Zázvorové karé s pikantným uhorkovým šalátom

Zázvorové karé s pikantným uhorkovým šalátom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
porciované bravčové karé	3 (s hmotnosťou 150 - 200 g)
čerstvý koreň zázvoru	1 cm
cesnak	2 klinčeky
zelená Cibuľa	2 stonky
zeleninový olej	40 ml
podľa chuti osolíme
Na šalát:
čerstvé uhorky	3 ks
čerstvý koreň zázvoru	1 cm
cesnak	1 klinček
kôpor	2-3 vetvičky
zeleninový olej	ochutnať
soľ

Metóda varenia

• Vyskúšajte zázvorovo marinované mäso s cesnakom a zelenou cibuľkou. Som si istý, že vám bude chutiť šťavnaté mäso.
• Pozdĺž okraja karé nakrájame vrstvu tuku. Každý kúsok potrieme soľou a korením zo všetkých strán.
• 
• Na marinádu: ošúpte zázvor a cesnak a rozotrite ich na jemnom strúhadle. Zelenú cibuľu (jej bielu časť) nakrájajte najemno a rozdrvte v mažiari.
• 
• Zmiešajte všetky prísady do šalátu a naplňte ho rastlinným olejom.
• 
• Každý kúsok mäsa namažte marinádou a nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote alebo 12 hodín v chladničke.
• 
• Rúru predhrejte na 200 * C. Zapekaciu misu vymastíme maslom a uložíme mäso.
• 
• Nakrájajte si na šalát cesnak, zázvor a kôpor. Zelenú časť cibule nakrájame na kolieska. Na uhorky musíte zaklopať ťažkou rukoväťou noža, aby praskli. Nakrájajte na plátky hrubé 1,5 cm. Šalát premiešajte.
• Nakrájajte si na šalát cesnak, zázvor a kôpor. Zelenú časť cibule nakrájame na kolieska. Na uhorky musíte zaklopať ťažkou rukoväťou noža, aby praskli. Nakrájajte ich na kúsky silné 1,5 cm. Šalát premiešajte.
• Mäso pečieme 20 minút. Uvoľnenú šťavu polejte po 10 minútach.
• Môže byť poslaný pod gril po dobu 3 minút pre zlatohnedú kôrku.
• 
• Hotové mäso podávame so šalátom.
• Dobrú chuť!
• Šťavnaté jemné a veľmi chutné mäso s osviežujúcim šalátom.

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

40 minút + marinovanie

Program varenia:

rúra

Aké mäso! : bravo: Vyzerá veľmi chutne! (y) Ďakujem, Marinochka!

Nataša, som rada, že si ocenil mäso! Má veľmi osviežujúcu chuť a arómu. : nyam: A uhorky sú také všeobecné ... Sú na spôsob lámaných uhoriek.

Blížiace sa sviatky!