Estragón v termomixe

Estragón v termomixe

Kategória: Nápoje

Zloženie
čerstvá bylina z estragónu (estragón)	15 g
odkôstkovaný citrón s kôrou, nakrájaný na 4 časti	1/2 ks
cukor	70 g
varená studená alebo mierne teplá voda	1 l

Metóda varenia

• 1. Citrónový cukor Tarhun vložený do misy
• 2. zapnite termomix rýchlosťou 10 a nevypínajte ho až do konca procesu (asi 3 minúty)
• 3. 10 sekúnd je rozdrvených + 10 sekúnd proces pokračuje, počkáme + asi 30 - 40 sekúnd nalievame vodu postupne bez zastavenia, voda bude tiecť priamo na viečko alebo mierne nadvihnutie viečka + 2 minúty proces s vodou pokračuje ( obohatený kyslíkom) = celkovo 3 minúty. hotový!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

3 minúty

Program varenia:

Rýchlosť 10 thermomixov

Poznámka

No, dobrý nápoj, kde inde zobrať čerstvú estragón

Kúpil som si včera hotovosť a nosím v obchode metra, stáva sa to tiež v rôznych sieťach na oddeleniach, kde sú čerstvé šaláty, mäta a špenát čerstvé ... môžete vyhľadávať na internete a objednať niekde, kde môžete? ...

[Oľga]

Oľga, V detstve som zbožňoval nápoj estragón, kým sa nikto nestrašil s chémiou, takže ho nepoužívam 20 rokov, teraz mám svoj vlastný pozemok, kúpil som si rozmarínové semienka a objednal som si ich odrezky, aby som asi vyrástol) ))) Hľadala som recepty na internete, je to naozaj jednoduché! Ďakujem za recept! Bude sa to hodiť! A najdôležitejšia otázka mi stále hlodá chuť NAJVIAC

Rozumiem, že farba sa zmenila od zahrievania?

nie, farba je normálne nazelenalá (zeleno-žltkastá kvôli citrónu), len z nejakého dôvodu na fotografii, z nejakého dôvodu kvôli osvetleniu a fotoaparátu telefónu, pravdepodobne ... ale rozmarín je iná rastlina, pokiaľ viem viem !!! ... chuť je tiež príjemná, ale nie celkom estragónová (estragónová), aj keď asi neviem, že to môže byť odroda, ale je viac jedľových kožovitých listov a estragón je mäkký, nadýchaný, jemný ako petržlen, napríklad a vôňa nápoja je známa každému! Mimochodom, táto limonáda môže byť vyrobená z petržlenu a akýchkoľvek iných druhov bylín, ovocia a bobúľ - tak to bolo povedané v pôvodnom recepte !!! majte na pamäti, kto nemá prístup k žiadnej exotike! to znamená, že citrón je na základni a prísady namiesto estragónu sú akékoľvek
chuť je veľmi podobná práve v kytici citróna, vyrušuje, ale aj dopĺňa! vôňa trávy je presne taká. Myslím, že môžete mať viac trávy, menej citrónu a budete sa viac sústrediť na trávu. a môžete tiež vyskúšať, po prevarení a zmiešaní pridať minerálnu vodu s plynom (alebo šprýma, ktorý chce), myslím, že tam bude skutočný detský bastard (narodeniny z detstva)

pripravil tento nápoj z petržlenu namiesto estragónu - chutil nám naozaj každý, prekvapivo jemná vôňa petržlenu je veľmi príjemná! neočakávané. Citrón v týchto nápojoch by sa mal brať lepšie ako malá alebo skôr polovičná časť ako v recepte a viac si odrezať zadok, aby nemal horkú chuť. Označili ho za PÁR!

[účtovník]

účtovník, Olga, ďakujem za recept !! Veľmi zaujímavé!!
Môže sa citrón olúpať alebo nie?

[účtovník]

účtovník, ďakujem za recept! V lete, v horúčavách, to bude najviac. Budem hľadať estragón a v lete petržlenovú vňať na halách dači ... Boom variť.
Masha, nemáš rád chuť?
Naopak, šupnem všade a viac))

[Julia]

JuliaJe horká, takto vyrobila sirup a bola horká aj zo šupky, preto sa opýtala)

[Mária]

Mária, samozrejme, milujem horkosť)

[Julia]

JuliaJe horká, takto vyrobila sirup a bola horká aj zo šupky, preto sa opýtala)

varenie je niečo viac ako čokoľvek - príliš veľa, o niečo menej - kytica sa nesčíta ... všeobecne si treba vyskúšať proporcie podľa vášho vkusu, z toho vždy vychádza iný nápoj, potom petržlen-petržlen je rovná, potom citrónová tráva ...Ja sám nemám rád túto horkosť, ale aj pri veľkej chuti som bol prekvapivo normálny, nie trpký! ale viac sa mi páčilo, keď je citrón malý a malý a odrezávaný rovnejšie od bokov zadku, aby napríklad stredná časť citrónu zostala nejako takto ... ale kôru som nechala zapnutú táto stredná časť pre vôňu !!! aj keď to môžeš skúsiť aj bez toho, aby si bol lenivý ... možno to bude ešte chutnejšie, napíš, ak to niekto robí!
A ešte mám len otázku ohľadom 33% krémového laku - zistil som, že v zložení je stabilizátor! volala sa smotana na slahanie. prišlo to z takého oleja? Alebo majú inú možnosť bez stabilizátora? vo všeobecnosti samozrejme nechcem žiadne stabilizátory, okej v koláči, ale maslo je posvätné ... liečili ma v detstve (predpísal lekár) dali ma za stôl, dali plechovku od oleja a ja zjedol som to lyžičkou, veľmi mi chutilo, takže asi taký pietny prístup a samozrejme si pamätám chuť sovietskeho masla ...

Celému citrónu z oboch strán mierne odrežte dno a zalejte vriacou vodou po dobu 1 - 2 minút. Horkosť zmizne

[účtovník]

účtovník, teraz je všetok krém doplnený prísadami a Lacoma je viac-menej normálna.
Iné majú ešte viac prísad.

Irinabr, Ďakujem za radu!

teraz je všetok krém doplnený prísadami a Lacoma je viac-menej normálna.
Iné majú ešte viac prísad.

nie, nie len o to ide! ich cena je samozrejme drahšia, plus mínus 200 r teraz sa stala - toto je dom v dedine, Svetlogorye, Dmitrovskie - z tých dobrých 33%, ktoré poznám, možno vie niekto iný, napíš, hoci tam hovoria sú zmeny v doprave - zníženie ciel - a ceny by mali klesnúť späť v televízii počuli dobré správy boom čakať. Znamená to, že sú to práve oni, pokúsim sa robiť rôzne veci a uvidím. napríklad fretka vybraná z metra s prísadami horor - vytiahla z mrazničky zmrzlinu a tá sa skrátka zrniečka a drží na oblohe, samozrejme, je tam zmiešaná aj nejaká hrôza. aj keď bez mrazničky sa zdá byť všetko nič ... ale 10 000-krát premyslíš, čo si vybrať!

Celému citrónu z oboch strán mierne odrežte dno a zalejte vriacou vodou po dobu 1 - 2 minút. Horkosť zmizne

nie, nie je to žiaduce v týchto nápojoch s vriacou vodou, tam je celá užitočnosť v sviežosti !!! a ak len odrežeš viac, potom sa vôbec necítiš dobre, akurát, petržlen má tiež bohatú arómu a vyrušuje! no, odstrihni všetko, čo ťa zmätie do extrému (nabudúce to najskôr skús bez zadku (teda so silne vykrojeným zadkom))

svetlé hory

Áno, len v našej dedine na dači som kúpil Svetlogorye, pozrel sa a tam nie sú žiadne prísady. A Moskva nikdy nenarazila na krém tejto značky ...

Áno, len v našej dedine na dači som kúpil Svetlogorye, pozrel sa a tam nie sú žiadne prísady. A Moskva na krém tejto značky nenarazila ...

kolko tam stoja?

[účtovník]

účtovník, zajtra pojdem do obchodu, chcem si kupit dom a konkretizovat kolko to stoji. Včera nakupovala svokra a presnú cenu si nepamätá, všetko zaplatila spolu, šek od nás nevydáva)))

Zabúdam všetko napísať, 220 s. krém je

Stále zabúdam odpovedať. poďakovať! približne rovnaká cena ako inde ...