Koláč s orechmi a kondenzovaným mliekom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Zmäknuté maslo	100 g
Cukor	0,5 lyžice.
Soľ	1/4 lyžičky
Vajcia	2 ks
Múka	1,5-2 čl.
Vlašské orechy	1 polievková lyžica.
Kondenzované mlieko	1 plechovka

Metóda varenia

Maslo pomelieme s cukrom, pridáme soľ, vajce, múku. Vymiesime plastické cesto. Cesto rozotrieme v tenkej vrstve na tvar, pričom strany máme minimálne 3 cm.Na cesto nalejeme nahrubo posekané, predsmažené orechy, na vrch nalejeme kondenzované mlieko. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov, kým povrch nezhnedne. Potom formu na vrchu stiahneme alobalom, teplotu znížime na 180 stupňov. Pečieme ďalších 15-20 minút. Hotový koláč trochu ochladíme, vyberieme z formy a nakrájame.

Poznámka

Recept je rýchly, jednoduchý a vkusný. Prevzaté z novín „Obrus Samobranka“.

Kolyma

Nakapustina, ďakujem pekne za recept. Staršia sa pečie so svojimi priateľmi, sami si ich jedia, dokonca zabudli aj fotiť. Žiada včas doplniť zásoby kondenzovaného mlieka a orechov.

Zarina

Ja pečiem takúto nádielku už dlho, všetkým sa veľmi páči. V prípade záujmu môžem povedať

Zarina

Potom tu máte:
Názov :: Orechový koláč

Zloženie ::
Pre skúšku:
1,5 šálky múky
1 vrece vanilkového cukru
0,25 lyžičky soľ
125 gramov veľmi studeného masla, nakrájaného na malé kocky
1 vajce
1 polievková lyžica. l. Sahara

--- Plnenie ---
1 plechovka kondenzovaného mlieka
2 šálky (pôvodne tri) zmesi orechov (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, pekanové orechy - ľubovoľná kombinácia. Môžete len vlašské orechy.)
0,25 šálky krému
2 vajcia
0,25 lyžičky soľ
1 lyžička vanilka

Popis ::
Úžasne jednoduchý recept, napriek tomu vynikajúci. Tajomstvo používania kondenzovaného mlieka.

Na prípravu cesta dajte do kuchynského robota múku, soľ, cukor a maslo a všetko premiešajte strukovinami do stavu strúhanky. Pridajte vajíčko a znovu spustite procesor v pulznom režime, až kým sa nevytvorí cesto. Ak je to potrebné, pridajte studenú vodu (1 - 2 polievkové lyžice). Formu (ja beriem štiepanú) vymastíme olejom, vysypeme múkou. Cesto rozvaľkáme, dáme do formy, nadbytočné cesto odkrojíme, cesto dobre vidličkou nasekáme, vložíme na 30 minút do mrazničky.
Rúru vyhrejeme na 180 C, cesto pečieme 15 minút, kým cesto nebude mať bledozlatú farbu. Základňu necháme mierne vychladnúť.
Na plnku nakrájajte orechy na veľké kúsky, a ak je to potrebné, orechy vysušte v rúre. Všetky plniace ingrediencie zmiešame spolu okrem orechov. Na koniec pridáme orechy. Plnku vylejeme na základ a pečieme asi 25 minút.
Zdroj: „Sheshet - váš pomocník v kuchyni“ Karin Goren

Odo mňa: Cesto som vypracovala pomocou mixéra. Konal som aj rukami. Pridala som aj studenú vodu.
O náplni:
Ak sú vajcia malé, je lepšie do plnky vložiť 3 vajcia, aby bol zväzok lepší. Kondenzované mlieko sa môže brať aj zeleninové, jedno v skúmavkách, 2 skúmavky. Okrem toho do plnky pridávam aj nasekané sušené slivky, ktoré dodajú pôvabnú dochuť. Môžete tiež hrozienka. Nebude to bolieť. Tento koláč je veľmi chutný!

Anka-manka

Ďakujem za recept, aj keď som nedopadla tak krásne. ako na fotke, ale stále je to mňam, prsty si len tak neoblížete, ale môžete si ich nechtiac odhryznúť))
hlavná vec je, že recept je jednoduchý)

nakapustina

Anka-manka , Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil

Pakone

Bolo mi teda cťou upiecť v tejto horúčave koláč.
nakapustina VĎAKA ZA RECEPT PIE !!!!!!
Ale len ja som orechy nahradil opečenými slnečnicovými semiačkami. Kondenzované mlieko nestačilo. A musel som to piecť spočiatku na 180C, aby som to nezakryl. Ale to sú vlastnosti rúry.
Pri postupe som to zakryl silikónovou formou na pizzu, vzal som náplň a nalepil ju, takže môj koláč dopadol s „úsmevom“.
A cesto som skoro zjedol, bolo to veľmi chutné, jemné. Od detstva som veľmi rada nosila cesto.
Budem to opakovať s rôznymi orechovými plnkami.

celfh

Dievčatá! Dobre čo robíš! Je tak horúco, ale chcem

Pakone

Citácia: celfh