Cestoviny so zeleninovými a cesnakovými šípkami (chudé)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
šípky cesnaku	200 gramov
cestoviny	400 gramov
karfiol	200 gramov
repková cibuľa	1 kus
mrkva	1 kus
tekvica	200 gramov
paradajka	1-2 kusy
zeleninový olej	na vyprážanie
voda (zeleninový vývar)	1/2 litra
múka	1-2 lyžice. lyžice
soľ	ochutnať
mleté čierne korenie alebo iné korenie	ochutnať
akékoľvek zelené	možnosť

Metóda varenia

Demontujte kapustu na kvetenstvo. Varte 3 minúty v osolenej vode.
Hodte cestoviny do vriacej vody, nechajte ich prejsť varom, vyhoďte ich do cedníka.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Oddeľte šípky cesnaku od kvetenstva.
Nakrájajte na plátky dlhé 3-4 centimetre.
Na panvici predhriatej na polovicu oleja zľahka osmažte šípky, pridajte cibuľu a mrkvu.
Svetlo hnedá. Dochutíme soľou a korením.
Prineste to takmer do pohotovosti.
Zložte zeleninu a cestoviny do formy.
Cuketu nastrúhame na strednom strúhadle.
Na zvyšnom oleji zľahka opečieme.
Pridajte múku, orestujte.
Zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom. Môže ísť viac vody.
Varte omáčku, soľ a korenie.
Polevu zalejeme zeleninou a cestovinami. Omáčka by ich nemala zakrývať, ale mala by byť skôr na spodku.
Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na štvrtiny.
Zakryte viečkom alebo fóliou.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov, zakryté 10 - 15 minút.
Odstráňte viečko (fóliu) a pečte ďalších 5-10 minút.
Uistite sa, že sú cestoviny hotové a zelenina takmer pripravená na pečenie.
Vyberieme, posypeme bylinkami a podávame.
Užite si to)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Používajte kvalitné cestoviny, aby sa nerozpadli alebo neprepečili. Upravte omáčku podľa svojich predstáv. Môžete pridať trochu horčice. Veľmi chutné. Odporúčam.