Bravčová masť stočená s kôprom a cesnakom

Ludmila!

sem a tam

hmm .. bohatá pôda pre špekulácie

dámy zadarmo sala

nie, lacnejšie v naturáliách

všeobecne jednoduchý kúsok chleba, natretý jednoduchou spriadanou slaninou, ale pozri! rozhovory nekončia

ako semená - celonárodné jedlo !!!

všeobecne jednoduchý kúsok chleba, natretý jednoduchou spriadanou slaninou, ale pozri! rozhovory nekončia

ako semená - celonárodné jedlo !!!

Irisha, takže rozhovory prebiehajú s radosťou, že je to TAK jednoduché a AKO chutné! A čo je najdôležitejšie, pri grilovaní a iných výrobkoch nie je každý schopný rozhodnúť sa, a preto je posvätné namočiť trochu masti!

[Irša]

Irša, oh, Irishka, zabávač

všeobecne jednoduchý kúsok chleba, natretý jednoduchou spriadanou slaninou

Toto je vec

A čo je najdôležitejšie, pri grilovaní a iných výrobkoch nie je každý schopný rozhodnúť sa, a preto je posvätné namočiť trochu masti!

Tu ... úplne súhlasím

hovoríme tomu aj nátierka ... mastná, a robím to často a veľa, chutné, praktické, užitočné atď., atď.
Recept je rovnaký, proporcie - čo je po ruke a čo treba zlikvidovať. Len ja ľadujem trochu inak, vo formách pre Savoyardi.
Potom dostaneme kohokoľvek, kto to potrebuje. Veľmi pohodlne. A prísady sú rôzne, keď čerstvé bylinky, a keď sa moje bylinky sušia, tak si zmes bylín pripravím sám (paprika, cesnak, kôpor, petržlen, fenikel, zeler ...) Keď zamrzne, uložím ju do vrecúšok.

Len ja ľadujem trochu inak, vo formách pre Savoyardi.

Mila1, môžem vložiť do svojich piatich kopejok, minulý rok, keď som minul Kemerovské vrchy, ako ich my nazývame, (Kemerovo - Krasnojarská magistrála), na diaľnici sa predával medvedí cesnak. Bola už polovica júna a medvedí cesnak bol dosť drsný a suchý. Pýtali sa, čo s tým, keďže už nebol vhodný na solenie. Tam nám povedali, že to môžeme skrútiť so slanou slaninou. Vyskúšali sme to a pravdou je, že to dopadlo vynikajúco, tento rok sme kúpili mladé a urobili sme to. Pokiaľ teda niekto iný pestuje medvedí cesnak, môžete vyskúšať Tu je ďalšia možnosť.

Ak teda niekto iný pestuje medvedí cesnak, môžete vyskúšať

Presne tak! Rastie, je potrebné spojiť podnikanie s potešením, to znamená chutné s chutným!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka už dávno nepripravila taký tuk!
Dobrý nápad! Stojí za to varenie!

[Anatolyevna]

hovoríme tomu aj nátierka ... mastná, a robím to často a veľa, chutné, praktické, užitočné atď., atď.
Recept je rovnaký, proporcie - čo je po ruke a čo treba zlikvidovať. Len ja ľadujem trochu inak, vo formách pre Savoyardi.
Potom dostaneme kohokoľvek, kto to potrebuje. Veľmi pohodlne. A prísady sú rôzne, keď čerstvé bylinky, a keď sa moje bylinky sušia, tak si zmes bylín pripravím sám (paprika, cesnak, kôpor, petržlen, fenikel, zeler ...) Keď zamrzne, uložím ju do vrecúšok.

Allochka, ďakujem za myšlienku zmrazenia vo formách, mám dokonca v čom zamrznúť A naozaj môžeš pridať nejaké korenie

Pridané vo štvrtok, 9. júna 2016, 12:50

Mila1, môžem vložiť do svojich piatich kopejok, minulý rok, keď som minul Kemerovské vrchy, ako ich my nazývame, (Kemerovo - Krasnojarská magistrála), na diaľnici sa predával medvedí cesnak. Bola už polovica júna a medvedí cesnak bol dosť drsný a suchý. Pýtali sa, čo s tým, keďže už nebol vhodný na solenie. Tam nám povedali, že to môžeme skrútiť so slanou slaninou. Vyskúšali sme to a pravdou je, že to dopadlo vynikajúco, tento rok sme kúpili mladé a urobili sme to. Pokiaľ teda niekto iný pestuje medvedí cesnak, môžete vyskúšať Tu je ďalšia možnosť.

Svetochka, naozaj medvedí cesnak je vynikajúca vec a zmestí sa sem, ale ani neviem, kde by som ho zohnal, nevidel som, aby sa predával u nás

Pridané vo štvrtok, 9. júna 2016, 12:50

Anatolyevna, Tonya, musíš si to urgentne pamätať a opakovať

Svetochka, naozaj medvedí cesnak je vynikajúca vec a zmestí sa sem, ale ani neviem, kde by som ho zohnal, nevidel som, aby sa predával u nás

znamená to, že je to vhodné pre nás, Sibírčanov a Ďaleký východ, neviem o západe - preto mlčím

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, urobme to a povedz nám, že budeme aspoň počúvať

Sibiryachka38, urobme to a povedzme, že budeme aspoň počúvať

už stojí, čaká, odháňa všetkých, teraz som vyrobil z mladého a šťavnatého medvedieho cesnaku, dokonca inej farby, svetlejšieho ako zo starého

už stojí, čaká, odháňa všetkých, teraz som vyrobil z mladého a šťavnatého medvedieho cesnaku, dokonca inej farby, svetlejšieho ako zo starého

potom napíš, ako sa to stalo, keď to skúsiš

potom napíš, ako sa to stalo, keď to skúsiš

mňam! nie tak pikantné ako jeden medvedí cesnak, a ak s polievkou, tak spravidla plné atas

mňam! nie tak pikantné ako jeden medvedí cesnak, a ak s polievkou, tak spravidla plné atas

No ... preč hojné slinenie, aby sme to prerušili alebo čo
Budem hľadať medvedí cesnak

[Mila1]

Mila1, Ľudmila, Skoro mi chýbalo také lahodné pohostenie! Naliehavo záložka!

[julia007]

julia007, Yulechka, nie do záložiek, ale urgentne to urob veľmi rýchlo a veľmi chutne

Tento tuk som vyrobil, teraz ho ťaháme z mrazničky. Aké vynikajúce !!!!!!
V televízii pripravili takú slaninu, pridali čerstvé čili a petržlenovú vňať, podávali ich s čerstvou kapustnicou.

Tento tuk som vyrobil, teraz ho ťaháme z mrazničky. Aké vynikajúce !!!!!!
V televízii pripravili takú slaninu, pridali čerstvé čili a petržlenovú vňať, podávali ich s čerstvou kapustnicou.

Svetochka, som veľmi rada, že mi šalát chutil. Takže sme ho mali asi pol roka v mrazničke. nejedli, ale skrútili sa a ... zjedli všetko hneď Myslím, že môžete experimentovať s prísadami

Zajtra si kúpim červenú čili papričku a vyvaľkám trochu masti. dievčatá a natrieť to priamo surové na chlieb?

[Mila1]

Mila1, Luda, a dostali sme kúsok slaniny podľa zásady „pre tých bohov, ktorí sa nám nehodia“. Časť slaniny, ktorú sme uvarili na grile s pečeňou, sa ukázala chutná a neobvyklá. A skrútila zvyšok slaniny.

Pridané pondelok 13. júna 2016 18:18

Catwoman, priamo surové na chlebe, dobré s borščom a kapustovou polievkou z čerstvej alebo kyslej kapusty. Môžete tiež osmažiť vajcia, vyprážané zemiaky atď ...

Zajtra si kúpim červenú čili papričku a vyvaľkám trochu masti. dievčatá a natrieť to priamo surové na chlieb?

na chlieb priamo surový,

Dievčatá, moja slanina bola slaná, chutná, ale nežuvala sa ani figa ... šľachovitá, tak som ju prekrútil

A v mrazničke mám veľmi chladný kúsok, ale surový, tak som sa spýtal. Inak to nechcem soliť.

aj my, s párovou klobáskou, pár klobás, som pred tromi dňami skončil
kde sa to skončilo?

Myseľ zjedzte, aké vynikajúce!

A v mrazničke mám veľmi chladný kúsok, ale surový, tak som sa spýtal. Inak to nechcem soliť.

Žiadna Svetochka. slaná potreba

Pridané pondelok 13. júna 2016 18:42

kde sa to skončilo?

Lyudochka, rovnaká pieseň Včera môj manžel kúpil na trhu viac slaniny ...

[Catwoman]

Inak to nie je túžba soliť

Catwoman, takže môžete krútiť a okamžite tam aj soľ, korenie a cesnak!

[Catwoman]

Catwoman, Lena, zvykla som točiť nesolenú slaninu, pridanú v procese. Všetko bolo super.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Pakone, takže som ani nevedel, že to dokážete. To znamená, že si vezmeme kúsok surovej slaniny, všetko podľa receptu a koľko by malo byť potom solené, kým budete môcť jesť? a hned daj do mraznicky ci co?

[Ľudmila]

alebo ako?

Ľudmila, Urobil som to inak, nepamätám si ten rozdiel. Čerstvé točte, osolte, rozčesajte a nechajte niekoľko dní v chladničke a potom v mrazničke. Všeobecne platí, že ak je tuku málo, stojí len v chladničke. Aj tak nie dlho - jedáva sa na mŕtvicu!

[Mila1]

Mila1, nemusí byť solený. Skrútil som ho, premiešal, urobil klobásu, zvinul ju v korení, zabalil do fólie a poslal do mrazničky. Po zmrazení začnite jesť. Mrazený tuk je vec. Ale skrútený sa rýchlo zahreje na izbovú teplotu a v žalúdku.
Teraz je tu zima, takže tuk odchádza s ranou. Aj jeho zať sa naje. A tak mu veľmi nechutí slanina.
Pravdepodobne musí bežať po slaninu.
Luda, je užitočné vziať si ráno kúsok nesolenej slaniny a rozpustiť ju tak dlho, ako to pôjde. Takže sa nebojte použiť nesolenú masť.

iba sa nehryzla figa ... šľachovitá

A vykrútiť taký šľachovitý a odletieť len tak ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Pakone, dievčatá. ďakujem, aj tak to musíš vyskúšať

[Mila1, Luda,]

Veľmi chutné, ale nabudúce musíte zvýšiť množstvo soli, cesnaku, kôpru. Prvýkrát je ťažké sa orientovať)) Kúpil som si domácu bravčovú masť, veľmi mäkkú, a po prekrútení tuku cez mlynček na mäso tuk pretiekol)) Skúšajte, neskúšajte, nedá sa rozlíšiť chuť. Na 1 kg masti som dal kopu kôprových gramov na 50-70, koľko bolo doma, 2,5 lyžičky. hrubá soľ, 6 strúčikov cesnaku. To nestačí, aspoň to zdvojnásobím. So soľou je to samozrejme jednoduchšie, môžete ju iba posypať na vrch. Píšem tak podrobne, že nabudúce budem vedieť, čo do čoho mám dať))
Potom, čo mleté ​​mäso celý deň stálo v chladničke, vytvorila z neho klobása, ktorú hojne posypala paprikou a zamrazila.

Mila1, Luda, Ďakujem pekne za recept! Budem sa opakovať.

[celfh]

celfh, Tanechka, ďakujem za napísanie Je veľmi dobré, že tak podrobne niekto môže prísť vhod. FAT nebol slaný, ale čerstvý. pochopil som správne?
Ukázalo sa to VEĽMI prekrásne A zeleň opravíte nabudúce Ale mne sa to už páči

Bravčovú masť som vzal nie solenú, ale čerstvú. pochopil som správne?

Samozrejme čerstvé))

[celfh]

celfh, Dobre, už to opravujem sám pre seba Tanyush, a potom koľko je to solené? A najskôr ho musíte chvíľu držať v miestnosti, alebo ho môžete ihneď odložiť do chladničky? Ako dlho trvá jesť?

a potom kolko soli?

Mám presne jeden deň))) nejako som nad tým ani len nerozmýšľal. Všetci moji ukrajinskí príbuzní držia čerstvú slaninu v mrazničke, podľa potreby ju vyberte, odrežte, pridajte soľ a potom jedzte a občerstvte)))

[celfh]

celfh, Tanya, ďakujem! Beriem na vedomie

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, ďakujem za recept!
Rýchle a chutné!
A pokiaľ pre bezzubých a plodných, tak vapshche je ideálnou možnosťou, ako si dať slaninu!
Tu ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha. vynikajúce, niečo ako fotografia Ísť to tiež krájať

ak pre bezzubé a sploštené, tak vapsche je ideálnou možnosťou, ako si dať slaninu

Toto je PRESNE
Pokušiteľka išla chudnúť

Pridané sobota 16. júla 2016 17:49

Aha, a toho pohára som si hneď nevšimol, až keď som sa vrátil so sadlom

Aha, a toho pohára som si hneď nevšimol, až keď som sa vrátil so sadlom

A opäť išla po hromadu. Príde: ani hromada, ani slanina

Dodáva sa: bez hromady, bez tuku

áno už nič nie je, všetko horí. , škrečka som nejedla ..

Lyudochka, včera som si dala slaninu, dnes som to skúsila. Veľmi sa mi to páčilo. Bravčová masť s korením a žuvanie je ľahké a chutné. Poďakovať.

Som veľmi rada, že sa mi recept páčil

Včera som konečne dostal malú porciu tohto mastičkového občerstvenia. Výsledok zatiaľ neviem, pretože sme to neskúšali. Ale posypala som trochu červenej papriky, nesmelo
Zároveň zdvihnem recept, možno sa niekomu pokazila aj bravčová masť

[Albina]

Albina, možno niekto zle zje bravčovú masť, ale v tejto podobe zmizne veľmi rýchlo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, zatiaľ neponúkol svoje vlastné. Uvidíme.

Dúfam

ale v tejto podobe veľmi rýchlo zmizne

Na druhý deň som práve urobila túto nátierku. Manžel posral celú nádobu a 1/4 už boli zjedené spolu.
Recept som už zabudla na fóre, ale dnes som ho videla v feede.
Chcel som skúsiť urobiť z nej klobásu a zamraziť ju. Ale nikdy som to neurobil. Proste to namotám, zmiešam v nádobe, v chladničke, o týždeň zjem.
Tu sa pýtajú, kedy môžete po nasolení jesť bravčovú masť. Hneď sa snažím. Pokrútené, osolené, pridané dochucovadlá, bylinky a musíte vyskúšať, čo pridať. Áno, odnášam misku s chlebom, keď ho preložím do nádoby. Manžel zvyčajne už na druhý deň naneste silnú vrstvu natiera sa na chlieb. Večer to dám do nádoby, cez obed už môže jesť.
Napísala som sem, že trhám a vyhadzujem kožu, pretože manžel nechce jesť.
Áno ... už sme zvyknutí jesť a už niekoľko rokov vyrábame túto nátierku podľa očakávania s kožou. Iba bravčovú masť si vyberám tenkú, tenkú kožu a kožu opatrne očistím nožom a umyjem. My a v obchodoch predávame túto nátierku mastnú s kožou.