Melissa-mätový sirup

[Užite si zimu!]

Melissa-mätový sirup

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvá mäta so stonkami	150 gramov
čerstvý citrónový balzam so stopkami	150 gramov
voda	500 gramov
cukor	1 000 gramov
kyselina citrónová	1 lyžička

Metóda varenia

• Umyte mätu a citrónový balzam, nechajte vodu odtekať.
• Vložte do hrnca a podlejte vodou.
• Varte a duste na miernom ohni 10 minút so zatvoreným vekom.
• Nechajte vylúhovať aspoň dovtedy, kým úplne nevychladne, maximálne deň.

• Vytlačte trávu, akoby sme vytlačili bielizeň.

• Vývar preceďte cez gázu alebo veľmi jemné sitko.

• Pridáme cukor, kyselinu citrónovú a dáme do ohňa.
• Za občasného miešania privedieme k varu.
• Odstráňte penu.
• Zaskrutkujte oheň.
• Varte 10 minút alebo viac. Varila som to pol hodiny.
• Premiestnite do sterilných nádob a zrolujte pomocou sterilných viečok.
• Zabaľte a nechajte vychladnúť otočením na viečka.
• Môžete jednoducho naliať do čistých suchých nádob a uložiť do chladničky.
• 
• Užite si zimu!

Miska je určená pre

1 liter

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Lahodný, aromatický sirup. Vhodné ako zmrzlinová omáčka alebo impregnácia koláča. Do čaju si môžete dať len pár lyžíc. Čo sa týka hustoty, je to ako veľmi tekutý med. Ak varíte dlhšie, sirup bude hustejší.
Myšlienka bola prevzatá od Iriny Khlebnikovej. Vysoko odporucany!

Wow!!! ale nevedel som, že z citrónového balzamu a mäty sa dá uvariť taká mňamka !!! Rovnako ako med !!! Ďakujem super fotka Angela a tiež recept !!

[Natashik,]

Natashik, Ďakujem) Je to jednoduché, ale vynikajúce. Bol by som rád, keby ste to uvarili.

Taký sirup ešte nemám .... taký lákavý ... a prosí o uvarenie.

Ach, ako super, mám 10 rôznych druhov mäty a citrónového balzamu, musím to urobiť! poďakovať

Dievčatá, ďakujem. Dúfam, že ho uvaríte a bude sa vám páčiť)

Ďakujem za recept Angela! Vlani som varila s mätou a estragónom pre nejaký recept. Používal som to pomaly. Poháre sa celú zimu uchovávali v chladničke. Bolo to veľmi výhodné - impregnácia, na palacinky, koláče, kastróly ... Ďakujem za recept.

[Ira,]

Ira, k zdraviu. Ukazuje sa to veľmi chutné. Vieš)

Ach, ako super, mám 10 rôznych druhov mäty

Jeden druh mäty ma mätie, má anízovú príchuť. Kam to priložiť? Je to možné v takom sirupe? Alebo s čím zmiešať?

[Valentína]

Valentína, urobte tinktúru na vodke, aníz sa ukáže)

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za radu, ale nezmestí sa, nemáme fanúšikov takýchto nápojov ...
Asi sa s tým budem musieť rozísť .... iné odrody by tak narástli !!! dosiahol najvyššie a kríky sú nadýchané.

[Valyushka]

Kam to priložiť? Je to možné v takom sirupe? Alebo s čím zmiešať?

Valyushka, pretože nemáte radi vôňu, potom nemusíte kaziť cukor a strácať čas.

[Angela]

Poďakovať , Angela! Toto je sezóna mincovní na zber! Recept si dala do záložiek.

[Helena]

Helena, Budem rád, ak to príde vhod)

Oh, prišiel som znova ...
Pripravil som sirup, bolo treba len trochu pridať vodu, moja tráva sa ukázala byť málo. Pridal som trochu vody, utopil burinu. Sirup je úžasný !!! Ďakujem za recept.

[Valyushka]

Valyushka, urobilo to s tvojou mätou? Ako vonia?

Moje oneskorené ďakujem za úžasný recept. Urobila som to minulý rok na skúšku, takže môj manžel povedal, že med je chutnejší. Určite si to zopakujem.

[Larissa]

Larissa, lepšie neskôr ako nikdy. Varte viac, prosím, polovica)

Angela, takže mám veľa mäty ...

Hej! Tiež teraz mám taký sirup. Zriedim to vodou, povarím to a potom z toho vyjde superduperná impregnácia na koláče !!!!!!!
a všetko je veľmi rýchle a nemusíte si lámať hlavu, navyše aróma!
Stále snívam o uzavretí mätového sirupu na zimu !!!

takže moja mäta je veľmi odlišná

Jasný. Spomenul som si na aníz, ale zabudol som, že ste písali o rôznych odrodách.

potom sa získa super úžasná impregnácia na koláče !!!!!!!

Veľmi dobre. Presne tak.

Stále snívam o uzavretí mätového sirupu na zimu !!!

Je to nevyhnutné. K čaju sa v zime hodí veľmi dobre.

Spomenul som si na aníz

Áno, nikdy som to nenašiel využitie. Vyrastal, taký nadýchaný a veľa lístia ...
Bola by to paprika alebo mentol, ktoré sa už predtým oholili. Tu je môj škrečok, ktorý hľadá jej použitie. Nemôžete nechať dobrých ísť plytvať.

Náhodou som mal kopu mäty, asi pol kila alebo o niečo menej, všetko som to zamiešal spolu so stonkami a kvetmi
Otázka - Naliala som vodu ako zemiak, takmer zaliata vodou. Na základe receptu sa ukázalo viac, keď sa pozriete na podiel mäty-vody. Inak nie obálka. Teraz otázka cukru - koľko dať. Budem predpokladať, že mäta je 450 gramov (môj manžel odhadol váhu - hovorí, že nie pol kila, zvládne to aj bez závažia) zajtra, kým bude trvať, dokúpim ďalšiu mätu a budem s váhami opakovať, čo by bolo presne .
Čo sa týka kyseliny citrónovej, aká je to silná, dá sa nahradiť limetkovou šťavou? A potom koľko čerstvého džúsu?

[Marína]

Marína, cukor sa musí vypočítať podľa vašich prísad na základe uvedených pomerov.

môže nahradiť limetkovú šťavu?

Marína, Nemôžem nič povedať. Neurobil. Pravdepodobne môžete.

[ang-kay]

ang-kay, minulý rok som to robil tak, aby voda pokryla mätu, sirup do konca zimovania zhustol, teraz zase mätu varím. Ďakujem za recept

[Marína]

Marína, Som rád, že prázdne miesto bolo potrebné.

Taký lahodný sirup! Pred mesiacom sa dnes otvorila nádoba na palacinky. Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaid, čo iné som si kúpil mätu!

[Oksana]

Oksana, no, to je super. Pre milovníkov mäty a nápojov z nej, čo potrebujete)