Hummus „a la“ z .... cukety!

Hummus „a la“ z .... cukety!
Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá
Zloženie
Cuketa
Soľ
Citrónová šťava
sezamový olej
Metóda varenia

Každému, kto má cuketu ako lak na topánky!
Vezmeme cuketu (ak je tvrdá, tak ošúpeme) a urobíme z nej zemiakovú kašu. ALE! Pretože je veľmi vodnatý, musíte ho zbaviť prebytočnej tekutiny.
To sa dá urobiť dvoma spôsobmi.
Najprv: nakrájame na kocky a osolíme. Vložte do cedníka a sceďte. Robím to v noci. Odložila som do chladničky. Vynikajúci výsledok ráno. Teraz dusíme v mikrovlnke (multivarke) do mäkka.
Druhá: upečte cuketu. Stačí piecť. Čo sa týka tekvicového kaviáru.

Lenivý tekvicový kaviár (pripravovaný po celý rok) (Tumanchik)

Teraz zomelieme s korením podľa chuti, sezamovým olejom a olivovým olejom, citrónovou šťavou.
Vynikajúca nátierka na tortilly je pripravená! Sezamový olej robí zázraky !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! Úžasný recept. Iba ak existuje možnosť, malá rada: správne v názve: najskôr vložte la hummus a potom do textu. Ako cuketa ide, určite to urobím. Je len potrebné kúpiť sezamový olej

Chytrý. Milujem Khomusa.

Hummus v hebrejčine a arabčine je názov pre cícerové zrná, z ktorých sa pripravuje rovnomenný dip.