Bravčové v zemiakovom kabáte

Bravčové v zemiakovom kabáte

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso (na kotlety)	350 gr.
zemiaky	300 gr.
kuracie vajce	1 ks.
pšeničná múka	2-3 st. l.
majonéza (kyslá smotana)	2 lyžice. l.
Cibuľa	50 gr.
cesnak	2 zub.
zeleň (cibuľa, kôpor, petržlen)	ochutnať
soľ	ochutnať
krém s akýmkoľvek obsahom tuku na nalievanie	100 ml.

Metóda varenia

• Mäso nakrájame na kotlety a odšľaháme ich, trochu posolíme (mal som už tri nasekané a marinované kúsky bravčového mäsa)
• Pripravíme si „kožuch“: surové zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno, bylinky, pridáme nastrúhaný cesnak, všetko premiešame, soľ, korenie, pridáme vajíčko a majonézu, múku. Všetko dobre premiesime.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, ktorý potrieme lyžicou zemiakovej masy vo forme tenkej tortilly veľkosti našich kúskov mäsa, položíme mäso na vrch a opäť ho zakryjeme vrstvou zemiakovej hmoty. Smažte, jemne otáčajte, kým nie sú zlatohnedé.
• Kotlety dáme do vymastenej formy, naplníme krémom a odošleme do rúry predhriatej na 220-230C na 7-10 minút.
• Podávame s čerstvou zeleninou.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 veľké porcie

Čas na prípravu:

30-40 minút

[V-tina]

V-tina, Tina, ako vynikajúco vyzerá! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, skús variť - nebudeš ľutovať! tááák chutný a porcie sa ukážu ako obrovské, jednoduché, jemné mäso pod krémovými zemiakmi a so šalátom - vynikajúce, jednoduché a uspokojujúce

[Tina]

Tina, Určite uvarím!

jemné mäso pod smotanovými zemiakmi, áno so šalátom

Opísal som to tak lahodne, už to slintalo!

[Svetlana]

Ja určite uvarím!

Svetlana, Počkám si na dojmy

Tina, ďakujem za recept! Chutné a uspokojujúce. Čo potrebujete, aby ste nasýtili mužskú polovicu rodiny.

taká lahodnosť, áno so šalátom pod pohárom čaju v deň voľna a ..... nech svet počká!
veľmi chutné! slinenie!

[Tina]

Tina, ďakujem za recept! To som nikdy neskúšal. Zdá sa, že by to malo dopadnúť výborne. Urcite to skusim.

[Tina]

Tina, 🔗 a samozrejme vynikajúce. poďakovať

[Myrtle]

Čo potrebujete, aby ste nasýtili mužskú polovicu rodiny.

Myrtle, Natália, poďakovať! pre muža je toto jedlo to pravé a ja sám, ak mám byť úprimný, moja porcia jednoducho neslušná prejedať sa prejedať sa

vo voľnom dni a ..... nech svet počká!

Ir, bolo by to správnejšie, akoby sme jedli na noc, ale vkusne
Galina, keď varím stále, aj v momente vyprážania začnem kúsky odštipovať, a keď to chradne v smotane, iba od nedočkavosti skočím vedľa
Albina, ďakujem skúste variť - nesklame

[V-tina]

V-tina, TinaKeď som bol malý, prišiel som na leto k babke do dediny so záhadným menom pre mňa Turets-Boyars (pri Minsku) a pripravila mi pre mňa neobvykle chutné a neobvyklé jedlo ... neviem čo volá sa hľadať v sieti - môžete mi to povedať? Tieto boli zrazy zo strúhaných zemiakov s mäsom vo vnútri a poliali sa praženicami a pre mňa dieťaťom kyslou smotanou. Ježiši, bolo to tááák chutné !!
Je mi ľúto, že sa v tomto vlákne pýtam, veľmi pekne !!
Ale naozaj chcem variť ..
Možno je tento recept v knihe, o ktorej ste písali ... Len neviem, čo mám hľadať, pretože neviem ten názov.
Prepáč

[Helena]

Helenavyprážané jedlo? Zdá sa mi, že to zodpovedá opisu

Bieloruské placky (zemiakové placky s mäsom), majstrovská trieda (Tumanchik)

mojej babke v dedine so záhadným menom pre mňa Turets-Boyars (neďaleko Minsku)

Zdá sa mi, že to zodpovedá opisu
Bieloruské placky (zemiakové placky s mäsom), majstrovská trieda
(Tumanchik)

toto nazývam guľatá zem. Narodil som sa v meste Molodechno, 15 minút jazdy od dediny Turets-Boyary. Žijú tam moji priatelia a bol som tam často. Istý čas tam pracovala v miestnom mäsokombináte.
SISTERAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Boli to určite zemiakové placky! Ďakujem Valyusha!

Pridané sobota 4. júna 2016 11:45

Blahoželám Valyushe k 1 000 poďakovaniu !!!!

Blahoželám Valyushe k 1000 poďakovaniu !!!!

wow, aká kráska ďakuje

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, dievčatá, drahá, ďakujem za odpoveď, ale neboli to palacinky. Mám podozrenie, že to nebolo bieloruské, ale poľské jedlo .. No .. Boli oválne ako rezne, ale neboli vyprážané. A kvôli odľahlosti rokov a skutočnosti, že som bol dieťa, som si nepamätal, ako sa pripravovali ..
Dakujem vam rodina
Tinochka, tvoje mäso je dnes naplánované na obed!

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, dievčatá, drahá, ďakujem za odpoveď, ale neboli to palacinky. Mám podozrenie, že to nebolo bieloruské, ale poľské jedlo .. No .. Boli oválne ako rezne, ale neboli vyprážané. A kvôli odľahlosti rokov a skutočnosti, že som bol dieťa, som si nepamätal, ako sa pripravovali ..
Dakujem vam rodina
Tinochka, tvoje mäso je dnes naplánované na obed!

aa, vidíš, že to boli halušky. nazývajú sa tiež čarodejníkmi alebo zeppelínmi ... rôznymi spôsobmi

Varené zemiakové knedle s mäsom (Tumanchik)


foto tam samozrejme .. odtrhni mi ruky

[Helena]

Boli oválne ako kotlety, ale neboli vyprážané.

Mám podozrenie, že ide o zepelíny s mäsom, korene pokrmu sú litovské, ale v Bielorusku veľmi bežné, nazývame tiež zeppelíny a knedle, a

nazývajú sa tiež čarodejníkmi ...

a čarodejníci, ukázalo sa ...

a u nás sa palacinky s mäsom volajú len čarodejníci

Tinochka, tvoje mäso je dnes naplánované na obed!

HelenaDúfam, že sa ti to páči

[Tina]

Tina, vy Bielorusi z celého sveta urobíte zemiakové placky. Poďakovať. Nepochybujem, že je to vynikajúce)

urobíte Bielorusov z celej palacinky

áno, zvlášť keď je dobrá úroda!

vy Bielorusi z celého budete robiť zemiakové placky.

no, takže bez zemiakových placiek, ale chcete vôbec rozmanitosť, aby som bol úprimný, recept chodí po sieti s názvom „Stepné bravčové mäso“ .. ale kde je stepa a kde je palacinka

[Tina]

Tina, zaujímavý recept! A ako vždy, veľmi cenovo dostupné!
Poďakovať!

[Naďa]

Naďa, poďakovať!

A ako vždy, veľmi cenovo dostupné!

Snažím sa, aby to bolo jednoduché, rýchle a chutné, pretože nie vždy je možné behať po obchodoch a kúpiť si nejaké špeciálne výrobky

Óóó, vyzerá to ako zemiakové placky s mletým mäsom! Vynikajúco! Urobím to s kúskami! Vec!

vyzerá to ako zemiakové placky s mletým mäsom!

jo, vyzera to tak, ze tu malina v kremiku sa pre mna stala nezvycajnou chvilou - nejaka neha sa objavuje v obycajnom, zdanlivom - dranika skus to - bude sa ti pacit

[Teen]

Teen, Poviem ti to uprimne. Ruku na srdce a prisahám na čokoľvek. Keď pridám nový recept do svojich archívov, priraďujem každému receptu hodnotenie na päťbodovej škále (aby ste sa mohli neskôr navigovať, existuje veľa receptov a všetko také kuriózne, že si nepamätáte všetko). Tak som dal toto bravčové 5+.
Mäso v kožušine sa ukázalo ako najjemnejšie a topilo sa rovno. A „kožuch“ je dobrý. S najjednoduchším kapustovým šalátom (kapusta, kôpor, majonéza) „s ofinou“ odletel. A bez mužov sa „Lapti“ ukázal byť veľký. Takže jedna takáto „lýková topánka" mi nahradila prvý, druhý a dezert. Nabudúce rozstrihnem veľké rezne na polovicu - a počas praženia ich prevrátim a nebudem vyliezať z brucha hore.
Keďže prasa malo tenkú vrstvu tuku, kyslú smotanu som drzo nahradila pečeným mliekom. Na menšie zníženie cholesterolu. Napriek tomu to dopadlo vynikajúco.
Ďakujeme za váš kuchársky talent!

[Irisha]

Tak som dal toto bravčové 5+.

IrishaHurá

Nabudúce rozkrojím veľké rezne na polovicu - a pri vyprážaní ich obrátim a nebudem liezť z brucha hore

to je isté, porcie sú veľké a uspokojujúce

Kyslú smotanu som drzo nahradila pečeným mliekom. Na menšie zníženie cholesterolu. Napriek tomu to dopadlo vynikajúco.

dobre a pevné zdravie, občas zalejem obyčajným mliekom

Pridané v utorok 21. júna 2016 15:48

Ďakujeme za váš kuchársky talent!

trápne rovno, je veľmi pekné, že sa vám recepty páčia