Vyprážané zemiaky (výrobca princeznej pizze)

Vyprážané zemiaky (výrobca princeznej pizze)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Čerstvé zemiaky	3-4 ks
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Umyte a očistite zemiaky.
• Nakrájajte na úhľadné plátky (môžete použiť kuchynský robot).
• Vložte zemiakové plátky do hlbokého tuku alebo do cedníka, dôkladne ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Ak si chcete urobiť čas, mali by ste zemiaky umyť veľmi dobre.
• Plátky zemiakov dajte na uterák a dôkladne osušte. Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku opäť vysušte.
• Zemiaky vložíme v tenkej vrstve do rozpálenej pizze (bez oleja). Miešajte pomocou úzkej silikónovej stierky, aby sa voda konečne odparila. Pridajte 0,5 lyžice. lyžice rastlinného oleja pomocou lopatky zemiaky premiešame, aby sa olej rovnomerne rozložil po celej ploche zariadenia na výrobu pizze. Za občasného miešania zemiaky opečieme s otvoreným vekom. Keď sú zemiaky opečené, pridáme ešte trochu oleja a opäť ich natrieme po celej ploche pizzeria. Smažte do mäkka s otvoreným vekom. Celkový čas praženia je približne 20 minút (v závislosti od druhu zemiakov). Zemiaky osolíme, premiešame.
• Zemiak sa ukáže ako červený, chrumkavý, klin sa klinom.
• Ak chcete získať ešte ostrejšie plátky, potom buď predĺžte čas vyprážania (ale solte takmer pred podávaním), alebo zvýšte množstvo oleja. Pre mňa je výhodnejšia prvá možnosť.
• Ak chcete urýchliť proces varenia zemiakov, môžete ich variť so zatvoreným vekom (pravidelne ich otvárajte a miešajte plátky). V takom prípade budú zemiaky tiež chutné, ale nie také chrumkavé.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

20 minút

kavmins

dakujem za podrobny popis, vyskusame! Varím trochu inak - pripravené zemiaky vložím do vrecka, zalejem ich tam trochou oleja, vložím korenie a suché bylinky, pretrepem ich a vložím do predhriatej rúry.

mirtatvik

dakujem za podrobny popis, vyskusame! Varím trochu inak - pripravené zemiaky vložím do vrecka, zalejem ich tam trochou oleja, vložím korenie a suché bylinky, pretrepem ich a vložím do predhriatej rúry.

Ďakujem, určite sa o to pokúsim)))

 

hlavný Kuchynské a domáce spotrebiče Recepty na kuchynské spotrebiče Výrobcovia pizze a pece na pizzu Vyprážané zemiaky (výrobca princeznej pizze)

dakujem za podrobny popis, vyskusame! Varím trochu inak - pripravené zemiaky vložím do vrecka, zalejem ich tam trochou oleja, vložím korenie a suché bylinky, pretrepem ich a vložím do predhriatej rúry.

dakujem za podrobny popis, vyskusame! Varím trochu inak - pripravené zemiaky vložím do vrecka, zalejem ich tam trochou oleja, vložím korenie a suché bylinky, pretrepem ich a vložím do predhriatej rúry.

Ďakujem, určite sa o to pokúsim)))