vďaka tomu je nenahraditeľný pre tých, ktorí trpia dysbiózou. Topinambur je užitočný pre sliznice, pretože stimuluje ich prekrvenie. Používajú sa ako pomôcka pri liečbe žalúdočných vredov, chorôb dvanástnika, duodenitídy, kolitídy, gastritídy, enteritídy, pankreatitídy, pálenia záhy, hnačiek a zápchy. Topinambur zastavuje zvracanie, zmierňuje nevoľnosť, zmierňuje pálenie záhy a horkú chuť v ústach, odstraňuje bolesť a nadúvanie. Topinambur pomáha rýchlejšej absorpcii selénu napriek tomu, že nie je zahrnutý v jeho zložení. Topinambur sa odporúča pravidelne konzumovať ľuďmi, ktorí žijú v mestách so zlým ekologickým prostredím, pretože pomáha odstraňovať soli ťažkých kovov z tela.
Je známe, že zloženie arašidy sú látky polyfenoly. Štruktúrou sú podobné antioxidantom a tie zase pôsobia v tele ako ochranca buniek pred účinkami nebezpečných voľných radikálov.Podporovatelia názoru, že pečené arašidy sú škodlivejšie ako obvykle, sa navyše hlboko mýlia. Keď sa arašidy vyprážajú, produkuje sa v nich ešte viac polyfenolov, čo znamená, že jeho prospešné vlastnosti pre organizmus iba stúpajú. Tiež použitie arašidov má priaznivý vplyv na imunitu, najmä počas vírusových a nachladovacích epidémií. Okrem toho má výrazný pozitívny vplyv na ženský organizmus počas menopauzy. Je však potrebné poznamenať, že arašidy obsahujú látky, ktoré zvyšujú zrážanie krvi, čo treba brať do úvahy u ľudí so zvýšenou zrážanlivosťou.

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!
Ako vždy, chutné, zdravé a krásne!
Zostáva len získať tapinambur a zvyšok je skrátený ... a môžete začať variť!

Zostáva len získať tapinambur,

A mám ich kopu, ako zemiaky. Zasadená pred 3 rokmi rastie sama a rozmnožuje sa. Zakopávame na jar a na jeseň, 7 - 8 kilogramov. Zvyšok necháme na rozmnožovanie. A kvety v našom čaji.

sám rastie a rozmnožuje sa

Tu sa odo mňa „nezmenil“ ... že som ho vzal a nosil von, teraz to naozaj ľutujem, takže budem hľadať aj pristátie.

Vzal som to a opotreboval, teraz ma to naozaj mrzí

Prečo si to nosil? Rastie sám, nevyžaduje starostlivosť, rozmnožuje sa, krásne kvitne, v apríli namiesto čerstvých zemiakov prichádza, zdravý ...

Tento rok na jeseň mám iba gigantické hľuzy! Ale mám rada skorú jar, jeseň nie je taká chutná, suchá.

[Oľga]

Oľga, tu v „pilafe“ táto suchosť nie je cítiť. Jednoducho chutné, uspokojujúce a zdravé.

Nie, už druhý deň jem topinambur - včera zemiakové placky, dnes som piekla so syrom. Na jar chutné.

Dievčatá a ja som raz vyskúšal topinambur a už nie. Chutí ako páchnuca polietka. balíkov.

Super recept! Veľmi rád hrýzam topinambur surový, ale z nejakého dôvodu to vo všetkých domácnostiach spôsobuje frustráciu a opuchy.

chutí ako páchnuca polieta. balíkov.

No chuť a farba ... Ale páči sa mi to.

Jeruzalemský artičok v šalátoch naozaj zbožňujem, hlavne na jar! Vyprážané je tiež vynikajúce.
hlboko vyprážaný topinambur
Pôjdem však vyhodím ...

Možno neviem, ako to uvariť, alebo tá odroda bola taká nepríjemná?

Lin, ako vidíš - včera som vykopal vedro a pol topinamburu a tu si s jedlom! A opäť pre seba, môj milovaný, to uvarím - môj manžel má rovnaké javy, ako sú uvedené vyššie ... A od detstva som bola zvyknutá lámať arašidy surové - nemali čas sa smažiť, dieťa zjedol všetko predtým.

Možno neviem, ako to uvariť, alebo tá odroda bola taká nepríjemná?

Natalya, ako si varila?
Napíšte do vyhľadávača - topinambur, zemnú hrušku alebo iné, - nájdete recepty!

[Veronika]

Veronika, pozri, ako som cítil, že potrebuješ

nájsť recepty!

Existujú jedlá, ktorých chuť človek neznáša, nech už ich varí akokoľvek. To je úplne normálne. Niet divu, že hovoria: „Neexistuje súdruh pre chuť a farbu!“ Nie je potrebné človeka presviedčať, aby jedol niečo, pre čo má výstrednosť.

To, čo moji ľudia jedia, je šalát - topinambur, daikon, mrkva, bylinky, cibuľa, niekedy jablko. Obliekam sa buď s olejom - častejšie, alebo s majonézou na polovicu s maslom.
Lin, tak donesiem Branda z dače, hneď ho uvarím. Iba švy budú odstránené ...

[Veronika]

šalát - topinambur, daikon, mrkva, bylinky, cibuľa, niekedy jablko.

Veronika, Mám to isté, ale uhorka, daikon, mrkva, bylinky, paprika, jablko. Tankovanie mojej kyslej smotany.

Nuž, nastal čas, keď sa všetko zhodovalo - v dome nie je jedlo a kýblik jeruzalemského artičoku, ak nie viac, a multivar sa dostavil. Pravda, ešte raz udusili všetky oriešky ... Zajtra uvarím na obed, potom sa ohlásim.

Áno, čakám na správu.

Lina, jedlo som uvarila, ako vždy, na základe ... pridala som huby a ... zabudla som jablká na stole. Otočím sa - klamú a karikatúra už nafukuje. Skrátka nikto ničomu nerozumel - to som ja o zložení, zjedli to a povedali veľké ďakujem.Dcéra nakoniec konečne nepochopila, že ide o ryžu. Ďakujem vám všetkým! A okrem jeruzalemského artičoku, ktorý teraz nezomrie v koši, predčasne zavädol, ale pôjde do podnikania.
PySy. A veľmi sa mi to páčilo!

[Linadoc]

Linadocaký zaujímavý recept! Ďakujem, musím sa pokúsiť.

Možno neviem, ako to uvariť, alebo tá odroda bola taká nepríjemná?

pľúcnik, a zjedli ste to nelúpané? Na druhý deň som piekla v rúre ako zemiaky - celé hľuzy na rastlinnom oleji a pod alobalom, potom som stiahla šupku - ukázalo sa to také chutné, jemné, mierne sladkasté, niektoré dokonca vynikajúce. Pečené ryby ho prosili.

[Veronika]

Veronika, chvalabohu, že všetci sú šťastní!
An4utka, varte s radosťou!

[An4utka]

An4utka, ale moja neter prvýkrát ochutnala topinambur pred týždňom v surovom stave a povedala, že olúpané vyzerajú ako reďkovky a nelúpané ako semená. Kto má teda čo rád. Ja - aj tak! Mnoho ľudí to nemá rado v žiadnej podobe, nech už tancujú akokoľvek ...

[paramed1]

paramed1, ale čo k tomu povedať, stáva sa aj to, že človek najskôr niečo nenávidí, až potom začne milovať alebo naopak)